terapia

Terapia alergie na pšenicu alebo alergiu na zrno sa skladá z dvoch pilierov: vyhýbania sa nekompatibilným potravinám a liekom.

Vyhýbanie sa nekompatibilným potravinám

Všetky druhy obilia, ktoré nie sú tolerované, a výrobky z nich vyrobené sa nemusia konzumovať. V prípade balených potravín by ste si preto mali najskôr prečítať zoznam zložiek.

Nasledujúce druhy rastlín môžu namiesto pšenice byť použitý:

Chlieb, pečivo a palacinky
- Amarant
- Pohánka
- jačmeň
- ovos
- proso
- Gaštany
- Quinoa
- ryža
- Kukurica
- raž
- sója
- tapioka
- Teff
Prílohy
- Kukuričná múka polenta
- Pohánkové, kukuričné alebo sójové rezance
- Sklenené rezance vyrobené z ryže
- Zemiaky
- Sladké zemiaky
- proso
spojivo
- Gua Gum
- Svätojánsky chlieb
- Zemiakový škrob

Vyváženú stravu treba vždy dodržiavať. Ak máte pochybnosti, sú užitočné výživové rady.

Možno teraz existuje nádej pre ľudí trpiacich neznášanlivosťou lepku: na univerzite vo Foggii pani C. Larnacchia vyvíja metódu mikrovlnného ošetrenia obilnín, ktorá na rozdiel od bežného pečenia zmení štruktúru lepku priaznivejším spôsobom. Prebiehajú testy, aby sa zistilo, či je nová múka tolerovaná.

Lieky

Ak sa už vyskytli závažné príznaky ako šok alebo ak podľa zistení existuje riziko, mali by ste so sebou nosiť pohotovostnú lekárňu s adrenalínom. Na rozdiel od iných liekov, ako sú antialergické kvapky alebo kortizónové prípravky, adrenalín účinkuje rýchlo. V prípade šokovej reakcie musí byť upozornený aj pohotovostný lekár. Núdzové ID by ste mali mať neustále pri sebe a mali by byť o nich informovaní opatrovatelia.

Robiť bez diéty bez alergénov nemá zmysel. Lieky ako DNCG a antihistaminiká užívané na prevenciu to nemôžu kompenzovať. Platí to najmä vtedy, ak sa dajú očakávať závažné reakcie.

Nový prístup pochádza z univerzity v Mohuči: vyvíja sa tam blokátor transglutaminázy (ZED 1227), ktorý výrazne oslabuje zápalovú účinnosť gluténových peptidov (fragmentov lepku) v črevnej sliznici.