Alergia na takmer všetko ^ ^

Člen od 24. 8. 2010
9 príspevkov (ø0/deň)

Ahoj všetci

Dúfam, že mi niekto z vás pomôže trochu ďalej. Môj priateľ má potravinové alergie na takmer všetko ^ ^. Chcela by som mu upiecť (alebo uvariť) niečo pekné a už som tu prečítala takmer všetky vlákna a veľa som hľadala, ale je v tom niečo, čo „nefunguje“ a pri niektorých veciach si nie som istá, či ich môžem len tak vynechať. Dúfam, že máte skvelý nápad
Čo nefunguje:

- akýkoľvek druh cukru (trstinový cukor, med, sirup, sladidlo, sirup z agáve, stévia.)
- bez pšeničnej, ražnej špaldovej múky (väčšinou pracujem s ovsenou, ryžovou a kukuričnou múkou)
- žiadne orechy, mandle, hrozienka, strukoviny. (takže typické veci ^ ^)
- žiadne mliečne výrobky (ale netoleruje sa laktóza)
- takmer žiadne ovocie (jablká a banány idú, keď sú uvarené)
- zelenina je možná iba: cuketa, mrkva, šalát, uhorka
- žiadne cestoviny, zemiaky, knedľa. (iba ryža)
- žiadne korenie (iba soľ, petržlen a ľaliovka)
- žiadne konzervanty, farbivá, zvýrazňovače chuti.

Napodiv, Camembert ide, neviem prečo ^ ^! Nemá problémy s mäsom (okrem bravčového).

Po prvé: Boli urobené tisíce testov na alergiu. bol u rôznych lekárov od alergológa a je u naturopata. nikto nemôže pomôcť ^ ^. Už týždne sa živí iba vecami, o ktorých si je istý, že sa nič „nedeje“ a každú chvíľu skúšame niečo nové a každú chvíľu zisťujeme nové veci (napríklad varené jablká).

Bol by som rád, ak tu je niekto s podobným problémom alebo ak má pre mňa niekto skvelý nápad.