Výživa v školách

Federálne centrum pre výživu (BZfE) podporuje praktickú výživu a spotrebiteľské vzdelávanie na základných a stredných školách.

Kombinácia učebných materiálov a prípravy učiteľov z Federálneho centra pre výživu (BZfE) viedla k tomu, že čoraz viac škôl sa venuje výučbe výživy. Napríklad viac ako milión detí na základných školách už získalo licenciu na výživu.

Výživový vodičský preukaz pre 3. a 4. ročník

Vodičský preukaz na výživu je koncepcia výučby pre základné školy zameraná na prax. Cieľom je poskytnúť študentom zábavu a počiatočné zručnosti pri zaobchádzaní s jedlom. V učebni sa pripravuje niekoľko malých jedál. Praktická skúška na konci zahŕňa aj rodičov.

V súčasnosti má v celej krajine 80 rečníkov, ktorí sú kvalifikovaní a autorizovaní Federálnym centrom pre výživu (BZfE) a ponúkajú ďalšie školenie pre učiteľov vodičských preukazov na výživu. Na trojhodinových podujatiach spoznajú koncept a prediskutujú, ako ho najlepšie integrovať do svojich hodín.

SchmExperts pre 5. a 6. ročník

SchmExperten je koncepcia výučby výživy a spotrebiteľského vzdelávania v 5. a 6. ročníku. Cieľom je odovzdať kľúčové zručnosti, ktoré študentom umožnia aktívne formovať zmeny v ich stravovacom správaní. Vďaka množstvu zmysluplných experimentov a chutných receptov deti spoznávajú zdravú stravu primeranú veku

Pre vzdelávací koncept SchmExperten je ponúkané bezplatné školenie učiteľov.

Ďalšie informácie nájdete na www.schmexperten.de

SchmExperts v študijnej kuchyni pre 6. až 8. ročník

Sprievodný materiál Federálneho centra pre výživu (BZfE) učí kuchynské zručnosti a znalosti potravín na odborných hodinách v 6. až 8. ročníku. Materiál vychádza z predchádzajúcej ponuky SchmExperten pre 5. a 6. ročník. Nezakladá sa na tom, ale rozširuje ho o ďalšie témy a recepty na teplé jedlá. Školy, ktoré majú učebnú kuchyňu, môžu materiál použiť na vyučovanie predmetov (napr. V predmetoch domáca ekonómia, štúdium práce alebo sociálne veci).

Žiaci sa naučia hodnotiť jedlo zdravotne, pripravovať ho s radosťou a vychutnať si ho.

Aj pre tento koncept výučby ponúka Spolkové centrum pre výživu bezplatné školenie učiteľov v celom Nemecku.