Zelený čaj v testovacom štýle

Čo by skvelí myslitelia poradili v kríze v Corone

Správne riadenie - ako to funguje? Slávni filozofi ako Platón, Machiavelli alebo Hegel našli odpovede, ktoré sú aj dnes významné. Čo by ste vy a ďalší myslitelia povedali na požiadavku masky, protesty v Corone a prácu kancelárky.

Nikto nás nebude rušiť

Walter Emmisberger celý život bojoval proti záchvatom paniky a nejasnému strachu. Potom objaví spisy o jeho živote, prečíta si o lekároch, ktorí na ňom testovali drogy, keď bol dieťa - a orgánoch, ktoré sledovali.

Na vyrovnanie krivky je potrebná osobná zodpovednosť. Je len smiešne, koľko ľudí si myslí, že určite nie sú ohrození - a tiež žiadne nebezpečenstvo pre ostatných.

Živý, mŕtvy kľúčový svedok

Záhadné milióny Franza Beckenbauera raz putovali funkcionárovi Mohamedovi bin Hammamovi. Mohol vyriešiť otázku nemeckých majstrovstiev sveta - etici FIFA ho však namiesto výsluchu v Katare vyhlásili za mŕtveho.

„Keď si vonku, začni od nuly“

Gabriele Metzger hrála Charlieho v bare „Verbotene Liebe“ 20 rokov. Teraz sa séria reštartuje - a je späť. Rozhovor o 4664 epizódach, ktoré vám zmenili život, a o otázke, prečo je herectvo brutálnym povolaním.

Chyba v Trumpovom pláne

Odchádzajúci prezident USA usúdil, že má šancu na víťazstvo vo voľbách pred súdom. Prečo tento plán nevychádza.

„Nikdy predtým som nezažil taký pocit úplnej straty kontroly“

Flávia z Ria a Robin z Düsseldorfu boli celé mesiace oddelení kvôli cestovným obmedzeniam. Čo sa pri tom dozvedeli o láske.

Žena, ktorá chce vrátiť sebavedomie

Aj v Obamovom tíme mala dôveru Jennifer Psaki, ktorá urobila veľa. Po štyroch rokoch Trumpa sú očakávania budúcej hovorkyne Bieleho domu oveľa väčšie.

Najväčší projekt cestovného ruchu v južnom Nemecku by mohol vzniknúť na mieste starého muničného skladu. O zmarenej občianskej iniciatíve a ministrovi, ktorý potajomky kráča lesom s lobistom.

Môj domov je moja kancelária

Elektrická energia zapnutá, kúrenie zapnuté: Tí, ktorí pracujú v domácej kancelárii, by mali mať čoskoro možnosť odpočítať si náklady zo svojich daní. Veľkorysosť však má svoje hranice.

Čaj v teste: zelená rastlina

Mal by vás robiť zdravým, fit a štíhlym. Ale ktorý zelený čaj je najlepší? Sedem odrôd v teste.

Autor: Katharina Kutsche

Zelený čaj - zdravá alternatíva k čiernemu čaju? V skutočnosti existuje veľa štúdií, ktoré vedecky preukázali priaznivé účinky zeleného čaju. Obe odrody, zelená aj čierna, pochádzajú z tej istej čajovníkovej rastliny Camellia sinensis. Rozdiel spočíva v spracovaní: zelený čaj nie je fermentovaný, takže sa zachovajú zdravé triesloviny. Tieto triesloviny sú však ťažko rozpustné - ak sa čaj varí príliš horúci, strácajú účinnosť.

Tvrdosť vody je tiež rozhodujúca pre potešenie: čím lepšia (mäkšia) voda, tým kvalitnejší čaj. Náš odborník Gerhardt Staufenbiel preto odporúča vodu ešte trochu povariť a potom nechať vychladnúť. Voľné, neviazané vápno sa vyzráža a horná voda je príjemne mäkká. Po dvoch až troch minútach sa voda ochladila na približne 80 stupňov a je pripravená na prvý nálev.

Gerhardt Staufenbiel je jedným z iba troch čajových majstrov v Nemecku, ktorí sa remeslu naučili podľa tradície školy Urasenke. Učí vo vlastnej čajovni v Oberrüsselbachu neďaleko Norimbergu.