Jedzte zdravo - Crohnova choroba a ulcerózna kolitída

Gudrun Biller-Nagel, Christiane Schäfer (autorky)

Čítanie a ukážky médií

Keď sa diagnostikuje črevné ochorenie, ako je Crohnova choroba alebo ulcerózna kolitída, je potrebné sa zamerať najmä na správnu výživu. Ako optimálne prispôsobím stravu chorobe? Čo zjem počas akútnej epizódy? Ako získam všetky dôležité živiny? Môžem tomu zabrániť pomocou prispôsobenej stravy? S konceptom výživy, ktorý vyvinuli dvaja autori a ktorý vychádza z najnovších vedeckých poznatkov, môžete prekonať všetky fázy choroby bez toho, aby ste sa museli vzdať dobrého jedla.!

- S predpísanými semaformi: od akútnych vzplanutí po fázy remisie - semafory vám pomôžu nájsť recepty, ktoré sú pre vás dobré pre každú fázu ochorenia!
- Vždy dobre postarané: Vaše telo potrebuje silu, najmä pri akútnych príhodách - tu zistíte, ktoré živiny sú obzvlášť dôležité a ktoré potraviny ich obsahujú.
- Prevencia správnou stravou: Dobrá váha, budovanie svalov a správny prísun živín posilňujú vaše telo - týmto spôsobom ste dobre chránení a lepšie zvládate zápalové záchvaty.
- Ak to reptá a bolí: Najlepšia okamžitá pomoc pri hnačkách, plynatosti a iných sťažnostiach.

Gudrun Biller-Nagel je kvalifikovaný ekotrofológ a už mnoho rokov poskytuje na hamburskej klinike ústavnú a ambulantnú starostlivosť pre ľudí s Crohnovou chorobou a ulceróznou kolitídou. Vďaka dlhodobej spolupráci s „študentmi IBD“ mohla nielen získať veľa skúseností, ale aj rozpoznať potrebu rozumnej výživy v celkovom koncepte liečby IBD. Ako autorka mnohých článkov na túto tému kombinuje prax nutričnej terapie so súčasným stavom výskumu. Spolu s kolegyňou Christiane Schäfer vedie celonárodné školiace semináre pre odborníčky o gastroenterologických problémoch a potravinovej intolerancii.