Vysoko výkonný prvok horčík

Horčík je nevyhnutný pre aktiváciu takmer všetkých enzýmov v energetickom a bielkovinovom metabolizme v ľudskom organizme.

Obsah

Horčík - úlohy a funkcia
Ktoré potraviny majú obzvlášť vysoký obsah horčíka?
Najlepšie 10 potravín s horčíkom
Ako sa uprednostňuje absorpcia horčíka
To má tendenciu zhoršovať absorpciu horčíka
Na videu: 9 prírodných zdrojov horčíka

Horčík - úlohy a funkcia

horčík je nevyhnutný pre aktiváciu takmer všetkých enzýmov v energetickom a bielkovinovom metabolizme v ľudskom organizme. To znamená - bez horčíka by množstvo reakcií, ako je metabolizmus sacharidov, bielkovín a tukov, nemohlo prebiehať požadovanou rýchlosťou. Horčík tiež hrá dôležitú úlohu pri prenose excitácie z nervov na svaly a pri kontrakcii svalov.

Okrem vápniku a fosforu je horčík zodpovedný za mineralizáciu kostí a zubov. Odporúčaný denný príjem je 350 gramov pre mužov a 300 gramov pre ženy - tehotné a dojčiace ženy majú zvýšenú potrebu. Horčík je tiež prospešný vo zvýšených dávkach pre aktívnych športovcov - kvôli jeho účinku na funkciu svalov.

Ktoré potraviny majú obzvlášť vysoký obsah horčíka?

Horčík sa nachádza hlavne v rastlinných potravinách. Celozrnné výrobky, zelenina, sója a orechy sú obzvlášť dobrým zdrojom horčíka. Mäso a ryby tiež obsahujú horčík - ale v menšom množstve. Príjem horčíka je možné zvýšiť aj pomocou minerálnej vody s vysokým obsahom horčíka.