Zlé následky pre mozog a pamäť

Pokiaľ ide o nesprávne stravovanie, väčšine ľudí napadne nadváha. Ale to, čo jeme, má tiež zásadný vplyv na mozog.

základné informácie v skratke

Cukor upcháva tepny v mozgu.
Trans-tuky majú negatívny vplyv na pamäť.
Živočíšne tuky môžu poškodiť krvné cievy v mozgu.

Dôsledky nesprávneho stravovania sa prejavia nielen na bruchu a bokoch, ale ovplyvňujú aj výkonnosť mozgu. Niekoľko štúdií ukazuje, že demencia sa často vyskytuje v dôsledku škodlivých stravovacích návykov.

Vedci zistili, že cukor spôsobuje trvalé poškodenie neurónov.

A pikantné thajské kari nie je bez následkov: Kapsaicín obsiahnutý v čili papričkách môže viesť k amnézii.

Vyvarujte sa rýchleho občerstvenia kvôli mozgu

Vyprážané jedlá a rýchle jedlá chutia výborne, ale majú zničujúce účinky na mozog. Hamburgery a hranolky obsahujú vysoký podiel trans-tukov, ktoré rozkladajú určité oblasti mozgu a vedú tak k depresiám a zábudlivosti.

Okrem toho nadmerná konzumácia živočíšnych tukov poškodzuje synapsie v mozgu a môže viesť k úbytku kognitívnych schopností.

Dobré tuky pre mozog

Mozog potrebuje pre správne fungovanie tuky. Musí to však byť takzvané dobré tuky.

Omega-3 mastné kyseliny sú nevyhnutné pre vývoj mozgu, rovnako ako vitamíny a minerály. Ryby a komplexné sacharidy podporujú pamäť a zabraňujú demencii.

Dbajte tiež na dostatočný príjem bielkovín. Tí, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu, by mali určite brať doplnok výživy s vitamínom B12.

Tento vitamín je nevyhnutný pre nervy a činnosť mozgu. Mimochodom, veľa starších ľudí má nedostatok B12.

Každý, kto trpí zábudlivosťou, by mal byť preto testovaný na tento vitamín.