Ajurvéda diéta na upokojenie vata dosha

Ľahko zmrazíte a rýchlo sa driftujete? Máte desiatky nových myšlienok a radi plávate vo svojich snoch? Ste skôr štíhla a drobná?

Pravdepodobne vo vás prevláda Vata Dosha. Má vlastnosti ľahké, suché, studené a jemné. Ako som už popísal v článku Ktoré potraviny sú dobré pre ktorú doshu, táto dosha ju zintenzívňuje chuťou horkastou, štipľavou a korenistou. Tieto príchute majú sťahujúci účinok a vysušujú, takže sa v tele zosilňuje svetlo, sucho, chlad a jemné látky. Sladké, kyslé a slané naopak zvyšujú uzemnenie a pevnosť v tele, tieto príchute upokojujú.

Vata je vzdušná, pretože je zložená z prvkov vzduch a éter (priestor). Vata Dosha je pre každého Pohyby zodpovedný v tele. Či už je to pohyb potravy v čreve a jej zložiek do buniek, krvný obeh, uvoľňovanie hormónov alebo myslenie - všetky tieto pohyby riadi Vata Dosha.

K Vata Doshe patria najmä tí Jazyk a mozog s oblasťami myslenia, intuície, tvorivosti, vedomia a inteligencie. Dobre fungujúca dosha je tu veľmi dôležitá. Ak je vata dosha znížená, dôjde k pomalosti, ak je príliš vysoká, môže to byť nestálosť a pretekárske myšlienky.

Vátové typy sa zvyčajne správajú tak, ako káže ich dóša: veľmi nepravidelne, veľmi rýchlo a nepravidelne. Upokojiť túto doshu je všetko pravidelnosť prináša veľmi prospešné. Všetky rituály a opakujúce sa veci vytvárajú pokoj a pôdu.

Z hľadiska výživy sú to pravidelné, vyvážené a teplé jedlá. Pretože je Vata Dosha ľahká, odporúča sa jedlo, ktoré nie je ani príliš ľahké, ani príliš ťažké na strávenie a ktoré poskytuje dobrú úroveň uzemnenia.

Potravinové odporúčania pre Vata Dosha podrobne:

Vhodné je všetko sladké a kyslé ovocie:

Marhule, avokádo, banány, bobule, čerešne, kokosové orechy, figy (čerstvé), grapefruit, hrozno, citróny, mango, melóny (sladké), pomaranče, papája, broskyne, ananás, slivky

Vyvarujte sa sušenia alebo ovocného koláča:

Sušené ovocie, jablká, brusnice, hrušky, ovocie Sharon, granátové jablká, vodné melóny

zeleninu

Sladká zelenina, ktorá sa zomlela a nevysušovala:

Varená zelenina, červená repa, mrkva, uhorka, zelené fazule, sladké zemiaky, reďkovka, reďkovka, cuketa, reďkovka (jemná), avokádo, kozia bôb, cibuľa (dusená), cesnak, čerstvý koriander

V malom množstve:

Špenát, paradajky, klíčky, petržlen, zeler, artičoky, tekvica, paprika, olivy, pór, špargľa, cuketa

Vyhýbajte sa ľahkej, chladiacej alebo nadúvajúcej zelenine:

Surová zelenina, listová zelenina, brokolica, ružičkový kel, červená kapusta, biela kapusta, karfiol, baklažán, hlávkový šalát, huby, hrášok, paprika, zemiaky, čakanka, cibuľa (surová)

Obilie

Ryža, špalda, pšenica, tvrdá pšenica (cestoviny)

V malom množstve:

Jačmeň, pohánka, kukurica, proso, ovos (varený), raž

Vyhnúť sa:

Ovos (suchý), celozrnná ryža, surové zrno

Strukoviny:

Mungo fazuľa, sójové výrobky, čierna, zelená a červená šošovica

V malom množstve:

Vyhnúť sa:

Orechy a semiačka

Všetky orechy a semená sa odporúčajú v malom množstve

Sladidlá

Sladidlá ako výrobky z cukrovej trstiny, melasa, hruškový sirup a javorový sirup

Vyhnúť sa:

Biely cukor, med vo veľkom množstve

Korenie

Odporúčajú sa všetky koreniny okrem bieleho korenia a chilli (kajenské korenie)

Mliečne výrobky

Všetky mliečne výrobky sú odporúčané (s mierou)

Vyhnúť sa:

Výrobky z kyslého mlieka vo veľkom množstve, ako je cmar, jogurt, syr, kyslá smotana, kyslé mlieko, tvaroh

Všetky oleje sú odporúčané, sezamový olej je obzvlášť vhodný pre Vata Dosha.

Záver

Vata Dosha v podstate upokojuje najmä teplé jedlá, pretože je studená. Na raňajky teda môžete jesť aj špaldovú kašu alebo varené (ovsené) vločky. Jedlo môže byť polievkové/zvlhčovacie, to znamená, že piť dostatočné množstvo (teplých) nápojov so suchým jedlom. Najlepšie je preto jesť ovocie ľahko podusené.

Ak ako typ Vata upokojíte túto doshu, váš tráviaci systém, vaša energia, vaša tepelná rovnováha a vaše jasné myslenie sa vám poďakujú.

Teraz vás asi zaujíma, ako môžete upokojiť túto dóšu. Je to veľmi individuálne, pretože nikto nie je ako ten druhý. Často sme zmiešané typy a často máme jednu doshu ako prirodzenú dispozíciu, ktorá nám bola poskytnutá od narodenia, ale nerovnováha v inej doshe.

Najlepšie je o tom diskutovať v individuálnom rozhovore. Ponúkam vám impulzívny rozhovor zadarmo, kde vám môžeme objasniť, čo presne potrebujete a čo pre vás môžem urobiť. Tu prichádzate k rezervácii.