Stravovanie s diet.de

Jedzte s Diet.de »Diéty» Atkinsova diéta

Atkinsova diéta

Ako to funguje?

Pri Atkinsovej diéte sa chlieb nesmie jesť. - Táto krátka verzia metódy, ktorú v Amerike kedysi vymyslel Robert Atkins, ju popisuje iba približne. Chudnutie v štyroch fázach so zameraním na znižovanie sacharidov by bolo pochopiteľnejším vysvetlením. Úspech Atkinsovej diéty spočíva v tom, že telo sa živí iba tukmi a bielkovinami, pričom sa treba vyhnúť sacharidom. To núti telo využívať to, čo získava z potravy, na výrobu energie. Pretože chýba jeho hlavný dodávateľ základnej energie, metabolizmus sa prepne na využitie tukov. Zmena využitia energie sa deje v pečeni. Zvýšené využitie tuku sa nazýva ketóza, ktorá sa odvodzuje od termínu ketónové telieska, ktoré sa tvoria v pečeni, keď sa mastné kyseliny prevedú na glukózu alebo náhradný ketón. Aby bola metóda úspešná, musia byť dodržané štyri fázy Atkinsovej diéty.

Fáza I trvá dva týždne, počas ktorých nie je povolených viac ako 20 gramov sacharidov denne. Odporúča sa užiť povolenú dávku vo forme zeleniny a šalátu. Chlieb je tabu, dôrazne sa odporúčajú ryby, vajcia a sójové výrobky. V tejto fáze by sa mala zahájiť výroba ketózy. Pocit hladu je potlačený zmeneným metabolizmom a začína chudnutie.

Fáza II umožňuje zvýšenie sacharidov o 5 gramov týždenne. Odporúčajú sa orechy, bobule, strukoviny a zelenina. Samotné telo dá signál, keď je ho dostatok, pretože potom sa chudnutie zastaví. Potom by sa dávka sacharidov mala znížiť najmenej o 5 gramov, aby ste pokračovali v chudnutí.

Fáza III vám má pomôcť nájsť cestu späť do normálneho života alebo k normálnemu stravovaciemu správaniu. Za týmto účelom sa opäť zvýši množstvo dodaných sacharidov. Akonáhle ste dosiahli požadovanú váhu a tým aj svoj osobný cieľ, začnite s
Fáza IV - celoživotná zmena stravovania, v ktorej sa majú obmedziť zemiaky, cestoviny a iné potraviny s vysokým obsahom sacharidov.

výhody

Atkinsova diéta je metóda, ktorá funguje na sto percent. Ovplyvňovaním metabolických procesov v tele je organizmus doslova nútený chudnúť. Diéta s fázami III a IV zároveň zahŕňa prechod a prejav udržateľnej zmeny v stravovaní, ktorú je možné zachovať po celý život. Tým sa zabráni opätovnému zvýšeniu. Ak správne dodržiavate Atkinsovu diétu, môžete schudnúť bez toho, aby ste hladovali.

nevýhoda

Atkinsova diéta si vyžaduje veľkú pozornosť. Musíte si to poriadne naštudovať a potrebujete výživové znalosti, ktoré ľahko získate. Neustála kontrola množstva sacharidov v strave si vyžaduje disciplínu. Produkcia tela Kenton vedie k zvýšenému zápachu z úst, čomu nezabráni ani intenzívna starostlivosť o ústnu dutinu. Diabetici alebo ľudia s inými metabolickými chorobami nesmú dodržiavať Atkinsovu diétu bez dozoru lekára, pretože je znížená hladina cukru v krvi. To, čo znie spočiatku pozitívne, sa môže stať problémom pre diabetikov závislých od inzulínu. Aby sa zabránilo nedostatku minerálov, odporúča sa užívať doplnky výživy.

Záver

Atkinsova diéta existuje už niekoľko desaťročí. Vzhľadom na princíp nízkosacharidovej diéty by sa dal považovať za predchodcu dnešných nízkosacharidových diét. Atkinsova diéta je medzi odborníkmi na výživu považovaná za veľmi kontroverznú.