Zdravá výživa v starobe: nemusí to byť drahé

V starobe je potrebné dbať na dostatočný prísun zeleniny a ovocia, pretože obsahujú vitamíny a dôležité živiny. Zdroj obrázkov: sabinevanerp/Dreamstime.com

Pretože ľudia sa potom často pohybujú menej, telo rozkladá svaly a vyskytujú sa rôzne ďalšie príznaky starnutia, mala by sa venovať pozornosť výživovej a nízkokalorickej strave.

Prečo je zdravá strava taká dôležitá v starobe?

Poznáte ten energetický pocit, ktorý prúdi telom, keď ste jedli chutné a zdravé zároveň? Ak nie, je to znamenie, že ste si v poslednom čase príliš nedali pozor na stravu bohatú na živiny. To, čo jeme, priamo ovplyvňuje našu postavu, pohodu, náladu a to, ako starneme.

Vek kľúčového slova: Tí, ktorí už sú seniormi, by mali venovať väčšiu pozornosť tomu, čo je v dennom menu. Dôvod možno nájsť na jednej strane v súvislosti s vekom súvisiacimi zmenami alebo známkami opotrebenia tela, na druhej strane v každodennom živote, ktorý sa vyznačuje menším pohybom a aktivitou.

Ale aj tí, ktorí si v starobe stále vážia pravidelný šport, zistia, že svalová sila sa nevyhnutne zníži, slabosť alebo kosti sa stanú krehkejšími. Aby sa tomu zabránilo a aby sa zaručila dlhá životnosť, rýchle občerstvenie by malo byť z jedálneho lístka zakázané a malo by sa naň spoliehať skôr na čerstvo pripravené jedlá.

Ako je možné realizovať nízkokalorické jedlo bohaté na živiny?

Tí, ktorí si to berú k srdcu, by mali v ideálnom prípade zmeniť stravu z vysokokalorickej a tukovej stravy na výživovú a nízkokalorickú stravu. V praxi to znamená, že prísun minerálov, sacharidov, vitamínov, vlákniny a bielkovín by mal naďalej pokračovať v konštantnom množstve. Na druhej strane je možné znížiť podiel tukov v strave. Všetko, čo má nízky obsah energie, ale vysokú hustotu živín, patrí do nákupného košíka:

ovocie
zeleninu
Mliečne výrobky
Celozrnné pečivo
ryža
Cestoviny

Nič z toho nemusí byť drahé. Na internete nájdete aj praktické tipy, ktoré môžu pomôcť znížiť náklady na potraviny aj pri kvalitných výrobkoch. Patrí sem napríklad vedenie rozpočtovej knihy a plánovanie stravovania skôr, ako spontánne. Ľudia všetkých vekových skupín navyše často podceňujú efekt využívania ponúk na úsporu peňazí.

Existujú postupy, ktoré uľahčujú zdravé stravovanie?

Mimochodom, v starobe aj v mladších rokoch je vhodné konzumovať mäso menej často a zvoliť radšej vegetariánsku stravu alebo častejšie pripravovať ryby. Súvisí to so skutočnosťou, že veľa mäsových a klobásových výrobkov má vysoký obsah tuku. Okrem toho môže konzumácia červeného mäsa z hovädzieho alebo bravčového mäsa zvýšiť riziko rakoviny hrubého čreva a puríny, ktoré obsahujú, môžu zhoršiť príznaky chorôb, ako je dna.

Ak je pre vás ťažké zabezpečiť zdravú a rozmanitú stravu, môžete použiť praktické tipy. Nemalo by tu byť viac ako 600 gramov mäsa týždenne, hoci vedomé potešenie a výskum nových receptov bez mäsa majú z dlhodobého hľadiska pozitívny vplyv.