Doplnky výživy - potom majú zmysel, potom nie

Doplnky výživy môžu byť užitočné, ale iba ak sa nepovažujú za trend. Mali by sa brať zodpovedne. To znamená: cielená aplikácia v prípade skutočného nedostatku. Tento článok vysvetľuje, ktorý doplnok výživy môže pomôcť a kedy.

Doplnky výživy ako trend

Vitamín C je tiež doplnkom výživy. Preslávil sa v sedemdesiatych rokoch minulého storočia laureátom Nobelovej ceny Linusom Paulingom: Údajne pomáha proti mnohým chorobám, ak ich prijímate väčšie množstvo každý deň. Vďaka bestselleru, ktorý o ňom napísal Linus Pauling, sa v USA stalo užívanie vitamínu C trendom.

Medzitým však výskum dospel k iným výsledkom. Vyvážená strava je lepšia ako samostatná konzumácia doplnkov výživy. To sa dá ľahko dosiahnuť v našej časti sveta. Prečo však mnoho ľudí stále užíva doplnky výživy?

Doplnok výživy - čo to vlastne je?

Potravinové doplnky alebo doplnky sú k dispozícii vo forme prášku a tabliet. Dopĺňajú potravu a majú dodať telu to, čo si nevie samo vyrobiť. Dôležitou súčasťou našej potravy sú takzvané základné látky. Jedná sa o tie, ktoré musia byť dodávané do nášho tela zvonka. Ak chýbajú alebo sú nevyvážené, vedie to často k vážnym chorobám.

Výživové doplnky podrobené testu

Preto myšlienka doplnku výživy nie je sama o sebe zlá. V našich zemepisných šírkach sa môže z rôznych príčin vyskytnúť aj podvýživa. Problematickým sa stáva až vtedy, ak sa so skutočným nedostatkom osobitne bojuje. Mnoho ľudí sa, bohužiaľ, stále bez rozdielu uchyľuje k praktickým tabletom.

Aká je teda skutočná chyba? Nastáva, keď nám napriek vyváženej strave stále niečo chýba. Až potom je vhodný doplnok výživy.

Tu majú výživové doplnky skutočne zmysel:

- Slnečné svetlo: vitamín D.
- Tehotné ženy: kyselina listová
- Vegáni: Vitamín B12, ktorý sa nachádza iba v živočíšnych produktoch
- Rôzne vitamíny, vápnik a ďalšie minerály: nedostatok spôsobený vážnym ochorením alebo známkami starnutia

Vitamíny

Aj tí, ktorí trávia veľa času vonku, môžu mať nedostatok vitamínu D. Výsledok: Mnoho ľudí neprodukuje dostatok tohto životne dôležitého vitamínu. Na druhej strane je menej častý skutočný nedostatok vitamínu C. Za normálnych okolností ho máme dostatok potravy. A na rozdiel od toho, čomu veril Linus Pauling, jeho veľké množstvo nie je o nič lepšie proti chorobám, ako je prechladnutie.

Na druhej strane je vitamín B12 problémom skutočných vegetariánov alebo vegánov. Dôvod: Vyskytuje sa hlavne v mäse a vaječných žĺtkoch. Ak jej zjete príliš málo, doplnky výživy skutočne pomáhajú.

Kyselina listová, ktorá je tiež jedným z vitamínov skupiny B, chýba najmä tehotným ženám. Dôvod: matka a nenarodené dieťa majú zvýšenú potrebu. Zodpovedný za metabolizmus a rast, nedostatok kyseliny listovej môže viesť k vážnym deformáciám u detí. Netehotné ženy však môžu trpieť aj nedostatkom kyseliny listovej. Ak s tým nič neurobíte, často sa vyvíja anémia.

Takto sa prejavuje nedostatok vitamínov:

- Vitamín D: depresia, únava, problémy s krvným obehom, oslabený imunitný systém
- Vitamín C: zlé hojenie rán, uvoľnené zuby, častejšie choroby
- Vitamín B12: neustále vyčerpanie, bledosť, časté bolesti hlavy
- Kyselina listová: vedie k anémii, nápadnej bledosti

Mnohé príznaky nedostatku však nemožno jednoznačne určiť. Napríklad únava je sprievodným príznakom pri mnohých príznakoch nedostatku. Preto je lepšie občas navštíviť lekára. Iba krvný obraz dokáže objasniť, či skutočne existuje nedostatok, aký závažný je. Neskôr môžu byť pod lekárskym dohľadom prijaté cielené protiopatrenia. To sa však netýka iba nedostatku vitamínov. Týka sa to skôr nedostatkov určitých minerálov alebo stopových prvkov.

Minerály a stopové prvky

Západoeurópania tu môžu prejavovať príznaky nedostatku aj napriek bohatému zásobovaniu potravinami. Najmä ženy majú často problémy s zásobovaním tela dostatkom železa. Ženské telo tu hrá hlavnú úlohu: mesačné krvácanie často vedie k úbytku železa. Ak nie je rozpoznaný, často pretrváva roky bez povšimnutia. Výsledok: únava, bledosť, neustále vyčerpanie alebo dokonca depresia.

Ďalší problém sa týka vápniku. Aj keď je často spájaný so staršími ženami, ovplyvňuje aj mužov. Iba málo Európanom sa podarí prijať dostatok vápniku v potrave. Ak sa nedostatok predlžuje, vedie to k ochoreniu kostí: osteoporóze.

Takto sa prejavujú príznaky nedostatku:

- Vápnik: svalové kŕče, vypadávanie vlasov, poškodenie kože a nechtov. Z dlhodobého hľadiska vedie k osteoporóze.
- Železo: neustála bezdôvodná únava, bledosť, vypadávanie vlasov

Vzájomné vzťahy medzi jednotlivými zložkami potravy

Proti použitiu doplnkov výživy hovorí ďalší bod: vzájomné vzťahy medzi dodanými látkami. V lepšom prípade jeden doplnok výživy podporuje absorpciu druhého - v najhoršom prípade ich brzdí.

Príklad: Vitamín D zaisťuje absorpciu vápnika v tele. Takže ak prijmeme príliš málo vitamínu D, môže to mať za následok nedostatok vápnika. Tieto vzťahy sú také komplikované, že správne doplnky výživy skutočne patria do rúk lekára. Ak užívate akýkoľvek doplnok výživy samostatne, môže to byť dokonca nebezpečné.

Napríklad u fajčiarov sa hovorí o zvýšenom riziku rakoviny pľúc, ak si dopĺňajú vitamín A. Vitamín C vo vysokých dávkach môže tiež viesť k vzniku obličkových kameňov. Vitamín B3 vedie pri predávkovaní k vnútornému krvácaniu a problémom s pečeňou .

To ukazuje, že existujú určité skupiny ľudí, ktorí sú náchylnejší na príznaky nedostatku ako ostatní.

Rizikové skupiny pre skutočnú podvýživu:

- Seniori
- tehotná žena
- chronicky chorý

Doplňte jednotlivo a konkrétne

Ak máte podozrenie na nedostatok výživy, mali by ste sa namiesto starostlivosti o seba poradiť so svojím lekárom. Môže pomocou krvného obrazu objasniť, či máte nedostatok a aký nedostatok - alebo či existuje úplne iná príčina vašich príznakov. Po stanovení diagnózy je tiež špecialistom na poskytovanie cielenej podpory počas doplňovania.

Záver - doplnky výživy používajte opatrne

Vyvážená strava je vždy vhodnejšia ako doplnky výživy. V našich zemepisných šírkach je to ľahko možné. Skutočnosť, že príznaky nedostatku sa stále vyskytujú, je spôsobená mnohými rôznymi príčinami. Nie vždy môže byť na vine nesprávna strava: staršie alebo tehotné ženy sú tiež viac ohrozené ako zvyšok populácie.

Ak trpíte nedefinovateľnými problémami, je lepšie vyhľadať lekára. Iba tak sa dá nedostatok objasniť pomocou krvného obrazu. Okrem toho sa dá presnejšie povedať, či to má celú vážnu príčinu - potom sa treba sústrediť na boj proti nej.