Zemiakové prílohy

Nemci milujú zemiaky, pretože nie sú len jednou z najobľúbenejších príloh, ale veľmi často sa používajú aj ako hlavné jedlo. Najčastejšie sa však zemiaky pripravujú ako príloha k mäsovým a rybacím jedlám.

Babka vždy robila všemožné variácie na zemiakové prílohy. Tu vám ukážeme, ktoré zemiakové prílohy sa k akým jedlám hodia najlepšie.

smažené zemiaky

výborne sa hodí k rôznym jedlám z mäsa a rýb. Ale šalát sa hodí aj k vyprážaným zemiakom:

Zemiaková kaša

je ideálnym spoločníkom pre vynikajúce jedlá z mletého mäsa. Jedli ste niekedy nesprávneho zajačika? Ak nie, mali by ste to urobiť rýchlo!

zemiakové halušky

sú dokonalým doplnkom šťavnatej pečienky alebo klasických hovädzích rolád. Zemiakové knedle sú ideálnym spoločníkom.

Pečené zemiaky

Tieto pečené zemiaky sú skvelou prílohou ku grilovanému kuraciemu mäsu.

Dobrý zemiakový koláč

môžete slúžiť ako hlavné jedlo, ale bez mäsa? Ak ale má byť zemiakový koláč prílohou, k tomu sa hodí dobrý steak.

Zemiakové placky

sú obľúbenou prílohou, hlavne v alpskom regióne. Rösti môžeme poliať šunkou a praženicou.

Rosti zemiaky s varenou šunkou, praženicou, korením, pažítkou a čerstvým šalátom

Alebo si môžete pripraviť kastról röstia,

veľmi dobré so Züricher Geschnetzeltes.

Rovnako ako bernský Rösti

Zemiakové kolieska

už dávno konkurovali klasickým hranolkám. K rozmarínovým zemiakom, zemiakovým klinom, cesnakovým zemiakom alebo rasci sa výborne hodí ku grilovaným kuracím prsiam alebo steaku s dobrou omáčkou.

Zemiakové placky sa dajú pripraviť zo zemiakovej kaše.

Zemiakové placky zo zemiakovej kaše

Kyslé zemiaky

dobre sa hodí ako príloha k mnohým mäsovým jedlám a klobásam.

Kôpor zemiaky

obzvlášť dobre sa hodí k špargli, rybám, hydine alebo krehkému teľacemu mäsu.

pečené hranolky

Chrumkavé hranolky sa ľahko pripravujú a chutia vynikajúco! Tieto zdravé, pečené hranolky si zamilujete! Výborne sa hodia k hamburgerom, steakom, klobáskam, kuracím krídlam a grilovanému kuraciemu mäsu.

Zemiaky s kyslou smotanou

Zemiaky z kyslej smotany sú skvelou prílohou; sú vynikajúce pre celú rodinu, najmä pre deti.

Hodia sa k tomu párky alebo fašírky.

Pečený zemiak

Zemiaky v rúre od babičky sú vynikajúcim doplnkom ku grilovanému mäsu. Jednoduchý recept na chutnú prílohu.