Výsledky vytriezvenia pri dennom hladovaní: žiadne výhody v porovnaní s „normálnou“ nízkokalorickou stravou

Originálny názov:
Účinok pôstu každý druhý deň na chudnutie, udržiavanie hmotnosti a kardioprotekciu medzi metabolicky zdravými obéznymi dospelými: randomizovaná klinická štúdia

Prerušovaný pôst (tiež: intervalový pôst), forma stravovania, pri ktorej sa postíte každý deň v týždni alebo jete veľmi málo jedla a v iných dňoch môžete jesť bežne alebo dokonca nad rámec denných kalórií, sa teší čoraz väčšej obľube. Neexistujú však žiadne hodnotenia dlhodobej účinnosti prerušovaného hladovania. So štúdiou Trepanowski a kol. (2017) je tento rozdiel teraz uzavretý.

Štúdia skúmala, do akej miery sa dve diéty, prerušované hladovanie a diéta s denným obmedzením kalórií, líšili z hľadiska chudnutia a udržiavania hmotnosti, ako aj z hľadiska kardiovaskulárneho (t. J. Kardiovaskulárnych rizikových faktorov). 100 obéznych (tukových) ľudí s priemerným indexom telesnej hmotnosti

BMI (Body Mass Index) je miera na hodnotenie telesnej hmotnosti. Opisuje pomer telesnej hmotnosti k veľkosti tela a počíta sa pomocou nasledujúceho vzorca: BMI = telesná hmotnosť (kg)/veľkosť tela (m 2). Takže ak máte výšku 1,70 m a váhu 60 kg, postupujte takto: 60: (1,70 x 1,70) = 20,76, čo znamená, že máte BMI okolo 21. Ľudia s BMI od 18,5 do 24,9 sa považujú za normálnu hmotnosť. BMI pod 18,5 naznačuje podváhu a BMI medzi 25 a 29,9 naznačuje nadváhu. Od BMI 30 hovoríme o obezite (adipozite). BMI však hovorí iba niečo o celkovej telesnej hmotnosti a neposkytuje žiadne informácie o telesnom tuku. Dvaja ľudia môžu mať rovnaké BMI, ale rozdielne množstvo telesného tuku. Takže kulturista s veľkým množstvom svalov a malým telesným tukom môže mať rovnaké BMI ako človek s malým svalom a veľkým množstvom tuku. Napriek tomu BMI 30 alebo viac všeobecne naznačuje zvýšené percento tuku v tele.

Analýza výsledkov štúdie ukázala nasledovné: Väčšina ľudí, ktorí nedokončili štúdium, bola v skupine s prerušovaným hladovaním (prerušované hladovanie: 38%, denné obmedzenie kalórií: 29%, kontrolná skupina

tiež: porovnávacia skupina; V komparatívnych klinických štúdiách skupina pacientov, ktorí dostali namiesto testovanej liečby obvyklú štandardnú terapiu alebo zdanlivú látku (placebo); umožňuje spoľahlivejšie hodnotenie toho, či sú nimi pozorované účinky testovacej liečby skutočne spôsobené

V prípade inzulínovej rezistencie reagujú bunky tela na hormón inzulín slabšie ako zvyčajne v zdravom tele: hladina cukru v krvi neklesá tak, ako by to bolo pri rovnakom množstve inzulínu. Svalové, pečeňové a tukové tkanivo je obzvlášť postihnuté, a to ako inzulínom v tele, tak aj injekčne podávaným inzulínom. Inzulínová rezistencia sa vyskytuje pri metabolickom syndróme a môže naznačovať rozvíjajúce sa cukrovkové ochorenie.

Telesná vlastná látka, ktorá je účinná v najnižších koncentráciách a je uvoľňovaná do krvi hormonálnou žľazou alebo hormonálne aktívnymi tkanivami a vyvoláva určitý účinok v iných orgánoch alebo bunkách.

Hormónový inzulín sa produkuje v určitých bunkách pankreasu, ktoré sa nazývajú beta bunky. Pankreas uvoľňuje viac inzulínu, keď prijímame sacharidy s jedlom. Inzulín spôsobuje, že glukóza (cukor v krvi) sa absorbuje, spracováva alebo ukladá v pečeni alebo svaloch. Inzulín navyše podporuje tvorbu bielkovín, podporuje rast a reguluje metabolizmus tukov.

Autori dospeli k záveru, že prerušovaný pôst nebol spojený s väčším úbytkom hmotnosti v porovnaní s dennou diétou s obmedzením kalórií u obéznych osôb. Rovnako prerušovaný pôst neviedol k lepším výsledkom pri udržiavaní úbytku hmotnosti alebo k lepším hodnotám kardiovaskulárnych parametrov.

Trepanowski JF, Kroeger CM, Barnosky A, Klempel MC, Bhutani S, Hoddy KK, Gabel K, Freels S, Rigdon J, Rood J, Ravussin E, Varady KA. Účinok pôstu každý druhý deň na chudnutie, udržiavanie hmotnosti a kardioprotekciu medzi metabolicky zdravými obéznymi dospelými: randomizovaná klinická štúdia. JAMA Intern Med. 2017 1. júla; 177 (7): 930-938. doi: 10.1001/jamainternmed.2017.0936.