1 Granny Smith denne vás zoštíhli

Ovocie so štíhlym faktorom: jablko

Jablko denne udrží lekára preč! A nielen to, podľa americkej štúdie vám kmeň Granny Smith môže dokonca pomôcť pri chudnutí. Ako to funguje, sa dozviete tu.

Ak chcete schudnúť, mali by ste každý deň jesť jablko. A nielen hocijaký, ale Granny Smith. Americkí vedci zistili, že chrumkavé zelené ovocie môže zabrániť obezite. Výsledok ich štúdie bol publikovaný v septembri 2014 v časopise „Food Chemistry“.

V rámci štúdie na myšiach vedci pod vedením Giuliany Noratto z Washingtonskej štátnej univerzity zistili, že jediný Granny Smith denne podporuje hromadenie takzvaných „priateľských baktérií“ v žalúdku. Tieto baktérie zase zaisťujú dlhotrvajúci pocit sýtosti.

Granny Smith vás napĺňa

Vysvetlenie: Nestráviteľné zlúčeniny vlákniny a polyfenolov obsiahnuté v jablkách sa nemôžu štiepiť pomocou žalúdočnej kyseliny. Takže sa nestrávia v hrubom čreve, kde sú fermentované baktériami a podporujú rast „priateľských baktérií“ v žalúdku.

Prečo práve táto odroda jabĺk? Granny Smith spôsobuje najväčší rast priateľských baktérií v porovnaní s bežnými odrodami jabĺk, ako sú Golden Delicious, Gala, Braeburn & Co. V tomto zmysle: Granny Smith denne drží kilá ďalej.