Chlorofyl -; nbsp; Liečiteľ viery alebo všestranný Wa Aktuell

Zelené listy obsahujú všetky základné živiny, minerály, stopové prvky, vitamíny, aminokyseliny a sekundárne rastlinné látky, ktoré ľudia potrebujú v optimálnom zložení. Vedci preto už roky odporúčajú zahrnúť do jedálnička oveľa viac zelene. Ale ako? Pre mnohých je „homeopatická“ dávka listovej zeleniny na obed rovnaká. Len veľmi málo ľudí sa odváži ísť do veľkých misiek na šalát. Zdravé telo je založené na vyváženej acidobázickej rovnováhe. Šťavy bohaté na chlorofyl obnovujú tento pozitívny základ vďaka množstvu minerálov a stopových prvkov, ako je vápnik, horčík, draslík, sodík, mangán, železo, zinok atď., A poskytujú zdravé jedlo pre delenie buniek. V ľudskom tele sa každú sekundu delia miliardy buniek. Keď majú bunky k dispozícii všetky potrebné živiny, zdravé bunky pochádzajú z bunkového delenia.

chlorofyl

Epigenetika študuje účinky životného prostredia a výživy na gény. Táto veda sa týka použitia cielených živín na zlepšenie životného prostredia tak, aby sa aktivovali určité gény. Je známe, že existujú určité faktory, pomocou ktorých je možné gény cielene zapínať a vypínať. Úplne odlišné od genetického inžinierstva, kde sa s génmi priamo manipuluje, sa v epigenetike mení prostredie, v dôsledku čoho naň reagujú určité gény. Napríklad v epigenetike sa opäť zapne hľadanie výživných látok, ktoré spôsobujú „dobré a zdravé“ gény, tj tie, ktoré znamenajú zdravie a mladistvosť. Chlorofyl je v epigenetike superhviezda, pretože pomáha čo najrýchlejšie obnoviť optimálne prostredie v tele.

Mnoho vedcov po celom svete, ktorí skúmali fenomenálne účinky zelených listov, si stále lámu hlavu. Zaujíma vás, čo tieto zázračné liečivé sily robia? Či už je to iba molekula chlorofylu alebo bohatstvo minerálov, stopových prvkov a fytochemikálií. Niektorí špekulujú, že je to dostatok aminokyselín. Keď sa dnes hovorí kvôli zjednodušeniu o listovej zelenej alebo chlorofyle, myslí sa tým práve vzájomné pôsobenie zložiek, ktoré navzájom spolupracujú.

Tajomstvo listovej zelene

Chlorofyl vo výskume

Úspechy, ktoré sa ním dosiahli, boli také pozoruhodné, že Business Week priniesol správu o novej zdravej výžive. DR. Benjamin Gruskin, americký lekár, publikoval v roku 1940 v časopise Journal of Surgery svoje terapeutické skúsenosti s používaním zelených štiav ako prostriedku. Uviedol, že používa chlorofyl u viac ako 1 200 pacientov. S pozoruhodnými výsledkami: rany a poranenia sa hojili štyrikrát rýchlejšie a zápaly žalúdočných slizníc, infekcie a kožné ochorenia sa výrazne rýchlejšie zlepšili. Celkovo Gruskin uviedol viac ako 100 chorôb a ochorení, pri ktorých dosiahol zdravotné úspechy s chlorofylom. Zvýšte podiel zelenej v potravinách Ak rodina nemá rada zelené ovocie, môže pomôcť dobrý mixér. V kuchyni s ním môžu prebiehať alchymistické procesy. Týmto spôsobom môžete do mnohých jedál pridať zelenú zložku bez toho, aby o tom niekto niečo vedel.

Čo tak avokádový dip, v ktorom pomocou vysoko výkonného mixéra necháte zmiznúť kopu petržlenu alebo iných bylín? Výhodou vysoko výkonného mixéra je, že sa rastlinné vlákna štiepia bez pridania väčšieho množstva vody, takže v kréme nenájdete žiadne zelené kúsky. Takto sa dá jemne zelenkavá vzorka pridať do zeleninových placiek, polievok a iných pochúťok. Malé množstvo listovej zeleniny môžete tiež pretlačiť vodou v mixéri. Zelená tekutina, ktorá sa potom preoseje, je cenným zdrojom sekundárnych rastlinných látok a dobrou alternatívou k čistej vode. Je ideálne, keď by voda mala byť trochu bohatšia. Napríklad hrsť púpav zmiešajte s veľkým pohárom vody a potom preceďte. Toto pomace možno použiť na surové výtvory, je veľmi výživné a príliš dobré na kompost. Týmto spôsobom sa dá spracovať aj tráva zo záhrady, ktorá je však oveľa tvrdejšia ako púpava a mala by sa vopred nakrájať na malé kúsky.

Zelené smoothies

V roku 2008 som sa na kongresoch v Norimbergu a Berlíne, kde sme obaja hovorili, dozvedel prvé informácie o zelených smoothies od Sergeja Boutenka, syna Viktorie Boutenko, matky zelených smoothies a autorky knihy „Zelená pre život“. okamžite ich začal skúšať. Medzitým mám dobrú škálu skúseností a keďže teraz krajinou prechádza veľká vlna smoothies, myslím si, že je dôležité odovzdať informácie, ktoré by sa mali brať do úvahy pri príprave zelených smoothies pre zdravie. Prvá myšlienka, ktorá Viktóriu podnietila k vytvoreniu zelených smoothies, bola myšlienka konzumovať veľa jemne čistých listových zelených a tiež ich pripraviť chutne. Ich prvý variant pozostával z kelu s banánmi a zelené smoothies boli na svete.

Cieľom Viktorie Boutenko bolo očistiť veľa listovej zelene iba dostatkom ovocia, aby bolo ľahké ju zjesť. Väčšina ľudí v Amerike má vysokú spotrebu cukru, ktorý sa odtiaľ samozrejme musí „zbierať“. Teraz sú knižnice plné kníh o zelených smoothies so základnými znalosťami a receptami, ktoré často obsahujú toľko ovocia, že zelená časť ťažko stojí za zmienku. Prvé smoothie by malo chutiť dobre, pretože na prvý dojem máte len jednu šancu. Potom začnete pomaly znižovať obsah ovocia. Pretože smoothie, ktoré obsahuje mango a banán a dve hrste jahňacieho šalátu, je zelené, ale nie v duchu vynálezcu. Dve hrste jahňacieho šalátu, keď sú roztlačené, ťažko vyprodukujú značné množstvo zelene a niekoľko dodaných základných minerálov nestačí na vyrovnanie obsahu fruktózy. Takéto ovocné smoothie so zelenou farbou je určite bohatšie na živiny ako samotné ovocie, ale v žiadnom prípade neprináša úspech, ktorý človek očakáva od listovej zelene.

Pre mňa existujú dva rôzne druhy zelených smoothies: wellness smoothie pre všetkých, ktorí sú už zdravotne v poriadku a ktorí uprednostňujú ráno vitalizujúce raňajky namiesto čistého ovocia alebo lekváru a kávy. A zdravotné smoothie pre tých, ktorí majú zdravotné problémy, a ktorí chcú najskôr dosiahnuť dobré zdravie a spoliehajú sa na zelené smoothies ako na dôležitého dodávateľa výživných látok. Pre zdravie smoothie je potrebné poznamenať, že slané smoothies môžu byť vhodnejšie, aby sa obsah živín z listovej zeleniny dostal do tela v plnom rozsahu. K dispozícii sú tu studené zelené polievky, podobne ako známe španielske gazpacho, v ktorom sa spracovávajú šaláty, divoké byliny, zeler a na krémovosť aj avokádo. Na želanie dochutené za studena lisovaným ľanovým olejom a bylinkovou soľou, zdobené morskými riasami a na kocky nakrájanou zeleninou, aby ste mali čo hrýzť.