Zmrzlina, kalórie a nutričné ​​hodnoty zdravej zmrzliny

Zmrzlina nie je len zmrzlina. Mliečna zmrzlina musí obsahovať najmenej 70 percent mlieka, aby sa to dalo tak nazvať - ​​vajcia sú naopak tabu.

Zmrzlina v horúcich dňoch je zábavou a osviežujúcim potešením. Mlieko a mliečne výrobky, ktoré sú v mnohých
Zmrzlina je súčasťou balenia a poskytuje bielkoviny a minerálne látky vápnik.

kalórie

Cukor a tuk však robia z tejto pochúťky vysoko kalorické mliečne jedlo. Leto a vynikajúce ľad patria k sebe, to nie je otázka. Ale koľko kalórií obsahuje jeden kopček zmrzliny?

Zmrzlinové kalórie a nutričné ​​hodnoty

Tu sú uvedené niektoré druhy zmrzliny a ich obsah kalórií ako príklad. Informácie sa týkajú jednej odmerky: jahodová zmrzlina 52 kalórií (kcal), čokoládová zmrzlina 86 kcal, vanilková zmrzlina 75 kcal, jogurtová zmrzlina 54 kcal, zmrzlina cookie 120 kcal, Zmrzlina Amarena 102 kcal.

V priemere by ste mali jednoducho očakávať hodnotu 120 kcal na guľu. Z týchto informácií už vidno, že zmrzlina nie je práve nízkokalorická pochúťka a že by ste si mali dávať pozor na množstvo, ktoré zjete.

Ľad však nespôsobuje zdravotné problémy, pretože kým sa ľad dostal do žalúdka, ľadová hmota sa už ohriala na 20 stupňov.

Výživové hodnoty v zmrzline

Zmrzlina obsahuje okrem mnohých ďalších Kalórie tiež veľa bielkovín, sodíka, ako aj fosforu, železa a draslíka, sú tieto stopové prvky dôležité pre ľudský organizmus. Negatívom na zmrzline je vysoký obsah tukov.

Podiel sacharidov v ľade dodáva telu energiu na krátku dobu, ale keďže ide takmer výlučne o cukor, hladina cukru v krvi klesá rovnako rýchlo ako predtým.

To môže viesť k zvýšenému pocitu hladu. Proteín, ktorý obsahuje, je na druhej strane dôležitou živinou pre telo.

Ľahká zmrzlina s menším obsahom tuku a kalórií

Nízkotučné alebo nízkokalorické zmrzliny sú čoraz populárnejšie. Používajú sa buď nízkotučné mliečne výrobky, alebo sa tuk čiastočne nahradil prísadami, ako sú sacharidy, vláknina alebo iné bobtnavé látky.

Aj keď také tukové náhrady poskytujú menej energie ako mliečny tuk, výživové látky v mlieku chýbajú. Preto sa zvlášť neodporúčajú deťom.

Môžu byť pridané názvy do zoznamu prísad, ako je modifikovaný škrob, metylcelulóza alebo inulín
naznačujú použitie tukových náhrad.

Zmrzlina je veľmi obľúbená

S obratom okolo 500 miliónov litrov ročne je zmrzlina v Nemecku veľmi populárna. Pri výrobe zmrzliny je mimoriadne dôležitá čistota, pretože ak by sa tu už mali usadiť baktérie, môžu sa množiť v ústach závratnou rýchlosťou.

Ak si vyberiete ovocnú zmrzlinu, môžete ušetriť veľa kalórií, pretože tieto druhy majú asi o 50 kcal menej ako napríklad čokoládová alebo vanilková zmrzlina.

Takzvaná mrazená jogurtová zmrzlina má obzvlášť nízky obsah kalórií a tukov. S takým kopčekom zmrzliny potrebujete iba 50 kcal, takže si môžete dopriať kopček navyše.

Na vrchole je niekoľko čerstvých plodov a sú pripravené poháre na zdravie a postavu. Vedci dokonca dokázali v štúdii dokázať, že konzumácia zmrzliny je prospešná na zníženie stresu a ešte lepšie, zmrzlina vás robí šťastnou!

V zásade sa dá povedať, že dva kopčeky zmrzliny denne sú v poriadku. Ak máte radi čerstvé, mali by ste sa držať vodného ľadu alebo sorbetov, pretože tieto druhy majú tiež veľmi nízky obsah kalórií.

Rôzne druhy zmrzliny

Zmrzlinu môžeme rozdeliť na tieto druhy: mliečna zmrzlina, ovocná zmrzlina, ovocný sorbet, krémová zmrzlina, zmrzlina, vodná zmrzlina a mäkká zmrzlina.

Pre zmrzlinu platí to isté ako pre všetky sladkosti: pochutnávajte si vedome a s mierou. Ak chcete ušetriť tuk, zvyknete používať ovocné zmrzliny alebo zmrzliny s jogurtom alebo cmarom.

S prílohou k čerstvému ​​ovociu si telo dopraje aj vitamíny.