Potraviny v teste: Moje skúsenosti s tekutým jedlom z DHDL

Lepšie ako rýchle občerstvenie, hovorí naša autorka textu Lena Bujak o konzervovaných jedlách.

Výživa YFood v teste: Môže tento nápoj nahradiť jedlo?

Tento článok publikoval 6. júna 2019 Orange - mladý portál Handelsblatt.

Druhá fľaša je pre mňa čistým prostriedkom na dosiahnutie cieľa. YFood ma už teraz nenapĺňa a má málo spoločného s pôžitkom. Obsah zlejem dole, akoby to bol normálny nápoj. Potreba ďalšieho jedla čoskoro ustúpi. Teraz, po poslednej kvapke tejto náhrady jedla, túžim po niečom pevnom na zahryznutie.

Zakladateľ spoločnosti YFood v „Dni levov“: Frank Thelen investuje 200 000 eur

Prvýkrát som sa s pitnými jedlami od spoločnosti YFood zoznámil v televíznej šou „Die Höhle der Löwen“, v ktorej sa zakladatelia Noël a Ben dohodli: Frank Thelen zo všetkých ľudí zhrabol 20 percent akcií spoločnosti za 200 000 eur. Investor, ktorý krátko predtým skromne sklopil zrak, keď kandidáti nahlásili „zdravé jedlo z fľaše“.

Thelen kúpil pätinu spoločnosti, takže YFood by mal mať v tom čase celkovú hodnotu jedného milióna eur. Zakladatelia sľubujú: Jedna fľaša môže nahradiť celé jedlo, zasýtiť vás na štyri hodiny a navyše byť zdravá.

Medzitým o svojej myšlienke presvedčili ďalších dvoch veľkých darcov z Francúzska a USA, ako informoval portál Gründerszene. Frank Thelen tiež údajne sprístupnil ďalšie peniaze. Podľa start-upovej scény do spoločnosti prúdilo celkovo asi 4,2 milióna eur nového rizikového kapitálu.

Frank Thelen v šou pripomenul nápoj Baileys. Carstenovi Maschmeyerovi sa to vôbec nepáčilo. A Ralf Dümmel najrýchlejšie vyprázdnil všetky tri degustačné poháre. Aká je však pravda? Ako chutí YFood? A skutočne sa cítite plní?

Potraviny v teste: Aká je cena nápoja z „levího brlohu“?

Nápoj dnes kúpite v mnohých supermarketoch, fľašu dostanem za 3,15 eura. Celé je to v online obchode drahšie, keďže tam kúpite iba 6-balenie (500 ml) alebo 8-balenie (330 ml). 500ml fľaša tam stojí 3,49 eura a menšia verzia 2,99 eura.

Nápoje by sa pre YFood mali vyplatiť: výroba fľaše stojí 95 centov, obaja informujú o svojom televíznom vzhľade. Na fľaši predanej v online obchode môžete zarobiť až 2,60 eura. Od toho však stále závisia náklady na online obchod a zamestnancov.

Recyklovateľné fľaše od spoločnosti YFood sú k dispozícii v štyroch typoch: hladká vanilka, studená káva, varenie alpskej čokolády a čerstvé bobule. Všetky sú založené na živočíšnom mlieku, takže nie sú určené pre vegánov. Už mi chýba výdatná chuť jedál, ktoré nimi idem nahradiť.

Skúsenosti s YFood: Aká je chuť tekutého jedla z fľaše?

Môj test sa začína ráno. Čaká ma dlhá cesta, tak som si vybral Cold Coffee Brew. Ja vlastne nemám rád kávu. Otváram fľašu, neradno si dať prvý dúšok. Ale skôr ako budem môcť znechutene grimasovať, všimnem si: Chutí dobre! Kávová aróma nie je vďaka mlieku príliš silná. Chuť je prírodná.

Fľašu pijem pomaly a pohodlne za jazdy, akoby som skutočne jedol. Užívam si. Potom to pokazím. Hlúpy hrboľ. Fľaša s veľkým otvorom je pre auto dosť nepraktická. Na moje prekvapenie mi však brucho skutočne prestalo vrčať asi po polovici pitia. Som sýty asi do 16. hodiny. YFood ma udržuje plného dlhšie ako štyri hodiny, ktoré Ben a Noël sľubujú.

Moje očakávania sú o to väčšie, keď v najbližších dňoch vyskúšam „Smooth Vanilla“ - pretože milujem vanilku. Plnou elánom zatrasiem fľašou. Kliknutím otvoríte veko. Stiahnite pečať sviežosti. Začnite ... a sklamaný prehltnite.

Nápoj mi nedobrovoľne pripomína proteínové koktaily na budovanie svalov: Malá chuť, pocit na jazyku trochu krémový. Možno v poriadku ako fitnes nápoj. Za to, že k nápoju nemám chutné jedlo, očakávam viac „Páni“.

Navyše, tento krát ma nápoj nenapĺňa. Poslednú odrodu, čerstvé bobule, som dal už veľmi dávno. Príchuť umelého ovocia je pre mňa čistá hrôza. Zoznam prísad obsahuje minimálne jahodové pyré a malinové pyré.

Verím v seba. Chuť pripomína ovocných trpaslíkov. Menej sladké a nie také intenzívne, ale akosi umelo. Koniec koncov: YFood ponúka záruku vrátenia peňazí pre každého, kto sa mu nepáči.

Je YFood zdravý? Odborníci na výživu kritizujú obsah cukru

Zakladateľ Noël dostal nápad na tekuté jedlo z fľaše v nemocnici. Ležal tam kvôli predávkovaniu hamburgermi a čokoládovými tyčinkami, ako povedal v televíznej šou: V stresujúcej každodennej práci žil takmer výlučne z rýchleho občerstvenia. So zlými následkami na jeho zdraví. Aký zdravý je potom YFood?

Pýtam sa Iris Flöhrmannovej. Dietetik si pri pohľade na výživovú tabuľku okamžite všimol: Zadané referenčné množstvo 2 000 kalórií je pre mužov príliš málo a zodpovedá viac „priemernej energetickej náročnosti 25 až 51-ročnej ženy“. Muž v rovnakom veku potrebuje asi o 400 Kcal viac.

Odborník pripomína stanovený počet kalórií nápojov na chudnutie. Pri strave, kde sú jedlá nahradené tekutými potravinami, nápoje obsahovali 200 až 400 kalórií na jedno jedlo. 500 ml porcie YFood je iba o 100 kalórií viac ako maximum. A to nie je všetko.

Odborníčka na výživu Petra Ambrosius kritizuje obsah cukru obzvlášť. Jedna fľaša obsahuje 22 gramov cukru. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča v spracovaných potravinách maximálnu spotrebu cukru 25 gramov denne. „Toto množstvo je už dosiahnuté s 500 ml dávkou,“ tvrdí expert Ambrosius.

To, že sa do YFood nepridáva cukor, ako sa hovorí na fľaši, je tiež nesprávne. Medzi prísady tiež patrí maltodextrín, ktorý je podľa výživového lekára Noëla Granholma nie menej ako cukor bez chuti.

Skúsenosti s YFood: Tekuté jedlo nemôže úplne nahradiť tuhé jedlá

Výrobcovia spoločnosti YFood tvrdia, že fľašami môžete nahradiť akékoľvek jedlo. Vyplýva to z FAQ značky. Aj keď Ben a Noël jednoznačne odporúčajú, aby to nerobili, pokušenie je veľké, najmä pre lenivých ľudí. Petra Ambrosius však varuje pred úplným vyhýbaním sa skutočnému jedlu:

„Každý, kto trvale konzumuje umelo vyrobené sippy, zabudne na to, ako žuť a ochutnávať prírodné jedlá.“

Aj pri rôznych ponúkaných príchutiach sa trvalé a úplné nahradenie jedla môže rýchlo stať jednotvárnym. Potom podľa odborníka existuje riziko chute na jedlo.

Isabel Keller z Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) objavuje ďalší problém, ktorý potvrdili takmer všetci odborníci: „Zdravá strava poskytuje nielen živiny. Vezmime si napríklad zeleninu. Je bohatý na vitamíny a vlákninu, na minerály, ale aj na sekundárne rastlinné látky. Dnes vieme, že majú veľmi dôležitú funkciu v prevencii chorôb. Chránia bunky a majú tiež antibakteriálne účinky. YFood nič také nemá. ““

Odborníčka mi tiež vysvetľuje, prečo druhá fľaša YFoodu neuspokojila môj hlad: „Keď konzumujete kalórie vo forme nápojov, vaša sýtosť nie je v žiadnom prípade taká vysoká, ako keď jete jedlo, ktoré je pred vami a naozaj maškrtí. Hovoríme teda veľmi jasne, že zdravá strava neexistuje. “Aj pri bežných jedlách odporúčajú odborníci na výživu jesť pomaly, pretože pocit sýtosti sa prejaví až po 20 minútach od prvého sústa.

Záver mojej skúsenosti: YFood-Test je dobré riešenie pre stopgap

Frank Thelen určite urobil dobrý obchod s chalanmi z YFood. Ak to naozaj musí ísť veľmi rýchlo, pitie jedla je príjemnou alternatívou. Fľaše sú určite lepšie ako rýchle občerstvenie. Sú primerane dostupné, zasýtia vás a dodajú aspoň niekoľko dôležitých živín.

Nápoj však nie je lepší ako zdravý a lahodný sendvič. Vďaka skromnej chuti YFood tento nápoj uspokojí môj prvý hlad, ale nie moju chuť jesť. Lepšie mi je podať sendvič. A to tiež nemôžem rozliať v aute.