Bircher-Bennerova diéta

Toto od švajčiarskeho lekára Dr. Strava vyvinutá spoločnosťou Bircher-Benner je založená hlavne na celých potravinách a surových potravinách. Najznámejšou zložkou tejto stravy je Bircher müsli. Skladá sa z drvenej pšenice, ovsených vločiek, mlieka, medu, jabĺk, rôznych bobúľ, citrónovej šťavy a orechov.

bircher-bennerova

DR. Bircher-Benner zhrnul svoju teóriu výživy do „Zákonov poriadku života“. Hlavné tvrdenie je, že chemicky viazaná slnečná energia v rastlinách preniká do ľudského tela potravou a že biofotóny predstavujú najlepšiu formu potravinovej energie. Zjednodušene: Všetko, čo rastie a kvitne v jedlých rastlinách v prírode, pokiaľ je to možné pod vplyvom veľkého množstva slnka, je pre organizmus čistým elixírom života. Nemalo by sa však zastierať, že konvenčná medicína je voči tejto téze o solárnej energii dosť skeptická, zatiaľ čo už dávno uznáva celodennú stravu Bircher-Bennera.

Trvanie

Plnohodnotná strava solárnej energie podľa Bircher-Bennera je zvyčajne prispôsobená potrebám pacienta; trvanie môže byť krátkodobé, strednodobé alebo dlhodobé. Všeobecne sa predpokladá, že pacient bude pokračovať v zmene stravovania na plnohodnotné potraviny po celý život.