Bielkoviny v ryži

Proteín obsiahnutý v ryži sa považuje za neúplný kvôli malému množstvu dôležitej aminokyseliny lyzínu. V západnej strave sa však ryža často konzumuje s inými potravinami, ktoré môžu pomôcť doplniť bielkoviny a urobiť z nich dobrý zdroj.

Nízke hladiny aminokyselín v krvi môžu znamenať, že je menej pravdepodobné, že sa proteín použije na rast chudého tkaniva. Ak je strava nízkokalorická, telo spadne späť na zásoby bielkovín v tele. To vedie k tomu, že je k dispozícii menej bielkovín na udržanie svalovej hmoty. Ak je prijatý proteín nekvalitný, často sa v pečeni premieňa na cukor a používa sa ako zdroj energie. Bielkoviny z ryže sa nemenia na tuk. Ak sa nepoužíva na rast, používa sa iba ako dodávateľ energie. Ak sa však celkovo spotrebuje príliš veľa kalórií, telo prijme viac energie, ako potrebuje, a prebytočné kalórie premení na tuk a uloží ich. To potom vedie opäť k priberaniu.

V nasledujúcej tabuľke je uvedený obsah bielkovín v ryži a množstvo sacharidov. Informácie sa tu týkajú priemernej veľkosti porcie 150 gramov. Obsah bielkovín v ryži v nasledujúcej tabuľke sa týka tepelne upraveného stavu, a preto je hodnota nižšia ako v prípade surovej ryže. Je to preto, že ryža neobsahuje vodu v surovom stave. Po uvarení môže ryža zdvojnásobiť svoju hmotnosť vďaka absorpcii vody, ale množstvo bielkovín zostáva rovnaké.

Obsah bielkovín v ryži

Množstvo bielkovín v ryži sa môže líšiť v závislosti od veľkosti porcie a značky a slúži iba na všeobecné informácie. Za správnosť informácií sa nepreberá zodpovednosť. Prečítajte si tiež naše podmienky používania.

Program chudnutia Atkins nepopierateľne zaviedol nízkosacharidovú diétu. Táto forma výživy, ktorá spotrebuje len málo sacharidov, však existuje už viac ako sto rokov. V tom čase mal William Banting [. ]

Mnoho orechov má vysoký obsah bielkovín, ale tiež vysoký obsah tukov a kalórií. Bielkoviny v orechoch majú nižšiu kvalitu ako bielkoviny v mäse, rybách alebo vajciach. Ak však máte orechy [. ]