Bielkoviny: tajná zbraň proti hladu

Tento článok obsahuje odkazy na provízie. Ak si kúpite niečo prostredníctvom odkazu, dostaneme za vás mini províziu bez ďalších nákladov. Prezentujeme iba veci, ktoré sami radi používame a často používame. Odkazy sú jednotlivo označené znakom * alebo príslušným podnikom (napr. Amazon). Prečítajte si viac informácií o reklame a spolupráci na tomto webe.

Proteínový koktail je súčasťou stravy po žalúdočnom bypase a žalúdku na rukáve minimálne počas prvých pár mesiacov

Na začiatku bielkovinového týždňa začíname malým príspevkom na tému „Tajná práca bielkovín“. Táto „práca“ bielkovín nie je v skutočnosti tajomstvom. Vďaka bielkovinám sa cítite plní - a o tom chcem dnes hovoriť.

Bielkoviny: nedbanlivosť je dlhodobo škodlivá

Mnoho ľudí po redukcii žalúdka bojuje so získavaním denných bielkovín. Iné sú pomerne zámerné a namiesto toho, aby najskôr mysleli na bielkoviny, jedia chlieb a cestoviny. V neposlednom rade sú tu aj takí, ktorí vedome šetria na bielkovinách. Kvôli kalóriám - čo najskôr schudnúť.

Bielkoviny vo fáze chudnutia

Koľko bielkovín potrebujem na kilogram?

Bielkoviny sú základnou živinou, ktorú musíme pravidelne prijímať v strave. Vo fáze silného chudnutia sa zvyšuje potreba bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti.
The 1,5 gramu na kilogram ideálnej hmotnosti (= vaša váha s BMI 25) z pokynov pre bariatrickú chirurgiu sú rozumným začiatkom! S Omega Loop, predĺženou biliopankreatickou slučkou pre RNY Bypass alebo BPD-DS, je užitočné až 2,1 gramu na kilogram ideálnej hmotnosti.

"> Potreba bielkovín od!" Ploché "60 gramové odporúčanie sa týka príkladného pacienta, ktorý je vysoký 1,70 metra.

Nedostatok bielkovín: zadržiavanie vody, zvýšená chuť do jedla

Nedostatok bielkovín spôsobuje nielen vypadávanie vlasov a oslabuje imunitný systém, kosti a zuby - vedie vás tiež k neustálemu hladu!

Príliš málo bielkovín počas trvalej a silnej redukcie kalórií, napríklad po žalúdočnom bypase alebo žalúdku v rukáve, môže mať dlhodobé následky.

Mnoho z nás si nedostatok bielkovín spája s odbúravaním svalov, pocitmi slabosti a vypadávaním vlasov. Oveľa menej ľudí vie, aké dôležité sú bielkoviny pre stabilitu kostí a zubov, imunitný systém, transport živín do a z buniek a produkciu hormónov a enzýmov. Proteín - konkrétne albumín - udržuje takzvaný „koloidný osmotický“ tlak, ktorý zaisťuje, že voda zostáva v bunkách a krvných cievach a nepreniká do priestoru mimo bunky.
„Koloid - čo?“ Na čo je to dobré? Jednoducho povedané, vyvážená bielkovinová rovnováha je nevyhnutná, aby ste nezadržiavali vodu. Opuchnuté vaky pod očami? Členok? Prsty a ruky? Lymfedém na perách?

Nasýtené bielkoviny - to je „nevýhoda“?

Zoznam fyzických následkov pretrvávajúceho nedostatku bielkovín je dlhý - dnes sa sústreďujeme najmä na menej spomínaný bod: sýtosť. Proteín je najviac zasýtená živina.

Paradoxne, „odporcovia“ diéty bohatej na bielkoviny používajú práve toto ako argument: diéta bohatá na bielkoviny vedie z dlhodobého hľadiska k tomu, že sa prijíma príliš málo kalórií, pretože zmizne hlad a ľudia potom jedia príliš málo. To by znížilo bazálny metabolizmus.

Jedlo bohaté na bielkoviny vám dá z dlhodobého hľadiska pocit sýtosti a zabezpečí, že budeme jesť menej, pretože budeme mať menší hlad - a to je nevýhoda?

Proteín v dostatočnom množstve vás z dlhodobého hľadiska zbaví štíhlosti, a to nielen vďaka lepšej sýtosti.

Bielkoviny zvyšujú spotrebu kalórií

Nefunguje ani argument s bazálnym metabolizmom, už dávno vieme, že je to kontrolované zložitými kontrolnými mechanizmami a že bielkoviny generujú zďaleka najvyšší nárast spotreby kalórií po konzumácii.

Asi 20 - 30% kalórií z bielkovín sa použije na strávenie dobrých vecí. Potrebná premena na „náhradný cukor“ v pečeni pri nízkokalorickej strave je tiež veľmi nákladný a energeticky náročný proces.

Na porovnanie, sacharidy konzumujú počas trávenia iba 5 - 15% svojich kalórií, vyššie „percento“ ide na nespracované jedlo. Cukor, chlieb, cestoviny a ryža sú vysoko spracované a sú v nižšej hodnote!

Tuky používajú najmenšie množstvo energie na trávenie - 0 - 5%, v závislosti od kvality tuku je dosť chudé.

Vďaka konzumácii bielkovín ste „chudší“ na kalóriu - nielen „plnší“.

Bielkoviny a hlad

Vaše telo si vyžaduje vlastnú osobnú dávku bielkovín. Riadiace centrum v hypotalame vás bude nabádať k „jedeniu“, kým nezjete potrebné množstvo stavebných materiálov.

"> Individuálne požiadavky na bielkoviny - napríklad potreba bielkovín sa zvyšuje v dôsledku prísneho obmedzenia kalórií, intenzívnej športovej aktivity, stresu, zranení/hojenia rán, tehotenstva, dojčenia, infekcií atď.

Ak nemáte dostatok bielkovín, vedie to k neustálej túžbe, často po sladkostiach, rýchlom občerstvení a iných rýchlych zdrojoch energie.

K jedlu vás bude hnať, kým nespotrebujete dostatok bielkovín. To je miesto, kde sa skrýva jeden z mnohých zubov, ktoré kontrolujú obezitu: „prejedanie sa“ v dôsledku nedostatku. (Odporúčané čítanie: vysoká hladina cukru v krvi - nadváha - podvýživa)

Chudnutie sa začína vo vašej hlave? Áno! Vieme tiež kde!

Veľa sa deje v hlave - a dopad, ktorý má na naše rozhodnutia, je obrovský!

Podobné je to s neustálym hladom kvôli nedostatku bielkovín. Intelektuálne sa môžete brániť proti reflexom niekoľko hodín, dní alebo dokonca týždňov - ale súperove zbrane sú silnejšie.

Pomalý, nízky bazálny metabolizmus - to sa skutočne stáva

Ak "mozog" nedosahuje to, čo chce, spomaľuje jazdu, znižuje množstvo produkovaných hormónov štítnej žľazy a znižuje citlivosť zodpovedajúcich receptorov pre tieto hormóny na tukové bunky.
Výsledok: bazálny metabolizmus klesá. Ste unavení, vyčerpaní, ľahko mrznete, hoci nie je zima, ťažko sa motivujete k pohybu.
Čoraz viac ľudí myslí na jedlo. V extrémnych prípadoch vás zrazu môžu zaujímať recepty namiesto vašich typických tém, kuchárske šou namiesto Hry o tróny.

Krátko po jedle ste opäť hladní, zháňate jedlo alebo začnete neustále chcieť malé občerstvenie. Jednotlivé porcie sa zväčšujú, možno aj napriek operácii niekedy nemôžete prestať, kým vám nebude zle.

Je to váš prípad? → Odteraz to skúšajte so správnym množstvom bielkovín. Po operácii to znamená, že bielkoviny majú najvyššiu prioritu pri každom jedle.
Po podaní bielkovín môžete jesť ďalšie prílohy. Áno, to je zmena a áno, to je nezvyčajné, ak nemáte skúsenosti s nízkym obsahom sacharidov. Možno istý čas jete hlavne vajcia, mäso, tvaroh/mliečne výrobky a podobne.

S bielkovinovým bagelom a polevou obsahujúcou bielkoviny začína deň ihneď s veľkou časťou dôležitého stavebného materiálu.

Konečne opäť plná

Ak je za vašou ťažko uspokojiteľnou chuťou aj napriek operácii obezity nedostatok bielkovín, po prvých dňoch pocítite zlepšenie symptómov s dostatkom bielkovín.

Pre ľudí so žalúdočným bypassom: Ak máte po jedle hlad, môžu sa u vás vyskytnúť príznaky dumpingu a nežiaduce zastavenie alebo prírastok hmotnosti, prečítajte si článok „Zmena veľkosti vrecka“ od profesora Marjanoviča.

Bielkoviny pre optimálnu sýtosť: zhrnutie

Je ľahšie schudnúť bez chuti na sladké. Dostatok bielkovín je tiež nevyhnutný pre dlhodobé udržanie vašej hmotnosti - pri „normálnych“ kalóriách to môže byť o niečo menej ako počas fázy skutočného chudnutia.

Ak vaše krvné hodnoty (elektroforéza) vyzerajú dobre, 1 - 1,2 gramu bielkovín je v poriadku aj po chudnutí ako súčasť pestrej stravy s cvičením.

Ak dôjde k poklesu bielkovín alebo k ich prejavom po poklese, je potrebné podať vyššie dávky. Nahradenie srvátkového proteínového izolátu srvátkovým hydrolyzátom môže tiež pomôcť doplniť nízke hladiny albumínu. Stále to chvíľu trvá! Preto je lepšie predchádzať nedostatku bielkovín skôr, ako k nim dôjde.

Konečne plný bielkovín, dostatok vody a vašich vitamínov

Naša sebaobrana proti obezite

Len nezabudnite: Vašou najdôležitejšou zbraňou proti obezite po celé roky je dobré zasýtenie. Až keď ste „plní“, prestanete jesť viac, ako skutočne potrebujete.

Pracujte na usporiadaní stravovania, aby ste boli niekoľko hodín sýti. Všetky veci pre deti, ktoré si odmerajú svoje porcie jogurtovými alebo cappuccinovými šálkami, vám z dlhodobého hľadiska neprinesú nič dobré - ak vo vnútri nie ste skutočne plní, biológia zvíťazí proti vašej vôli.
Možno nie dnes alebo zajtra - ale zaručene o pár mesiacov.

Buďte inteligentní a doprajte svojmu telu to, čo potrebuje. Po operácii obezity je to okrem bielkovín predovšetkým pravidelný príjem vašich vitamínov a minerálov, najmenej 30 ml vody na kg telesnej hmotnosti denne a spoľahlivá následná starostlivosť v centre obezity.

To je pre mňa dnes všetko ako úvod do témy bielkovín. Vedeli ste, že bielkoviny významne prispievajú k sýtosti?