Fazuľové mäsové guľky

1 malá cibuľa
1 strúčik cesnaku
1 plechovka fazule (asi 260 g sušenej hmotnosti)
250 g mletého hovädzieho mäsa
3 vajcia
150 g strúhanky
½ čajovej lyžičky paprikového prášku
2 štipky mletého kmínu
3 lyžice repkového oleja
soľ
korenie

bean-hack-meatballs

Príprava:

  1. Cibuľu a cesnak ošúpeme a obe nahrubo nasekáme.
  2. Fazuľu scedíme v sitku a prepláchneme. Fazuľu, cibuľu a cesnak pretlačte najemno na jemno.
  3. V miske spolu dobre zmiešame fazuľu, mleté ​​mäso, vajcia, strúhanku a koreniny.
  4. Potom zo zmesi vytvarujte asi 6 cm veľké fašírky (najlepšie mokrými rukami).
  5. Fašírky opekáme na 3 lyžiciach rozpáleného repkového oleja niekoľko minút z každej strany. Potom dajte na papierovú utierku, aby ste zachytili zvyšný tuk na vyprážanie.

TIP: Fašírky môžete tiež výborne grilovať a sú to dokonalé placky pre domáce hamburgery!