Nízkokalorická diéta pre mužov a ženy

Metabolizmus reaguje inak na nízkokalorické jedlá.

Muži a ženy myslia v mnohých veciach inak. Podľa všetkého tiež rôzne reagujú na diéty. V dánskej štúdii mala diéta so zníženou energiou rôzne účinky na metabolizmus mužov a žien. Muži každý deň viac chudli a spaľovali tuky na iných miestach ako ženy vďaka nízkemu príjmu kalórií.

Štúdie sa zúčastnilo viac ako 2 000 ľudí s nadváhou a obezitou z 8 krajín Európy, Austrálie a Nového Zélandu. Všetky subjekty vykazovali prvé príznaky diabetes mellitus. Pri tejto metabolickej poruche je hladina cukru v krvi trvale vysoká. Pri cukrovke typu 2 telo už nereaguje adekvátne na hormón inzulín. Diéta na chudnutie by mala mobilizovať metabolizmus, aby bojovala proti prvým príznakom ochorenia.

Účastníci jedli iba 810 kalórií denne počas ôsmich týždňov. Viac ako 80 percent dosiahlo cieľ stratiť počas tohto obdobia najmenej osem percent svojej telesnej hmotnosti. Zdá sa však, že intervenciu prospievali viac muži ako ženám. Schudli o 16 percent viac vďaka redukčnej diéte (priemerne 11,8 kg až 10,2 kg). Testovaní muži tiež stratili viac tuku (9,3 kg oproti 7,1 kg) a menej tukovej hmoty (1,9 kg oproti 3,2 kg) ako ženy. Podarilo sa im znížiť produkciu inzulínu a srdcovú frekvenciu diétou, vysvetľujú vedci z Kodanskej univerzity v časopise „Diabetes, obezita a metabolizmus“. Určité parametre metabolického syndrómu tiež preukázali zreteľnejšie zlepšenie.

U žien sa znížil obvod bedra a pulz, čo možno hodnotiť ako pozitívne. Nastal však prudký pokles „dobrého“ HDL cholesterolu a kostnej hmoty, čo je spolu s poklesom chudej hmoty nepriaznivý znak. Dôvody rozdielov medzi pohlaviami ešte nie sú presvedčivo objasnené. Pravdepodobne muži pri chudnutí mobilizujú viac brušného tuku, čo má pozitívny vplyv na metabolizmus. Naopak, ženy strácajú hlavne podkožný tuk.

Hladina cukru v krvi sa významne zlepšila u oboch pohlaví, takže každý tretí účastník už nemal po ôsmich týždňoch žiadne príznaky cukrovky. Otázkou je, či táto krátkodobá strava môže z dlhodobého hľadiska zabrániť rozvoju cukrovky. Ďalšie štúdie by mali objasniť, či sú pri zmene stravovania potrebné programy špecifické pre jednotlivé pohlavia.