Atkinsova diéta

The Atkinsova diéta bol pomenovaný po svojom vynálezcovi Dr. Robert Atkins pomenoval a pracuje na princípe low-carb. Hlavnými zdrojmi energie sú tuk a bielkoviny; Sacharidy sú naopak drasticky redukované (najmä na začiatku diéty).

Cieľom je priviesť telo na tuk na výrobu energie v tzv Ketónové telieska transformovať sa.

    Čo je Atkinsova diéta? Čo je povolené v Atkinsovej diéte? Prečo schudnúť na Atkinsovej diéte? Aké potraviny sú povolené v Atkinsovej diéte? Ako dlho je možné robiť Atkinsovu diétu?

Povolené/nepovolené

Povolený jedlá sú bohaté na

  • mäso
  • ryby
  • Syr
  • Vajcia

Zakázané na druhej strane sú potraviny obsahujúce sacharidy podobné

  • bochník
  • Zemiaky
  • Cestoviny
  • ryža
  • Sladkosti a koláče
  • Ovocie a zelenina (šalát je povolený, pretože neobsahuje takmer žiadne sacharidy)

Vysvetlené cieľ je zmena stravovania s podielom živín

  • 40 • 45% tuku
  • 40% bielkovín
  • 15 • 20% sacharidov

na celkovom počte kalórií.

Výhody Atkinsovej diéty

Počítanie kalórií je pre Atkinsovu diétu tabu. Aj keď sa jedlá s vysokým obsahom tuku zvyčajne považujú za potraviny na výkrm, aj tu platí zákaz počítania kalórií. Dôraz sa kladie na metabolizmus. Tuk sám o sebe zaisťuje rýchle, ale nie trvalé sýtosti.

Zoznam povolených potravín obsahuje veľa bielkovín zabezpečujúcich dlhodobé zasýtenie, ako aj ketóny produkované organizmom. Štúdie preukázali, že ľudia s nadváhou redukujú svoju váhu rýchlejšie pri diéte s nízkym obsahom sacharidov ako pri diéte s nízkym obsahom tukov.

  • žiadne obdobia hladu
  • žiadne počítanie kalórií
  • žiadne limity na množstvo jedla
  • Očakávajte 3 - 4 kg chudnutia týždenne
  • žiadne úplné zrieknutie sa sacharidov
  • stabilizuje hladinu cukru v krvi, chuť na jedlo sa nedá očakávať
  • Tukové zásoby sa premieňajú na potrebnú glukózu
  • Cholesterol klesá
  • Predchádza sa trombóze alebo artérioskleróze a mnohým ďalším chorobám

nevýhoda

  • Neexistuje výslovný odkaz na potrebu cvičenia
  • Musí sa tiež prijímať potravinové doplnky ako vitamíny a minerály
  • Takzvaná ketóza spôsobuje nepríjemný zápach z úst

Ketóza

Sacharidy absorbované telom sa premieňajú na energiu alebo telesný tuk. Ak mu sú však zadržané sacharidy, premieňa metabolizmus na využitie tukov. Pretože náš organizmus potrebuje pre správne fungovanie dostatok glukózy, ktorá sa inak získava zo sacharidov, preto je potrebné zabezpečiť jej náhradu. To sa deje v pečeni; Tam sa mastné kyseliny premieňajú na takzvané ketónové telieska ako náhrady glukózy, ktoré dodávajú potrebnú energiu.

Postupná strava

Atkinsova diéta alebo Atkinsov diétny plán je rozdelená do štyroch Atkinsových fáz, ak sa jej venuje vážne:

Fáza I (úvodná strava)

Až 14 g sacharidov sa skonzumuje denne počas 14 dní. Mäso, vajcia a sójové výrobky poskytujú správnu kombináciu aminokyselín. Šalát a zelenina slúžia na povolené množstvo sacharidov, takže sa dá zabrániť aj zápche. Múčne výrobky nie sú povolené.

Fáza II (základná redukčná diéta)

Po absolvovaní prvej fázy je možné týždenne dopĺňať sacharidy vo forme zeleniny, orechov, bobúľ, semien, fazule a strukovín. Nemalo by sa však prekročiť zvýšenie o 5 g týždenne. V prvom týždni fázy II je to 25 g, v druhom týždni 30 g atď.

atkins
Atkinsova diéta - 2. fáza

Ak sa chudnutie zastaví, malo by sa množstvo sacharidov zvýšiť o 5 g znížený bude. Pretože táto stagnácia je dôležitým signálom, ktorý odhaľuje maximálne množstvo sacharidov, ktoré môžete zjesť, aby ste mohli naďalej chudnúť. Priemerné hodnoty pre väčšinu ľudí, ktorí chcú schudnúť, sú medzi 40 a 60 g denne.

Fáza III (pred udržiavacou diétou)

Chudnutie by malo takmer stagnovať. Aby ste to dosiahli, je možné zvýšiť množstvo sacharidov o 10 g týždenne. Alternatívne je možné dva dni v týždni pridať 20 • 30 g jedla s vysokou hustotou živín, ak váhy potvrdia úbytok hmotnosti.

Fáza IV (celoživotná udržiavacia strava)

Táto posledná fáza je zamýšľaná ako trvalá forma výživy, teda ako „celoživotná udržiavacia strava“. Ak sa dosiahne cieľová hmotnosť, sortiment povolených potravín sa značne rozšíri. Povolené je veľa zeleniny, rýb a ovocia. Cestoviny, ryža, zemiaky atď. Zostávajú výnimkou.

  • Fáza I: 14 dní až 20 g sacharidov zo šalátu a zeleniny, inak mäso, vajcia a sójové výrobky pre správnu kombináciu aminokyselín.
  • Fáza II: Sacharidy sú zvýšené (týždenne + 5 g).
  • Fáza III: Zvýšte množstvo sacharidov o 10 g týždenne alebo pridajte 20 až 30 g jedla počas dvoch dní v týždni.
  • Fáza IV: Určené ako trvalá forma výživy po dosiahnutí cieľovej hmotnosti. Zelenina, ryby a ovocie sú teraz povolené.

Odporúča sa

Aj keď tu nie je výslovne poukázaná na potrebu budovania svalovej hmoty, každému je to určite jasné, a preto je nakoniec na vás, ako fit a zdravo chcete byť.

Potravinové doplnky sú nevyhnutnosťou, najmä v prvých týždňoch, ale už od fázy IV nie sú potrebné, pretože zelenina, ryby a ovocie sú teraz povolené v normálnom pomere. Poskytujú všetko potrebné z hľadiska výživných látok.

Napriek tomu, že tuk obsahuje oveľa viac kalórií ako uhľohydráty (pomer 9: 4), metabolizmus potrebuje dostatok energie na činnosť pečene, čo zase rozpúšťa tukové zásoby. Je tiež možné vyhnúť sa početným chorobám.