Zdravé občerstvenie do školy: Už žiadne Nutella bread & spol.

Už vás nebaví jesť nezdravé jedlo v škole? Zostavili sme päť alternatív zdravého občerstvenia pre školský dvor.

Zdravé občerstvenie s ovocím, zeleninou a orechmi namiesto cukru a pšenice

Cukor je nielen návykový, Cukor tiež blokuje myslenie! Podľa štúdie Journal of Physiology sa synapsie v mozgu spomaľujú, keď je cukru príliš veľa. Nie nadarmo sa hovorí, že cukor skutočne zvyšuje riziko Alzheimerovej choroby. Myslenie je pravdepodobne najdôležitejšia zručnosť, ktorá je v škole potrebná. Zdravé občerstvenie pomáhajú posilňovať schopnosť myslieť a sústrediť sa. Možno sa nestaráte o myslenie a chcete sa len lepšie stravovať - ​​už nie závitky Nutella a řízky, zabezpečíme vám lahodné, zdravé. Daj preč jedlo pred, vpredu.

Obsah

  1. Ovocný šalát so zázvorom a citrónom
  2. Kuličky surovej energie
  3. Zeleninové tyčinky s humusom
  4. Zdravá obedná prestávka
  5. Cícerový šalát s paradajkami a fetou

1. Ovocný šalát so zázvorom a citrónom

Nemusí to byť úplne diéta bez cukru byť. Čo tak farebná zmes vašich obľúbených druhov ovocia? Napríklad banány poskytujú vysoký podiel vápniku a horčíka, a tým dodávajú telu energiu a elektrolyty. Aby sme nezabudli: banány sú skutočné plnidlá! Jablká sú všestranné! Ako sa hovorí: „Jablko denne drží lekára ďalej.“ Dôležité je tu: 70 percent vitamínov je v šupke jablka! Vďaka jódu a železu ananás podporuje schopnosť myslieť a je svojou ovocno-sladkou chuťou skutočným chuťovým vrcholom. Čučoriedky patria medzi najzdravšie druhy ovocia a sú okrem iného protizápalové a kardiovaskulárne.

Recept je na 4 osoby, aby ste si ovocný šalát mohli zobrať so sebou do školy aspoň 2 dni po sebe.

vynikajúcich

Pre 4 porcie potrebujete:

  • 1 banán
  • 2 jablká
  • ¼ ananás
  • 100 g čučoriedok
  • 1 kúsok čerstvého zázvoru veľký ako palec
  • 1 lyžička medu
  • 1 citrón

Takto sa to robí:

  1. Najskôr nakrájajte jablko a banán na 2 - 3 cm kúsky.
  2. Ananás olúpte, zbavte stopky a nakrájajte na 2 - 3 cm kúsky.
  3. Zázvor ošúpte a nastrúhajte kuchynským strúhadlom.
  4. Vytlačte citrón a zmiešajte s nastrúhaným zázvorom.
  5. Zmiešajte med s citrónovou šťavou a nastrúhaným zázvorom a všetku tekutinu rozložte na ovocný šalát.
  6. Na záver už len všetko vložte do plechovky a nezabudnite na lyžicu!

tip: Stačí sa pozrieť do sezónneho kalendára, aby ste zistili, ktoré ovocie je v sezóne, a ovocný šalát si môžete obmieňať podľa sezóny.

2. Raw Energy Balls - energetické jedlo vyrobené z orechov a sušeného ovocia

V orechoch je veľa tuku, ale: pre Výroba energie sú dokonalým a zdravým občerstvením medzi jedlami. Napríklad orechy majú vysokú hladinu omega-3 mastných kyselín, a preto hrajú hlavnú úlohu v zdraví nášho kardiovaskulárneho systému. Okrem toho konzumácia orechov zvyšuje našu koncentráciu a chráni nás pred únavou. Sušené ovocie je výživným zdrojom vlákniny a v kombinácii s orechmi ponúka absolútne občerstvenie pre školské prázdniny. *

Na asi desať loptičiek potrebujete:

  • 150 g sušeného ovocia (napr. Hrozienka, datle alebo figy)
  • 70 g orechov (napr. Kešu, vlašské orechy alebo mandle)

Takto sa to robí:

  1. Všetky ingrediencie zmiešame dokopy a rozmixujeme pomocou mixéra alebo mixéra, aby sa vytvorila lepkavá hmota.
  2. Zo zmesi vytvarujte guľky.
  3. Voliteľné: guličky vyvaľkajte v sušenom kokosovom alebo sezamovom semienku

tip: Guľky si pripravte večer predtým a nechajte ich cez noc v chladničke.

3. Zeleninové tyčinky s humusom

Okrem ovocia a orechov by samozrejme nemala chýbať ani zelenina. Vedeli ste vlastne, na čo je zelenina dobrá? Uhorky obsahujú tiež veľa antioxidantov podporovať činnosť mozgu. Mrkva je jednou z najdôležitejších druhov zeleniny a obsahuje tiež veľa vitamínov, ako aj draslík a karotén. Reďkovky sú veľmi nízkokalorické a podporovať imunitný systém. Preto veľmi jednoduché občerstvenie napodobňujúce a ideálne pre školský dvor.

Pre jednu osobu potrebujete:

  • ¼ uhorka
  • 1 mrkva
  • 2 reďkovky

Pre hummus budete potrebovať:

  • 50 g cíceru
  • 1 polievková lyžica tahini
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • ½ strúčika cesnaku
  • trochu čerstvej citrónovej šťavy
  • trochu soli a korenia
  • ½ lyžice sezamových semiačok
  • nejaký kmín
  • nejaký paprikový prášok

Takto sa to robí:

  1. Najprv musíte umyť zeleninu a nakrájať ju na tenké dlhé prúžky.
  2. Cícer zmiešajte so zvyšnými surovinami, kým sa nevytvorí krém, a podľa potreby okoreňte.

tip: Ak musíte ísť rýchlo, v supermarkete si môžete kúpiť aj chutný hotový hummus.

4. Zdravá obedná prestávka: Celozrnný chlieb s avokádom, paradajkami a žeruchou

Celé zrná obsahujú veľa dôležitých vitamínov a vlákniny. Tiež vás udrží dlho nasýtených a navyše chutí veľmi chutne. V kombinácii s čerstvým avokádom, ktoré neobsahuje takmer žiadne uhľohydráty, vás tiež veľmi zasýti a dokonca podporí váš metabolizmus, výsledkom je skutočné Superpotravinový sendvič!

Na 2 sendviče potrebujete:

  • 4 krajce celozrnneho chleba
  • ½ avokáda
  • 1 paradajka
  • 1 lôžko žeruchy
  • ½ citróna
  • Štipka soli a korenia

Takto sa to robí:

  1. Z chleba nakrájajte štyri krajce.
  2. Avokádo rozkrojíme, zbavíme jadier, polovicu lyžice a zmiešame so šťavou z polovice citróna.
  3. Avokádo natrieme na chlieb a pokvapkáme trochou citrónovej šťavy.
  4. Plátky paradajok poukladáme na avokádo, dochutíme soľou, korením a podlejeme žeruchou.

tip: Ak máte radšej chrumkavý chlieb, predtým si pripečte celozrnný chlieb.

5. Cícerový šalát s paradajkami a fetou

Cícer je nielen vynikajúci, keď je roztlačený ako hummus, ale tiež je jednoducho fantastický, keď je uvarený. Či už so sušenými paradajkami a fetou, alebo inou zeleninou.

Pre 2 porcie potrebujete:

  • 1 plechovka cíceru
  • 1 hrsť koktailových paradajok
  • 100 g feta
  • 1 cibuľa
  • 6 lyžíc olivového oleja
  • 3 lyžice octu (odporúča sa ocot z červeného vína)
  • 1 štipku soli a korenia

Takto sa to robí:

  1. Cícer umyjeme a scedíme.
  2. Cibuľu, paradajky a fetu nakrájame na malé kúsky.
  3. Cícer zmiešame so zvyšnými ingredienciami.
  4. Na konci množstvo zmiešajte s octom a olejom a dochuťte soľou a korením.

tip: Čerstvá petržlenová vňať s ním chutí vynikajúco!

Všetky recepty nie sú len skvelé zdravé, ale tiež veľmi ľahko sa pripravuje. Príjemnú zábavu pri príprave!

Zodpovedajúce články

Šťastné zdravé jedlo: recepty na varenie bez histamínu, lepku a laktózy

Viac rozmanitosti v obedňajšej prestávke!

5 vynikajúcich pochutín medzi tým

15 skvelých školských potrieb pre nový školský rok!

Bláznivé bingo do školy

Tieto výroky učiteľov už nemôže nikto počuť .