Carnipure

Carnipure

Doplnok výživy s L-karnitínom v kvalite CarniPureTM od spoločnosti Lonza. Značka kvality zaručuje najvyššiu možnú kvalitu surovín bez nežiaducich vedľajších produktov. Doplnok výživy s L-karnitínom v kvalite CarniPureTM od spoločnosti Lonza. Značka kvality zaručuje najvyššiu možnú kvalitu surovín bez nežiaducich vedľajších produktov. Ideálne pre výkonnostne orientovaných ultra vytrvalostných športovcov na individuálne obohatenie jedál a nápojov.

príprava

1 odmernú lyžicu naplnenú po značku (1,5 g) denne pridajte do vody alebo iného nápoja.

TYPICKÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY

Energia kJ (kcal)

z toho: nasýtené mastné kyseliny

Zloženie: 100% čistý vínan L-karnitínu.

Vyvinuté a vyrobené vo Švajčiarsku

Uchovávajte mimo dosahu detí.

položky

Viac výdrže, menej laktátu

S obsahom L-karnitínu

Zvýšenie obsahu svalového karnitínu kombináciou L-karnitínu so sacharidmi

Predchádzajúce diskusie o účinnosti L-karnitínu v súvislosti so zvýšeným spaľovaním tukov sa primárne sústredili na ťažkosti s dosiahnutím zvýšeného obsahu svalového karnitínu vôbec s prídavkom L-karnitínu. Toto sa preukázateľne dosiahlo iba v dvoch novších štúdiách. Pozadím zvýšeného obsahu svalového karnitínu je optimalizovaná oxidácia tukov na dodanie energie, a tým efekt úspory glykogénu a zlepšený vytrvalostný výkon.

Záver z predchádzajúcej štúdie (Stephens, J Appl Physiol, 2006) bol, že pri perorálnom príjme L-karnitínu/sacharidov (94 g sacharidov dvakrát denne a 3 g L-karnitínu) až po 100 dňoch infúziou možno očakávať porovnateľné a pre účinok významné zvýšenie obsahu karnitínu vo svaloch. Novšia štúdia (Wall, J Physiol, 2011) potom testovala túto hypotézu a dokázala, že príjem 80 g sacharidov plus 2 g tartarátu L-karnitínu (CARNIPURE) dvakrát denne môže zvýšiť obsah svalového karnitínu o 21%. To si však vyžadovalo 24 (!) Týždňov suplementácie, t. J. Po dobu 168 dní!

Táto štúdia sa uskutočnila na 14 stredne trénovaných triatlonistoch, ktorí trénovali 3 - 5-krát týždenne. Zvýšený obsah svalového karnitínu po 24 týždňoch suplementácie viedol k 30% úspore svalového glykogénu po 30 minútach na bicyklovom ergometri s intenzitou cvičenia 50% VO2max. To znamenalo zníženie o polovicu (!) Spotreby glykogénu počas cvičenia, čo súčasne znamenalo zodpovedajúce zvýšené využitie spaľovania tukov. Ďalej po bezprostredne nasledujúcom 30-minútovom cvičení pri 80% VO2max bol vo svaloch nameraný o 44% nižší obsah laktátu! Nakoniec bolo treba cvičiť ďalších 30 minút na maximum, čo malo za následok 11% (!) Zlepšenie výkonu (kJ) v porovnaní s obdobím pred doplnením a 35% v porovnaní s kontrolnou skupinou!

Sú to veľmi pôsobivé výsledky. Napriek tomu pri veľmi dlhej suplementácii je potrebné vziať do úvahy, že 2 x 80 g sacharidov denne zodpovedá 640 kcal, čo je potrebné zahrnúť do stravy v závislosti od energetických požiadaviek, aby nedošlo k zvýšeniu hmotnosti. V skutočnosti sa telesná hmotnosť 7 športovcov v kontrolnej skupine zvýšila v priemere o 2,4 kg, zatiaľ čo v skupine s karnitínom zostala nezmenená! Či karnitín dokáže zabrániť priberaniu, zostalo vzhľadom na malú testovaciu skupinu nejasné.

Karnitín opätovne potvrdil zvýšenie výkonu
Následná štúdia (Stephens, J Physiol, 2013) dokázala, že pri identickom protokole príjmu (2 x denne 80 g sacharidov plus 2 g L-karnitín tartrátu) sa zásoby svalového karnitínu zvýšili o 20% už po 12 týždňoch. Našťastie sa tiež nenašiel žiadny prírastok hmotnosti - na rozdiel od kontrolnej skupiny, ktorá užívala rovnaké množstvo oxidu uhličitého, ale bez L-karnitínu! Za rovnaké obdobie nabrala takmer 2 kg tukovej hmoty! Zdá sa teda, že pri súčasnom dopĺňaní L-karnitínu nedochádza k predtým obávanému prírastku hmotnosti (vo forme tuku) v dôsledku (nevyhnutného) vysokého príjmu sacharidov.

Predchádzajúce štúdie už preukázali, že 20% zvýšenie obsahu svalovej karnitínu zlepšuje oxidáciu tukov počas rozsiahleho vytrvalostného cvičenia. Teraz sa na základe génovej analýzy ukázalo, že 73 zo 187 skúmaných génov spojených s energetickým metabolizmom bolo exprimovaných silnejšie v skupine s L-karnitínom alebo menej v kontrolnej skupine. To naznačuje celkovú optimalizáciu metabolizmu lipidov prostredníctvom L-karnitínu.

Závery a odporúčania týkajúce sa kombinácie L-karnitínu a sacharidov
Zvýšený obsah svalového karnitínu môže zlepšiť aeróbny výkon (úspora glykogénu, zvýšený metabolizmus tukov), ako aj zvýšiť anaeróbny výkon (spomalená akumulácia laktátu) a celkový výkon pri intenzívnom cvičení. Relatívne dlhý protokol príjmu spolu s potrebným veľmi vysokým príjmom sacharidov je stále problematický. Takéto doplnenie nie je preto vhodné pre každého, ale je potrebné ho posudzovať od prípadu k prípadu a starostlivo ho sledovať. V mnohých prípadoch by preto mal mať krátkodobý príjem karnitínu väčší zmysel a dostatočný. Pozitívne výsledky krátkodobých štúdií s L-karnitínom zjavne nemôžu byť založené na zvýšení obsahu svalového karnitínu, ale na vaskulárnom ochrannom účinku karnitínu cirkulujúceho v krvi.

Väčšina štúdií sa uskutočňovala s dávkami karnitínu 2 - 4 g/deň. Na zvýšenie obsahu svalovej karnitínu, ako je uvedené vyššie, sa zdá byť potrebné užívať 2 x 2 g tartarátu L-karnitínu každý deň po dobu najmenej 12 týždňov v kombinácii s 80 g sacharidov. Dolná hranica vaskulárneho účinku sa uvádza ako 1 g L-karnitínu/deň, čo je tiež povolené dávkovanie v doplnkoch výživy.

Ampulky CARNITINE 1000 alebo CARNIPURE, čistý vínan L-karnitínu, ktorý sa tiež používa v štúdii od (Wall, J Physiol, 2011), sa dajú ľahko vziať. Pretože maximálna hladina L-karnitínu v krvi sa meria po 2½ až 4 hodinách, je teoreticky v tomto období žiaduca maximálna hodnota inzulínu, čo sa dá dosiahnuť vysokými dávkami glykemických sacharidov (2 x 80 g). Existuje možnosť kombinovať príjem s jedlom obsahujúcim uhľohydráty alebo - z tréningových dôvodov akékoľvek akékoľvek sacharidové produkty (športový nápoj, regeneračný produkt), ktoré sa aj tak používajú - takže nemusíte užiť ďalších 160 g sacharidov denne. Toto sa odporúča najmä športovcom, ktorí si musia strážiť svoju váhu. Alternatívne je možné s CARBO LOADEROM prijať požadované množstvo sacharidov jednoducho, vysoko koncentrovane as malým objemom.

Ako už bolo uvedené, akútny vaskulárny účinok L-karnitínu v metabolizme lipidov nie je založený na akumulácii vo svale, ale skôr na tlmiacej funkcii vo vnútri a mimo bunky, čo zlepšuje celkové využitie mastných kyselín na dodanie energie. Podľa niektorých štúdií je primárnym cieľom zabrániť zníženiu svalového obsahu alebo udržať (a nie zvýšiť) hladinu cirkulujúceho (vaskulárneho) karnitínu (princíp „tečúcej vody v hadici“). Na druhej strane však musí byť metabolizmus tukov najskôr uvedený do pohybu fyzickou aktivitou, aby sa tlmivý účinok L-karnitínu, ako je opísaný nižšie, stal rozhodujúcim faktorom pre zvýšené spaľovanie tukov.
Určite teda existujú argumenty pre akútny (vaskulárny účinok), ako aj pre chronický (ukladanie svalového karnitínu) L-karnitínu - tak pre vytrvalostných športovcov, ako aj pre odbúravanie tukov. Dodatočný príjem sacharidov pri chronickom príjme karnitínu by určite nemal byť efektívny pri chudnutí a odbúravaní tukov. Odporúčania produktov nájdete na našej webovej stránke v časti OBRÁZOK A TVAR.

Mechanizmus účinku L-karnitínu v tukoch a energetický metabolizmus
Transport mastných kyselín sa často považuje za hlavnú funkciu L-karnitínu. Podľa tejto úvahy sa však zdá byť pufrovanie pH rozhodujúcejšie. L-karnitín stabilizuje pH mimo buniek tlmením koenzýmu A (CoA) tvorbou acetyl-karnitínu. To znižuje akumuláciu acetyl-CoA, a tým udržuje dôležitý enzým (pyruvátdehydrogenáza) aktívny na karnitín-dependentný transport mastných kyselín do mitochondrií (miesto spaľovania). V bunke je množstvo voľného CoA rozhodujúce pre spaľovanie voľných mastných kyselín v mitochondriách. Keď sa z mastnej kyseliny (napr. C-18) stane 9 acetylových jednotiek (C-2), z ktorých všetky potrebujú voľný CoA, aby sa dostali do Krebsovho cyklu, požiadavka na CoA v mitochondriách dramaticky stúpa. L-karnitín môže tiež dočasne viazať tieto C-2 jednotky a udržiavať procesy výroby energie, ktoré môžu zvyšovať oxidáciu tukov.

literatúry
• O'Connor JE a kol. (1990): Nové úlohy metabolizmu karnitínu v cytotoxicite amoniaku. Adv Exp Med Biol 272: 183-195.
• Galloway SDR a kol. (2004): Účinok dvojtýždňovej suplementácie L-karnitín-L-tartarátom na plazmatickú hladinu amoniaku pri cvičení. Zborník z konferencie, FASEB.
• Stephens FB a kol. (2006): Požitie sacharidov zvyšuje retenciu L-karnitínu u ľudí. J Appl Physiol, 102 (3): 1065-70.
• Spiering BA a kol. (2008): Účinky suplementácie L-karnitínu L-tartrátu na reakcie okysličenia svalov na odporové cvičenie. J Strenght Cond Res, 22 (4): 1130-5
• Wall BT a kol. (2011): Chronické orálne požitie L-karnitínu a uhľohydrátov zvyšuje obsah svalového karnitínu a mení metabolizmus svalového paliva počas cvičenia u ľudí. J Physiol, 589 (4): 963-73
• Stephens FB a kol. (2013): Zaťaženie karnitínu kostrového svalstva zvyšuje výdaj energie, moduluje génové siete palivového metabolizmu a zabraňuje akumulácii telesného tuku u ľudí. J Physiol, 591 (18): 4655-66.

Autor: Remo Jutzeler
Vedúci výskumu a vývoja SPONSER SPORT FOOD
Ing.Food Science FH
MAS Výživa a zdravie ETHZ

L-karnitín optimalizuje oxidáciu tukov a zlepšuje vytrvalosť

Štúdie preukázali, že zvýšený obsah karnitínu vo svaloch vedie k optimalizácii oxidácie tukov na prísun energie, a tým k efektu šetriacemu glykogén, ako aj k zlepšeniu vytrvalostného výkonu. Záver z predchádzajúcej štúdie (1) bol, že pri perorálnom príjme L-karnitínu/uhľohydrátov (94 g uhľohydrátov a 3 g L-karnitínu dvakrát denne) je nárast svalov porovnateľný s infúziou a je relevantný pre účinok až po 100 dňoch -Očakáva sa obsah karnitínu. Novšia štúdia (2) potom overila túto hypotézu a dokázala, že príjem 80 g sacharidov plus 2 g tartarátu L-karnitínu (CarniPure) dvakrát denne môže zvýšiť obsah svalového karnitínu o 21%. Bolo však potrebných 24 (!) Týždňov suplementácie.

Karnitín opätovne potvrdil zvýšenie výkonu
Následná štúdia (3) dokázala, že pri rovnakom protokole príjmu (80 g uhľohydrátov dvakrát denne plus 2 g tartarátu L-karnitínu) sa zásoby svalového karnitínu zvýšili o 20% už po 12 týždňoch. Našťastie sa prírastok hmotnosti nezistil - na rozdiel od kontrolnej skupiny, ktorá užívala rovnaké množstvo oxidu uhličitého, ale bez L-karnitínu. Za rovnaké časové obdobie pribrala takmer dva kilogramy tukovej hmoty. Zdá sa teda, že pri súčasnom dopĺňaní L-karnitínu nedochádza k predtým obávanému prírastku hmotnosti (vo forme tuku) v dôsledku (nevyhnutného) vysokého príjmu sacharidov.
Predchádzajúce štúdie už preukázali, že 20% zvýšenie obsahu svalovej karnitínu zlepšuje oxidáciu tukov počas rozsiahleho vytrvalostného cvičenia. Teraz sa na základe génovej analýzy ukázalo, že 73 zo 187 skúmaných génov spojených s energetickým metabolizmom bolo exprimovaných silnejšie v skupine s L-karnitínom alebo menej v kontrolnej skupine. To naznačuje celkovú optimalizáciu metabolizmu lipidov prostredníctvom L-karnitínu.

Odporúčania produktu L-karnitín
SPONSER® ponúka rôzne produkty L-karnitínu:
• CARNIPURE: Doplnok výživy s L-karnitínom v kvalite CarniPure od spoločnosti Lonza pre výkonnostne orientovaných ultra vytrvalostných športovcov
• CARNITIN 1 000 MINERÁLNY NÁPOJ: Elektrolytický nápoj s 1 000 mg L-karnitínu na porciu
• CARNITINE 1000: Pitná ampulka s L-karnitínom (1 000 mg) plus zinok (3,8 mg) a horčík (75 mg)

Súvisiace články
na tému »metabolizmu tukov
na tému »Chudnutie
na tému »Veda

literatúry
1) Stephens FB a kol. (2006): Požitie sacharidov zvyšuje retenciu L-karnitínu u ľudí. J Appl Physiol, 102 (3): 1065-70.
2) Wall BT a kol. (2011): Chronické orálne požitie L-karnitínu a uhľohydrátov zvyšuje obsah svalového karnitínu a mení metabolizmus svalového paliva počas cvičenia u ľudí. J Physiol, 589 (4): 963-73.
3) Stephens FB a kol. (2013): Zaťaženie karnitínu kostrového svalstva zvyšuje výdaj energie, moduluje génové siete palivového metabolizmu a zabraňuje akumulácii telesného tuku u ľudí. J Physiol, 591 (18): 4655-66.
4) Galloway SDR a kol. (2004): Účinok dvojtýždňovej suplementácie L-karnitín-L-tartarátom na plazmatickú hladinu amoniaku pri cvičení. Zborník z konferencie, FASEB.
5) Spiering BA a kol. (2008): Účinky suplementácie L-karnitínu L-tartrátu na reakcie okysličenia svalov na odporové cvičenie. J Strenght Cond Res, 22 (4): 1130-5.
O'Connor JE a kol. (1990): Nové úlohy metabolizmu karnitínu v cytotoxicite amoniaku. Adv Exp Med Biol 272: 183-195.

Autor: Remo Jutzeler
Vedúci výskumu a vývoja SPONSER SPORT FOOD
Ing.Food Science FH
MAS Výživa a zdravie ETHZ