11 kaviarní, kde si môžete dať zdravé raňajky

11 kúpacích jazier, kde sa môžete občerstviť

Niekedy, veľmi niekedy, chcete jesť len niečo zdravé. Telo prahne po čerstvých jedlách a vo výnimočných prípadoch nie po tukoch a cukroch. Preto nemusíte priamo cmúľať zelerovú tyčinku, vynikajúce je aj zdravé stravovanie v Hamburgu. Aj na raňajky! Samozrejme, každý má svoju vlastnú koncepciu zdravého. Pre niekoho je to čerstvo upečený chlieb s domácimi nátierkami, iný má rád vegánsky a mnohí túžia po ovocí v podobe smoothies, džúsov a misiek. Preto máme 11 veľmi odlišných kaviarní, kde si môžete dať zdravé raňajky:

Snack je vždy vegánska kuchyňa v St. Pauli a je ťažké si bez nej predstaviť hamburský kulinársky svet. Existujú samozrejme aj možnosti bez lepku. Majiteľka Cathy a jej tím vyčarujú vynikajúce jedlá, ktoré sú vyrobené z regionálnych a sezónnych produktov a zaručene budú chutiť aj nevegánom! Okrem farebných misiek, koláčov a šalátov nechýbajú denné špeciality, šťavnaté hamburgery a skvelý brunch. A to všetko chutí dvakrát alebo trikrát tak dobre v útulnej miestnosti s množstvom dreva a kvetov! Plné kartónu zaručené!

Pečivo
Feldstrasse 36, Hamburg
Utorok - piatok 12: 00-22: 00, sobota: 10: 00-22: 00 a nedeľa: 10: 00-17: 00
Viac informácií

Za Ændrè je Janine, ktorá emigrovala z Amsterdamu do Hamburgu iba pred rokom. Slovo ændre však pochádza z dánčiny a znamená: zmeniť. A to je presne to, čo Janine zamýšľa urobiť so svojou kaviarňou. Všetko, čo sa v kuchyni spracováva, sa nakupuje podľa možnosti regionálne a prevažná väčšina výrobkov ako mandľové maslo, šalátové dresingy alebo kefír sú domáce. K dispozícii je kaša, kváskový chlieb a mísy na smoothie, ktoré sú vybavené samozberom, poleva, káva s ovseným mliekom, čerstvé džúsy a koláče. A navyše: všetko je vegánske! Každý, kto si na akciách váži zdravé a udržateľné jedlo, si môže rezervovať Janine ako kuchára. Tu získate vynikajúce kulinárske špeciality bez toho, aby ste museli mať zlé svedomie.

Pred nástupom spoločnosti Soul Food & Co. bolo zdravé stravovanie pre mnohých skôr nutnosťou ako potešením, ale situácia je už dnes veľmi odlišná. V Paledo Hamburg, príjemnej superpotravine na Mühlenkamp, je zdravé stravovanie absolútnou nevyhnutnosťou. Takže tu sa úplne spoliehajú na čerstvé a prírodné suroviny a pre blahobyt sa zaobchádzajú bez obilia, priemyselného cukru a akýchkoľvek ďalších „hanebných činov“. Malý obchod vykúzli fantastické raňajky a misky na šalát, bezlepkový ovos na noc, osviežujúce džúsy a výber vegánskych palaciniek - okrem iného aj s jablkovým a kešu kokosovým krémom. Mňam!

Paledo Mühlenkamp
Mühlenkamp 1, 22303 Hamburg
Streda až sobota: 9:00 - 17:00, nedeľa: 9:00 - 16:00
Viac informácií

Insideluck v Stellingene je zaujímavý pre všetkých, ktorí hľadajú chutné občerstvenie, neskoré raňajky, výdatné obedy alebo sladkosti na šálku kávy. Všetko je tu vegánske a podáva sa v príjemnej atmosfére zaliatej svetlom. Stále mladá adresa vznikla iba z vášne pre dobrú rastlinnú kuchyňu a - jednoznačne - z lásky k zvieratám. Majiteľka Karine kombinuje oboje s vynikajúcimi farbami a počas mnohých víkendov podáva svojim hosťom okrem sendvičov & Co. aj rôzne raňajky a studenú a teplú kuchyňu. Okrem toho sú v ponuke vždy sladké, teplé palacinky, ktoré je možné podávať s rôznymi zálievkami, ako napr B. Čokoláda a speculoos krém alebo džem tam.

Každý, kto je fanúšikom škandinávskeho dizajnu a má rád dobré raňajky, bude mať z mokiho dobrôt dvojnásobnú radosť. Kaviareň v Eimsbüttel je krásne vyzdobená a služby sú veľmi užitočné. Veľký hit v raňajkovom menu popri nadýchaných praženiciach a čerstvo upečenom chlebe - miska na smoothie z acai! Nemôžete začať montér.

mokiho dobroty
Eppendorfer Weg 171, Hamburg
Utorok - piatok: 9:00 - 16:00, sobota a nedeľa: 10:00 - 17:00
Viac informácií

Dajte si pozor, tu vás čaká najnovší trend v oblasti stravovania, ktorý už dávno majú všetci na perách v Londýne a New Yorku: misky na hummus! Namiesto ryže alebo quinoa je základom v miske hummus, na ktorom sú rôzne vzrušujúce veci ako pečené paradajky, špenát, orechy, tymián, vajcia, ryby alebo mäso. Ak to nie je potešením pre chuťové bunky/oči/uši/vôňu! A ak by vám to nestačilo na hummus, príďte sem na tel Avivské hummusové raňajky so shakshukou, labane a tabbouleh. Takže hu-must!

Café Leonar
Grindelhof 59, 20146 Hamburg
Pondelok - štvrtok: 8:00 - 12:00, piatok: 8:00 - 1:00, sobota: 9:00 - 1:00, nedeľa: 9:00 - 22:00
Viac informácií

Ak sa chcete naozaj dobre naraňajkovať, nevyhnete sa severnému pobrežiu: nadýchané snové oblátky s bobuľami, palacinky s krémom z mascarpone, misky s acai, vajíčka a avokádo - v ponuke sa znie, akoby si všetci bohovia raňajok spoločne sadli a vymysleli niečo naozaj vynikajúce že hamburgery nás robia tak šťastnými, že sme dokonca pripravení čakať vonku na stole (rezervácia nutná cez víkendy!). K tomu voňavá káva a najlepší výhľad na vodu - deň sa nemohol začať lepšie.

Pražiareň kávy na severnom pobreží
Deichstrasse 9, Hamburg
Pondelok - piatok 9:00 - 18:00, sobota - nedeľa 10:00 - 18:00
Viac informácií

V tomto obchode meno dodržiava, čo sľubuje. Za úspechom v spoločnosti Mühlenkamp stoja štyri mladé, živé hamburgery, ktoré milujú a žijú zdravo. Okrem vitamínových bômb v podobe smoothies existujú aj veľmi populárne misy Acai - severská odpoveď na typické brazílske raňajky pozostávajúce hlavne z regionálnych surovín zo starej krajiny. Všetko je čerstvo stlačené a transparentne pripravené na otvorenom bare, a preto sa dá spojiť aj jednotlivo. Takže ak chcete urobiť niečo skutočne dobré, zdravé a chutné, mali by ste sa zastaviť tu.

Mad About Juice
Mühlenkamp 12, 22303 Hamburg
Pondelok - piatok: 8:00 - 19:00, sobota a nedeľa: 9:00 - 18:00
Viac informácií

Čajovňa Golden Temple sa nachádza priamo na Grindelallee a na rušnej ulici vyzerá ako malá oáza pokoja. Nechýba len domáce chai, šťavnaté koláče a oblátky, ale aj pikantná vôňa rôznych kari, farebných šalátov, čerstvého naanského chleba a lahodných smoothies lichotí duši - a všetko je vegánske! Ak by to nestačilo, môžete zatknúť aj raňajkové misy a občerstvenie počas týždňa od 11. hodiny. Naozaj dobré: cez víkend sa konajú pravidelné brunchy, ktoré sa samozrejme môžu pochváliť aj chutným pečivom. No, ak to nie je Zen ráno, pri káve alebo. ach, vlastne vždy. dáva.

Čajovňa Golden Temple
Grindelallee 26, 20146 Hamburg
Utorok až piatok: 12:00 - 19:00 a nedeľa: 10:00 - 19:00
Viac informácií

Klippkroog v Altone je nejako iný, zvláštny a skvelý. Celý interiér je vybavený vrstveným dizajnom, čo robí toto dosť surové, ale láskavé kúzlo. Pre vegánsku skupinu môžeme odporučiť raňajky. K dispozícii sú klasické raňajky s chlebom a rožkami, dve domáce nátierky a nakladané tofu a jogurt s ovocím a orechmi. Alebo ak máte chuť na niečo výdatnejšie, môžete vyskúšať vegánske praženicu. V dňoch, keď svieti slnko, je najlepšie sedieť pred Klippkroogom a začať deň uvoľnene.

Ottensen je raj labužníkov - to už vie takmer každý. „LilliSu“ v bočnej ulici pri Mercado je jednou z mnohých útulných kaviarní, ktorá má pre každého vkus niečo chutné. K dispozícii je ocenená organická káva, domáce koláče, cestovinové tašky a originálne švédske škoricové rolky. Keď vojdete, presklený pult s koláčmi okamžite upúta pozornosť a ponúka vegánske koláče a veľmi chutné veľké koláče - úplne bez vajec, mlieka a ako sa volajú. Farebné stoličky pred kaviarňou, útulný vinobný nábytok a veľká polica, na ktorej sú usporiadané rôzne druhy čaju, darčekových predmetov a bytových doplnkov, ako aj lahodné organické výrobky, sú obzvlášť pekné. Okrem sladkostí si môžete so sebou vziať aj malý kúsok LilliSu.