Syndróm X alebo mamut na vašom tanieri! So stravou z doby kamennej mimo pasce prosperity

Ceny s DPH Informácie o prepravných nákladoch

Dodacia lehota: cca 14 pracovných dní

Číslo objednávky .: GM10665
Výrobca:systémovo
Odporúčaná maloobchodná cena za kus: 19,90 *
280 strán

Syndróm X alebo mamut na vašom tanieri!

Vpred do praveku!

Svet v roku 2030: hrozí epidémia biblických rozmerov. Celé národy sú ohrozené alebo už postihnuté. Sto percent dospelých v USA má nadváhu. Zvyšok modernej, industrializovanej, nielen západnej populácie, je guľatý ako guľa. WHO registruje tristo miliónov bohatých diabetikov. Cukrovka a jej smrtiaci spoločníci dostali všetkých konkurentov do poľa.

Ponurá predpoveď alebo realistická extrapolácia súčasnej situácie? Za kolaps zdravia môže syndróm prosperity, ktorý je v odborných kruhoch známy ako syndróm X. Fenomény, ktoré sa skrývajú za týmto pojmom, sú všetko okrem neznámych: vysoký krvný tlak, zvýšená koncentrácia cukru, inzulínu a tukov v krvi. Smrteľné kvarteto nadáva Dr. Nicolai Worm popisuje tento komplex symptómov zo svojej knihy Syndróm X alebo Mamut na tanieri! dal titul.

Publikácia Systemed skúma úplne nové aspekty vzťahu medzi výživou a zdravím. Uznávaný ekotropológ a úspešný autor v ňom formuluje provokatívne tézy, jeho revolučné závery sa otriasajú. Naliehavo apeluje na nás a na zdravý rozum strážcov systému zdravotníctva. A jeho diagnóza ospravedlňuje špičaté pero.

Pozadie „pasce prosperity“

Po milióny rokov sa ľudia museli vyvíjať v prostredí, ktoré bolo charakteristické hľadaním potravy. Iba pri zavedení poľnohospodárstva pred niekoľkými tisíckami rokov boli zdroje uhľohydrátov náhle dostupné vo väčšom množstve. Vo vzťahu k časovému obdobiu, v ktorom z nás evolúcia urobila Homo sapiens, je to ako mihnutie oka za deň. Po celé storočia predtým sa v plodných časoch zbierali bobule a lesné ovocie, huby a orechy. A lovili sa veľké i malé zvieratá: Mäso bolo veľmi žiadané a dominovalo v strave, zatiaľ čo sacharidov bolo vždy málo. Získanie a príprava jedla teda vždy vyžadovali veľa úsilia a pohybu. A čo sa malo jesť, určovalo iba prostredie. Kde bolo vtedy pečivo a müsli, kde bol každodenný chlieb? Bola tam zmrzlina z cestovín alebo z patny, zemiaky alebo knedľa? Zjedli ste čipsy a chrumkali?

Gény sa v priebehu státisícov rokov prispôsobili daným podmienkam prostredia a vytvorili tak optimálne šance na prežitie. Ľudia teda dostali špeciálne funkcie, aby prežili vo svete s nízkym obsahom sacharidov. Ale od priemyselnej revolúcie sa evolučná jednotka - výživa cvičením - rozpadla na kusy. Okrem toho sa sacharidy všetkého stali dominantným zdrojom potravy v industrializovanom svete. Ale naše gény nemali šancu adaptovať sa na tento náhly biologický vývoj. Stále fungujú ako v minulosti. A to je pre nás dnes zlé. Spadáme do „pasce prosperity“: veľa jesť, jesť zle a prestať sa hýbať. „Trest“ nasleduje okamžite: Syndróm X!

Diplomová práca:
„Diéta z doby kamennej“ nás chráni pred hroziacimi civilizačnými chorobami. Výživové motto budúcnosti musí byť: späť k druhovo vhodnej, prirodzenej výžive, aká bola pred poľnohospodárstvom, späť k tomu, čo naše gény považujú za „správne“, alebo povedané provokatívne, späť k „mamutovi na tanieri“.

Náš knižný tip vhodný k téme

O autoroch

Prof. Dr. oec. trofej. Nicolai Worm sa narodil 17. augusta 1951 v Mníchove a prežil v ňom svoje detstvo a mladosť. Po štúdiu ekotrofológie na univerzite v Mníchove získal doktorát v roku 1993 na univerzite Justusa Liebiga v Giessene.

V rokoch 1979 až 1987 Dr. Nicolai Worm ako projektový manažér výskumného programu Európskeho spoločenstva v oblasti výživy a koronárnych chorôb srdca na Inštitúte pre sociálne lekárstvo, prevenciu a rehabilitáciu v Tutzingu. Nasledovali pedagogické činnosti v oblasti športovej výživy (Trainer Academy, Deutscher Sportbund, Kolín nad Rýnom; University of Innsbruck). V rokoch 1996 až 2007 bol členom interdisciplinárneho humánneho vedeckého centra (HWZ) Univerzity Ludwiga Maximiliána v Mníchove. Je členom vedeckého poradného výboru Nemeckej akadémie vína v Mohuči a dlhé roky pôsobil v odbornej skupine „Výživa a víno“ v Office International de la Vigne et du Vin (Medzinárodná asociácia vinohradov, O.I.V.) v Paríži, kde zastupoval nemecké záujmy. Od roku 1987 pracuje ako konzultant pre pokročilé lekárske vzdelávanie. Od roku 2009 je profesorom na Nemeckej univerzite pre prevenciu a manažment zdravia (DHPG).

Je autorom mnohých kníh, brožúr a odborných článkov a medzi verejnosťou je dobre známy vďaka mnohým rozhovorom v rozhlase a televízii. V rokoch 1987 až 2005 bol pravidelným expertom na výživu a zdravie v televíznom seriáli SWR. Bola babička stále známa v Nemecku, Švajčiarsku a Rakúsku.

V profesionálnom svete Dr. Nicolai Worm sa preslávil predovšetkým vďaka svojim kritickým pozíciám na zavedenej teórii výživy. Je zakladateľom metódy LOGI (systémový Verlag 2003), a preto je považovaný za otca jemnej nízkosacharidovej diéty.

Ulrike Gonder, Narodený v roku 1961, je výživový špecialista, vedecký novinár a autor. Dnes pracuje ako vedecká novinárka na voľnej nohe, autorka kníh, referentka (lekári, farmaceuti, spotrebitelia) a lektorka (geriatrická starostlivosť, zubní asistenti, letušky) a ako partnerka v rozhovore pre redaktorov rozhlasu a televízie. Jej krédo: »Vysvetlite súvislosti! Aby ste pochopili, čo je pre vás dobré. ““