Vytvorte štíhly diétny plán pomocou analýzy DNA

Dajte mi vedieť váš genetický profil a poviem vám, čo jesť: najnovší trend je nechať si u lekára vypracovať diétny plán na mieru podľa vašej genetickej výbavy. Aká užitočná je metóda?

Jeden môže celý život jesť mastné jedlá, zostať zdravý a zostarnúť, iný umrie na skorú srdcovú smrť napriek pravidelnej konzumácii zeleniny. A prečo môže niekto jesť, čo a koľko chce a stále zostať štíhly? Vedci z Technickej univerzity v Mníchove v súčasnosti tento jav skúmajú v štúdii spolu s európskym výskumným projektom Food4Me. Máte podozrenie na odpoveď na genetickú výbavu: O tom, či ste zdraví alebo chorí, či ste tuční alebo štíhli, rozhoduje iba kombinácia dispozície a životného štýlu. Výživový základ na mieru by nám preto mohol umožniť žiť dlhý a zdravý život. Nejde len o vytvorenie individuálneho stravovacieho plánu pre ľudí s nadváhou, ale aj o to, aby sa ľuďom s normálnou hmotnosťou ukázalo, ako môžu zostať zdraví a zostarnúť výberom určitých potravín.

Vytvorte stravovací plán založený na genetickom profile
Je všeobecne známe, že jednej alebo druhej chorobe sa dá predísť zdravým životným štýlom. Na druhej strane je vytvorenie individuálneho stravovacieho plánu založeného na DNA nové. Aby sme zistili, ako úspešná je táto metóda, v súčasnosti sa robí pohovor s 1200 dobrovoľníkmi z celej Európy a merajú sa. Testované osoby musia uviesť svoju hmotnosť a rozmery, predložiť vzorku krvi a nosiť snímač pripevnený k telu a dokumentujúci akýkoľvek pohyb. Európsky výskumný projekt Food4Me by chcel zistiť, či môžu byť ľudia motivovaní viesť zdravší život, ak sa zohľadní ich genetická predispozícia a individuálny metabolizmus.

Monitorovanie ako motivačná pomoc
Rady poskytované účastníkom štúdie sú v skutočnosti odlišné: Jeden by mal jesť viac mrkvy a papriky, pretože ich krv je chudobná na karotenoidy. Druhému sa odporúča, aby mal viac brokolice a špenátu, pretože vďaka genetickému variantu sú náchylnejšie na nedostatok kyseliny listovej. Podľa vedcov nestačí iba vytvorenie stravovacieho plánu. Aj keď ide predovšetkým o gény, metabolizmus a kalórie, rozhodujúcu úlohu majú aj pohybové návyky. Malý senzor, ktorý neustále nosia na tele, má motivovať testované osoby k väčšiemu cvičeniu. Používa šesť malých svetiel, pomocou ktorých ukazuje, koľko kto behal, bicykloval alebo plával počas dňa. Údaje sú počítačom zaslané do Mníchova a vyhodnotené. Cieľom je naďalej prekračovať počiatočné pracovné zaťaženie.

Záver: V priebehu štúdie sa objavila najmä jedna vec: všetky testované osoby mali preukázateľne zdravší život. Pravidelné kontroly však boli pravdepodobnejšie ako predchádzajúce analýzy génov a krvi.