Ako správne pijete rum?

Čo si myslíte, keď počujete slovo „rum“? Samozrejme do vzdialených krajín, do Karibiku, na slnko, piesok a radosť zo života! Niet divu, že rum je aj v Nemecku čoraz obľúbenejším liehom. S ním si môžete so sebou priniesť kúsok dovolenkovej radosti domov, potešenie pre malých aj veľkých, hoci kvalitný rum neznamená slamový. Ale dlho zrejúci rum v drevených sudoch z Karibiku ako Kuba alebo Venezuela. To samozrejme platí, iba ak ide o dobrý, kvalitný rum. Takže nie hocijaký lacný miešaný rum, ale niečo naozaj chutné. Koniec koncov, duch by mal byť niečím zvláštnym pre krásne chvíle v živote. To, ako dobre rum nakoniec chutí, závisí nielen od samotného produktu, ale aj od toho, ako si ho vychutnávate alebo pijete. V tejto súvislosti vyvstáva veľa otázok: Akú teplotu na pitie by mal mať rum? Pije sa rum s ľadom alebo bez neho? Aké je ideálne poháre na rum? Na tieto a mnohé ďalšie otázky vám chceme odpovedať v našom sprievodcovi. A nebojte sa: nemusíte si robiť veľký rituál a vychutnať si pohár rumu. Sú to len malé tipy a triky, ktoré by ste mali mať na pamäti.

Pite rum s ľadom alebo bez?

V zásade môže každý piť svoj rum tak, ako chce. Tiež nemôžu pokaziť chuť dobrého rumu. ak si pri pití rumu narobíte pár vecí. Nejde o premenu ľudí na to, ako majú piť svoj rum. Faktom však je, že ak sa budete držať niekoľkých tipov, môžete dráždiť arómy a chuťové nuansy obsiahnuté v rume. Chutia teda mimoriadne intenzívne a zvyšujú pôžitok z nápoja.

Mnoho ľudí prisahá, že pije svoj rum na ľade alebo si pridáva takzvaný nealkoholický nápoj (plnivo) - doplnkový nápoj, ktorým sa plní pohár. Na tento účel sa používa napríklad cola, rôzne ovocné džúsy a podobne. To však z rumu urobí long drink alebo koktail a arómy sú zreteľne skreslené. Každý by v tom mal mať jasno. Ľad tiež deformuje chuť rumu, a to nielen pomaly postupujúcim zalievaním v dôsledku topenia kocky ľadu, ale aj ochladením. Platí nasledujúce: čím je nápoj chladnejší, tým menej vznikajú jednotlivé arómy a chuťové nuansy. Ak naozaj chcete z rumu vyťažiť maximum a vnímať všetky arómy čo najintenzívnejšie, mali by ste sa vyhnúť plnidlám a ľadu v pohári rumu. To platí minimálne pre kvalitné rumy. Zlý rum je naopak často zmiešaný s veľkým množstvom ľadu, aby zakryl nepríjemné chuťové tóny.

Aká je správna teplota pitia pre dobrý rum?

Ďalšia otázka vyvstáva z predchádzajúcej otázky: Ak nepoužívate kocky ľadu na ochladenie dobrého rumu, ktorá teplota je ideálna pre potešenie? Mnoho milovníkov rumu používa ako sprievodcu izbovú teplotu. Skutoční odborníci idú ešte ďalej, odporúčajú si pohár rumu zahriať ručne alebo dokonca v rúre alebo v mikrovlnnej rúre na 27 až 30 stupňov Celzia. Aj keď sa to zdá byť veľmi vysoké ako teplota pitia liehoviny, zdvojnásobuje sa chuť a rozmanitosť aróm. Rum ďalej nie je nealkoholický nápoj, takže nie je potrebné ho piť chladený. Vyskúšajte to a sami uvidíte, ako sa zmení chuť a aróma, keď si svoj rum doprajete pri rôznych teplotách pitia.

Ktorý pohár je ten pravý pre potešenie z rumu?

Okrem teploty na pitie je výber správneho pohára rozhodujúci pre to, či dokážete skutočne zachytiť a nakoniec si vychutnať všetky arómy a chuťové nuansy dobrého rumu. Platí tu to isté ako pre poháre na víno alebo whisky. Pohár by mal byť naspodku širší ako zhora, aby mala aróma dostatok priestoru na rozvinutie a nakoniec vystúpenie na vrchol. Na tento účel existujú špeciálne poháre na rum s obsahom alkoholu, ktoré sa tiež používajú na ochutnávku whisky a iných destilátov. Sú tiež veľmi vhodné na vychutnanie si dobrého rumu. Ak nemáte po ruke nosové sklo, mali by ste použiť stavítko, pomerne široké, ťažké sklo s väčším priemerom. Aj tu sa arómy rumu vyvíjajú veľmi dobre a podľa toho si ich môžete intenzívne vychutnať. Je však lepšie mať pohár na víno, ktorý má na vrchu niečo zbiehajúce sa. (ale bez pohára na šampanské)

Po toľkých prípravných prácach je čas konečne si vychutnať prvú kvapku rumu. Doprajte si dostatok času a užite si svoj rum s mierou, nie hromadne! Mali by ste byť uvoľnení, aby vaše zmysly boli otvorené čomukoľvek, čo príde. Po naliatí nechajte rum niekoľko minút odpočívať v pohári, aby sa mohli rozvinúť arómy. Po chvíli môžete pohárom otočiť, aby ste zosilnili vôňu a chuť. Ak rum ešte nemá správnu pitnú teplotu, mali by ste pohár chvíľu držať rukami a obsah jemne krúžiť stále dokola. Samotné pitie potom prebieha v malých, pomalých dúškoch. Každý dúšok nechajte niekoľko sekúnd v ústach bez toho, aby ste rum pohli. Iba potom môžete tekutinu prepravovať tam a späť v ústnej dutine, jazykom si ju natrieť na ústa atď. Rum prehltnite, až keď ste si istí, že ste vnímali všetky chuťové nuansy a arómy. Pred ďalším dúškom venujte pozornosť následným účinkom arómy.

Tip: Ak má rum viac ako 45% obj. Môže sa tiež zriediť dvoma až tromi kvapkami vody. Potom sa vôňa zmení a lepšie vonia. Tmavý rum v zásade zrel dlhšie a je lepší ako biely rum. Ak 0,7 litrová fľaša rumu stojí od 20 eur a rum pochádza z teplej alebo karibskej krajiny, určite máte v ruke rum na pitie čistý. Ideálne by bolo, keby rum zrel v dubových sudoch viac ako 4 - 6 rokov. Radi vám poradíme s rumom.Čítajte, prečo je v rume čoraz viac cukru. Dúfame, že s týmto sprievodcom po liehovinách Superbillig sme vám dali niekoľko dobrých rád, ako si svoj rum vychutnať ešte viac. Vždy radi odpovieme na všetky vaše otázky. V našom online obchode s rumami máme zvyčajne viac ako 500 rôznych druhov rumu na lacný nákup online.