Zdravé stravovanie vo veku 40, 50, 60, 70 a 80 rokov

V 40 rokoch už nemôžete jesť to isté ako v 20. Ak pokračujete v mladom veku, každý rok pridáte dve alebo tri kilá. Od 50. roku života strácate svaly, od 60. rokov jete doma namiesto v jedálni. A od 80 rokov môžete sedieť sami za stolom.

1. 1. 2020 14:04 Aktualizované o 14:10

Stravovanie v 40 alebo 50

Áno, tam to začína: telo sa mení. Na jednej strane zohrávajú úlohu hormóny (u žien a mužov), na druhej strane sa začnú odbúravať svaly. Najneskôr do 50 rokov sa to pokazí. To znamená: Na udržanie svalov musí byť šport alebo cvičenie. Okrem toho potrebujete o 100 - 150 kilokalórií menej denne ako vo veku 20 rokov. To neznie ako veľa. To zvyšuje až okolo 1 000 kalórií za týždeň. To zodpovedá pizzi a smotanovému plátku.

Jesť vedome je heslo

Čas okolo päťdesiatky je ťažký čas. V súkromnom a pracovnom živote sa darí a veci sú vždy urgentné. Niekedy nie je čas na jedlo. Niečo sa jednoducho rýchlo spotrebuje; čo, to nevadí. „Práve teraz by ste mali jesť a viac si uvedomovať,“ odporúča Stéphanie Bieler, odborníčka na výživu vo Švajčiarskej spoločnosti pre výživu. Podľa odborníka je tiež dôležité mať každý deň spoločné jedlo, počas ktorého si môže oddýchnuť celá rodina. Od 40 rokov už nemôžete jesť rovnakú porciu cestovín ako tínedžer pri stole. „Optimálny tanier pre túto fázu života pozostáva z 2/5 sacharidov, 1/5 bielkovín, t.j. mäsa alebo mliečnych výrobkov a 2/5 ovocia alebo zeleniny.“

Stravovanie vo veku 60 alebo 70 rokov

Čas odchodu do dôchodku znamená zlomový bod z hľadiska stravovania. V jedálni nie je obed, všetky jedlá sa zrazu odnesú späť domov. Existujú však aj úplne odlišné výzvy.

«Ako si urobím deň? Spím? Vynechám raňajky? »Stéphanie Bieler
Odborná výživa, Švajčiarska spoločnosť pre výživu

Odborník neodporúča druhú možnosť. „Najlepšie je držať sa troch jedál denne, pokiaľ je to možné, vždy zhruba v rovnakom čase.“ Kalorická potreba klesne o ďalších 100 - 150 kilokalórií za deň. Najdôležitejší je proteín. Tí, ktorí trpia zlou chuťou do jedla: uprednostňujú bielkoviny vo forme mäsa, tofu, rýb, vajec alebo mliečnych výrobkov. Lepšie šetriť na zelenine.

V súlade s touto témou

otázky a odpovede

Živý chat o zdravej výžive «nad 40»

Objavte varenie

Odchod do dôchodku je ideálny spôsob, ako zmeniť svoje stravovacie návyky a (znovu) objaviť varenie. Majstrom kuchárom sa môže stať aj ten, kto nikdy predtým nevaril. Starý otec Stéphanie Bielerovej po odchode do dôchodku navštevoval kurz varenia. S úspechom odvtedy vareškou zamával. „Môžete to tiež vziať ľahko a jednoducho pripraviť jedálniček, ktorý váš partner nevarí tak často alebo má rád,“ hovorí Bieler.

Stravovanie v 80+

V 80 rokoch vás dnes možno nebudú považovať za starú školu. Napriek tomu má telo iné potreby ako predtým. „Telo už nedokáže minerály z potravy extrahovať tak, ako by malo,“ hovorí Stéphanie Bieler. Dobrá správa: potreba vitamínov je rovnaká. Preto je dôležité aj v tomto veku variť a jesť čerstvé a vyvážené. Hotové výrobky nemajú také množstvo výživných látok ako čerstvo pripravené jedlo.

«Ak nemáte chuť na varenie pre seba, môžete sa spojiť s priateľmi a každý deň varí niekto iný. »Stéphanie Bieler
Odborná výživa, Švajčiarska spoločnosť pre výživu

Ďalšia výhoda samoorganizovaného obeda: pohybujete sa a odchádzate z domu. Dôležitá je aj ochrana zubov. Protézy musia dobre priliehať a musia byť pravidelne kontrolované.

Pite dosť

Príliš malé pitie môže viesť k zápche, bolestiam hlavy a zlej koncentrácii. Stéphanie Bieler preto odporúča odložiť si poháriky všade v byte a trochu sa napiť na všetky tieto „stĺpy na pitie“. Pitný rituál tiež zaisťuje väčší príjem tekutín. Môže to byť pohár vody ako aperitív pol hodiny pred večerou alebo čajová kanvica popoludní.