Zelená miska so šalátovým dresingom Caesar

Ak musíte ísť rýchlo na poludnie alebo večer, siahnutie po rýchlom občerstvení je lákavé. Nemusí to však ísť tak, pretože pri troche prípravy môžeme mať zdravé a vyvážené jedlá každý deň, dokonca aj v hektických fázach.

Každý, kto plánuje pripraviť si časť a pripraviť si vopred určité zložky doma, vytvára dobrý základ pre zdravé prežitie týždňa.

Príprava jedál je teraz aktuálnejšia ako kedykoľvek predtým. Nečudo, veď domáce jedlo chutí stále najlepšie. Príprava jedla tiež šetrí čas, nervy a dokonca aj peniaze na konci dňa. To mi opäť potvrdil veľký dopyt po mojej sérii workshopov Meal Prep. (Stále existuje niekoľko termínov pre Hamburg (1. september) a Frankfurt (22. september)).

Dnes mám ďalší chutný recept na prípravu jedla, ktorý si môžete pripraviť úžasne aj v stresových fázach. Možno ste už niekedy počuli o zelenej miske?

Čo je v zelenej miske?

Zelená miska sa skladá z rôznych druhov zeleniny. V lepšom prípade pozostáva zo zdravej zmesi rôznych výživových zložiek, ako sú komplexné sacharidy, zdravé tuky a ľahko stráviteľné zdroje bielkovín.

Zelené misky sú neuveriteľne zdravé a výživné, sú úžasné na prípravu a zároveň sú dokonalým jedlom, ktoré si môžete odniesť. Nájde si v ňom svoje miesto v podstate všetko, čo chutí a je zdravé.

V tomto recepte nájdete prísady ako quinoa, dusená zelenina a šalát. Celé je to doplnené krémovým šalátovým dresingom Caesar. Špeciálne na ňom je, že každá ingrediencia je absolútne pripravená na jedlo a po príprave udrží čerstvé v chladničke niekoľko dní. Vďaka tomu je Green Bowl dokonalým jedlom na prípravu jedla, keď je v týždni málo času.

Nikdy to však chutí nudne, pretože rôzne ingrediencie znamenajú, že Green Bowl môžete vždy zostaviť inak. Pretože každá miska obsahuje vyváženú zmes makro (sacharidy, tuky, bielkoviny) a stopových prvkov (vitamíny, stopové prvky a sekundárne rastlinné látky), je týmto jedlom absolútne zaručené optimálne rozloženie živín.

Ktoré zložky sú vhodné na prípravu jedál?

Vďaka výberu ingrediencií je miska zvlášť vhodná na prípravu jedla. V tomto prípade som zámerne vybral suroviny, ktoré sú vhodné na prípravu jedla. Všetky sa dajú veľmi ľahko pripraviť, vziať si so sebou alebo na ďalší deň spojiť do chutného jedla.

Zložky, ktoré sa na to dobre hodia, sú rôzne pseudozrnné šaláty, ako je quinoa, proso, bulgur alebo amarant. Dusená zelenina a strukoviny, ako je cícer alebo šošovica, sa dajú tiež vynikajúco pripraviť a môžu sa skladovať v chladničke niekoľko dní.

Moja zelená misa končí takmer vždy s ďalšou bielkovinovou stránkou, ako sú orechy alebo syr. Teoreticky môžete do misky integrovať aj varené chudé mäso (kuracie alebo hovädzie) alebo údené ryby. Fantázii sa v skutočnosti medze nekladú.

Moja rada: Ak si plánujete jedlo na niekoľko dní vopred, radšej by ste sa rozhodli pre čisto vegánske ingrediencie - jednoducho preto, že dlhšie doby skladovania minimalizujú riziko choroboplodných zárodkov. Pri príprave jedla tiež odporúčam skladovať všetky ingrediencie osobitne. Takže sa spolu nič „neblatí“ a vydrží dlhšie čerstvé. Na bezpečné skladovanie sú zvyčajne vhodné sklenené alebo plastové obaly neobsahujúce BPA.

v neposlednom rade.

Lahodný dresing je nevyhnutnosťou pre každú zelenú misku. Pre tento recept som zvolila vegánsky dressing Caesar. Chutí neskutočne sviežo a perfektne sa hodí ku všetkým ingredienciám.

Ako vždy, recept nájdete na mojom blogu.