Pripravte si šalátový dresing sami - tak to funguje

Listový šalát a surová zelenina chutia s príjemným dresingom naozaj vynikajúco. Tu nájdete základné recepty na dva klasické šalátové dresingy, ktoré si môžete pripraviť.

Áno, súhlasím a rád by som si pozrel obsah

Vyrobte si vlastnú klasickú vinaigretu

Na klasický vinaigrette zmiešajte 3 lyžice octu, soľ, korenie a štipku cukru. Metličkou zašľaháme 4 lyžice oleja. Alebo jednoducho vložte všetky prísady do nádoby so skrutkovacím uzáverom, zatvorte a energicky pretrepte. A tak môžete šalátový dresing obmieňať:

  • aromatický: Primiešame 2 lyžice nasekaných bylín a nadrobno nakrájanú šalotku
  • horko-sladko: namiesto cukru vmiešame 1 lyžičku medu a 1 lyžičku horčice
  • ovocný: namiesto octu použite pomarančový džús a vmiešajte 1/2 čajovej lyžičky strúhanej kôry z pomaranča
šalátový
Rožky pažítky sa k jogurtovému dresingu hodia

Pripravte si vlastný šalátový dresing s jogurtom

Na jednoduchý jogurtový dresing spolu rozšľaháme 150 g plnotučného jogurtu, 3 lyžice bieleho vínneho octu, 3 lyžice oleja (napríklad slnečnicový olej), 1-2 lyžice horčice, 1 štipku soli a cukor. Dochutíme bielym korením. Variácie šalátového dresingu s jogurtom:

  • pikantné: Primiešame 1 nadrobno nakrájaný strúčik cesnaku
  • jar svieža: namiesto octu použite citrónovú šťavu, vmiešajte 2 čajové lyžičky pažítky a 1 čajovú lyžičku bobúľ ružového korenia
  • Ázijské: Zmiešajte 1 lyžičku nastrúhaného zázvoru a 2 lyžice nasekaného koriandru a dochuťte kajenským korením

Preto by ste si mali šalátový dresing pripraviť sami

V hotovom šalátovom dresingu, ktorý zvyčajne nájdete na chladiacich poličkách v supermarkete, sú všelijaké veci, ktoré určite nechcete jesť - alebo aspoň nie v takom rozsahu.!

Mnohé z týchto obväzov obsahujú konzervačné látky a spojivá. Tieto zaisťujú dlhšiu trvanlivosť a krásny vzhľad priemyselných výrobkov. V prípade druhého menovaného sa do šalátového dresingu v mnohých prípadoch dokonca pridávajú farbivá.

Každý, kto si chce pripraviť svoj vlastný šalátový dresing, sa však môže rozhodnúť, čo bude obsahovať - ​​a vie o tom! Dbáte na svoju štíhlu líniu? Potom stačí použiť menej cukru! Naproti tomu veľa hotových šalátových dresingov sú skutočné pasce na cukor, ktoré sa často neočakávajú. Koniec koncov, jeme šalát, aby sme robili niečo dobré pre svoje telo, a nechceme, aby sme zrazu museli vypracovať početné kalórie.