Chia semiačková diéta - takto to funguje

Ako superpotravina sú chia semienka na perách každého človeka. Hovorí sa, že malé semiačka, ktoré vizuálne pripomínajú mak, sú nielen plné vlákniny, ale môžu vám pomôcť aj pri chudnutí. Čo to však je a ako môžete pomocou chia semienok znížiť svoju váhu? Zaoberali sme sa touto témou a povieme vám, ako môžete v budúcnosti integrovať chia semienka do svojho výživového plánu.

Chia semienka - základy

Chia semienka sú semená mexickej chia, rastliny podobnej šalvii. Nájdeme ich predovšetkým v Mexiku a Strednej Amerike, hoci chia semiačka dnes nájdete aj v tejto krajine nielen v každom dobre zásobenom supermarkete, ale dokonca aj v mnohých drogériách. Používanie surových alebo sušených semien chia ako potravy je v Severnej a Strednej Amerike po celé storočia bežnou praxou. Tam najmä domorodci používali semená do omáčok a ako zahusťovadlo.

Koniec koncov, chia semiačka majú veľmi zvláštnu vlastnosť, keď sú vložené do vody. Potom sa vytvorí okolo semien mimoriadne slizká vrstva polysacharidu. Samotné semená pozostávajú z 38 percent tuku, 18 až 23 percent bielkovín a asi 40 percent sacharidov. V semenách sa nachádzajú aj tieto minerály a vitamíny:

Vitamín A
niacín
Tiamín
Riboflavín
Kyselina listová
vápnik
fosfor
draslík
zinok
meď
Antioxidanty
Vlákno
železo

Chia semienka majú tiež nízky obsah sodíka. Mimochodom, medzi bielym a tmavým semiačkom chia sú mierne rozdiely v obsahu výživy. V tejto krajine sú k dispozícii predovšetkým tmavé semená.

Chia semiačka ako superpotravina

Drobné makové semiačka prišli v tejto krajine do módy najmä ako superpotravina. Niektoré zdravotné tvrdenia, ktoré sa týkajú semien, by sa však mali považovať za marketingový humbuk a nič viac. Zatiaľ neexistujú nijaké vedecké štúdie, takže existujú aj dôkazy, že semená vám môžu pomôcť schudnúť, zatiaľ nebola poskytnutá. To však neznamená, že veľa ľudí, ktorí chcú schudnúť, ešte nemali pozitívne skúsenosti so semenami. Je možné, že zatiaľ chýbajú iba vedecké dôkazy, aj keď v praxi je možné určite pozorovať účinok. Všeobecne sa dá predpokladať, že nielen tráviaci účinok, ale aj výživový obsah chia semiačok je porovnateľný s účinkom ľanových semienok.

Ako môžu chia semienka pomôcť pri chudnutí?

Teraz teda vzniká otázka, ako vám môžu chia semienka pomôcť pri chudnutí. Ako už bolo spomenuté, chia semienka veľmi dobre absorbujú vodu a podľa toho zväčšujú svoj objem. Tento opuchavý efekt sa dá pozorovať aj v žalúdku po konzumácii chia semiačok. K tomu môže prispieť enormná bobtnavosť semien Váš prirodzený pocit sýtosti nastáva skôr, akoby ste nejedli žiadne chia semiačka. Tiež zostanete dlhšie sýti.

Podľa toho, ak budete jesť nielen menšie porcie, ale aj menej porcií počas celého dňa, nie je veľká šanca, že schudnete. Chia semienka sa preto dajú použiť na Vyhýbajte sa chute na jedlo ktorí inak prispievajú k zlyhaniu mnohých diét. Chia semienka sú tiež bohaté na bielkoviny, čo je zase dobré pre budovanie svalov. Semená sú navyše pomerne nízkokalorické. Jedna polievková lyžica má okolo 73 kalórií.

Podľa odporúčaní Európskej komisie by ste nemali prekročiť viac ako jednu polievkovú lyžicu, teda asi 15 gramov semien denne. Viac nemusí byť nevyhnutne lepšie, preto je najlepšie postupovať podľa tohto pokynu pre maximálnu odporúčanú dennú dávku.

Semená majú tiež pozitívny vplyv na vaše trávenie. Pretože semená masírujú črevnú stenu a sliznicu žalúdka tak, že trávenie ide správne. To znamená, že zažijete menej zápchy a viac vylučovania, čo bude tiež viditeľné ako chudnutie na váhe.

Pokiaľ ide o sacharidové reťazce obsiahnuté v semenách, mali by ste vedieť, že sa štiepia pomerne pomaly. Toto zaisťuje pre stabilnú hladinu cukru v krvi po dlhšiu dobu. To zase pomáha telu ukladať menej tuku. Semená tiež odvodňujú vaše telo, takže musíte piť viac. Vyššia spotreba vody má pozitívny vplyv aj na vaše úsilie pri chudnutí.

Pripravte si chia gél

Ak sa chcete dostať z Aby ste mali úžitok z opuchového účinku semien, Najprv si teda musíte pripraviť chia gél. Pretože samotné semiačka vás nespravia štíhlymi, ale môžu iba podporiť vaše úsilie pri chudnutí, keď sú opuchnuté. Najlepšie je zmiešať dve polievkové lyžice semien s 250 mililitrami vody a dobre ich premiešať. Potom zmes vložte do chladničky, aby tam mohli semienka pokojne napučať. Gél si môžete vziať neskôr v malých dávkach.

Tip odborníka: Aby ste mali úžitok z plniaceho účinku chia semienok, Najlepšie je vziať si lyžicu tohto chia gélu pred každým jedlom. Toto by sa malo robiť každých 30 minút, aby sa účinok sýtosti mohol prejaviť skôr, ako si dáte ďalšie jedlo. Pretože iba tak budete podľa toho jesť menej.

Tipy na použitie chia gélu

Keďže chia semienka viažu veľa vody, mali by ste ich piť dosť. Vďaka vysokému obsahu vlákniny sa väčšina semien opäť vylučuje, takže by ste pravdepodobne okrem konzumácie chia gélu stratili príliš veľa vody, ak by ste nepili dosť. Gél je vynikajúci do polievok alebo omáčok. Semená môžete pridať aj do iných potravín, aby ste mali pozitívny vplyv na svoju postavu. Potom by ste mali skutočne vypiť dostatok vody. So surovými semenami sa dajú napríklad veľmi dobre rafinovať:

Šaláty
Pekárenské výrobky
obilnina
Smoothie
jogurt
ovocný šalát

Superpotravina pre vegánov

Najmä vegánom sa odporúča konzumovať viac chia semiačok. Je to jednoducho kvôli skutočnosti, že semená zo Strednej Ameriky sú nielen veľmi dobrým zdrojom bielkovín. Mnoho výživných látok obsiahnutých v semenách chia nájdete iba v takom množstve a koncentrácii v živočíšnych produktoch, o ktorých je známe, že vegáni ich nekonzumujú. Vynikajúci chia puding môžete dokonca zmiešať so sójovým mliekom, mandľovým mliekom alebo kokosovou vodou, ktorý je vhodný aj pre vegánov. Imunitu môžete posilniť aj konzumáciou semien.

Chia semiačkový puding

Koľko stoja chia semienka?

Cena semien chia je pomerne vysoká na úrovni 30 až 40 eur za kilogram. Ak sa však domnievate, že by ste aj tak nemali konzumovať viac ako pár gramov semienok, semená sú určite jednou z cenovo dostupných superpotravín. Veľkosti balenia od 100 gramov sú bežné, takže nemusíte investovať prostriedky do 1 kilogramu chia semiačok. Surové semená sa navyše dajú ľahko skladovať aj niekoľko rokov. Toto však platí, iba ak sú semená uskladnené v suchu. V opačnom prípade veľmi rýchlo nasajú vlhkosť, čo má negatívny vplyv na ich životnosť.

Záver - preto môžete s chia semienkami obzvlášť dobre chudnúť

Existuje teda veľa dôvodov v prospech chia semienok ako užitočná pomôcka pri chudnutí hovor. Samotná konzumácia semien vás neurobí štíhlymi a štíhlymi. Pokiaľ sa ale aj tak zdravo stravujete a máte dostatok pohybu alebo sa venujete dostatočnému pohybu, sú semiačka ďalšou praktickou pomôckou na ceste k vysnívanej hmotnosti. Je to spôsobené nasledujúcimi vlastnosťami semien:

Vďaka svojim špeciálnym napučiavacím vlastnostiam vás chia semienka udrží dlhšie sýte
Chia semienka podporujú trávenie
Táto superpotravina stimuluje efektívne spaľovanie tukov
Semená sú veľmi dobrým zdrojom bielkovín, ktoré sú prospešné pre vaše svaly
Menej chutí na jedlo vďaka chia semiačkam
Chia semienka dodajú vášmu telu množstvo hodnotnej vlákniny

Hypoalergénne semená sú vhodné aj pre najrôznejšie diéty a sú bohaté na cenné životne dôležité látky. Či už s nízkym obsahom sacharidov, paleo, vegánske, bez laktózy, bez orechov, vegetariánske alebo bez sóje, semená zapadajú do všetkých týchto výživových a stravovacích konceptov. Chia semienka nie sú len s nízkym obsahom tuku. Vďaka semienkam chia teda môžete pri pokusoch o chudnutie pôsobiť proti nedostatku živín bez ohľadu na stravu. To tiež hovorí za túto superpotravinu, ktorá tiež antioxidanty posilňuje váš imunitný systém!

(37 Recenzie, v priemere: 4,73 z 5)
Načítava.