chren

Toto je veľmi hot dog: čerstvo nastrúhaný chren nás rozplače. Má to svoj dôvod: Ak sa prísada sinigrín dostane pri trení do styku s kyslíkom, enzýmy ju premenia na horčičné oleje - a sú od nás plačlivé. Inak je chren vlastne dôvodom na radosť: Zjemňuje pokrmy a je to prírodný liek, ktorý je silný ako medveď. Mimochodom: Ak je pre vás čerstvý chren príliš horúci, jednoducho ho zmiešajte s nastrúhaným jablkom alebo zmiešajte s kyslou smotanou a citrónovou šťavou. Doba zberu chrenu je jeseň a zima, v lete si vytvára svoje štipľavé zložky.

Zdravé účinky chrenu

Pôsobí antibakteriálne
Pomáha pri prechladnutí
Je to také antivírusové
Podporuje telo pri odstraňovaní škodlivých látok
Posilňuje naše dýchacie cesty
Chren stimuluje žalúdok a črevá
Jeho účinné látky čistia črevá od hnilobných látok, fermentačných látok a toxínov
Chren posilňuje imunitný systém
Chrenové pranie vylepšuje škvrnitú pokožku
Zastavuje infekcie dutín
Rozpúšťa močové kamene
Pomáha pri angíne

Takto chren dosahuje svoje liečivé vlastnosti

Vysoký obsah silných horčicových olejov
Glykozidový sinigrín
Enzýmy
Veľmi vysoký obsah vitamínu C.
Esenciálne oleje
Flavóny
Dôležité minerály
Alicín (ako cesnak)
Organické zlúčeniny síry

Dva recepty s chrenom

Čistenie chrenu na pokožku

Zloženie:
Polievková lyžica nastrúhaného chrenu, liter vody.

Príprava:
Chren zalejeme vriacou vodou a necháme cez noc odstáť v zapečatenej nádobe. Ráno ho preceďte, ponorte doň vatový tampón a pomocou neho očistite tvár.

Chren sa rozšíril

Zloženie (6 osôb):
250 g tvarohu, dve polievkové lyžice jogurtu, 20 g čerstvo nastrúhaného chrenu, 20 g zmäkčeného masla, soľ a korenie.

Príprava:
Tvaroh vymiešame s maslom do peny, pridáme jogurt a chren a dobre premiešame. Dochutíme soľou a korením.