Čínska kapustnica so zázvorom

Vytvorila Lucia

Aktualizované: 15. februára 2019

Recepty, ktoré by sa vám mohli páčiť

Suroviny na 4 porcie

Na guláš

800 g čínskej kapusty - nakrájame na hrubé pásiky a umyjeme
500 g zemiakov, múkou varu - olúpte a nakrájajte na 1,5 cm kocky
220 g mrkvy - olúpte a nakrájajte na trojuholníky
200 g póru - umyte, prekrojte na polovice a nakrájajte na plátky 1 cm

Ostatné prísady a korenie

1,5 litra zeleninového vývaru
4 lyžice tamari (sójová omáčka)
3 lyžice arašidového oleja
1 polievková lyžica najemno nakrájaného zázvoru
1 bobkový list
1 čajová lyžička ľubovníka, sušené
Kryštalická soľ
korenie z mlynčeka
2 lyžice nadrobno nasekanej petržlenovej vňate

príprava

Čas prípravy cca 15 minút
Doba varenia/pečenia cca 20 minút
Čas kreslenia/odpočinku cca.

Vo vysokom širokom kastróle rozohrejte olej a mrkvu v ňom poduste. Asi po 3 minútach pridáme zemiaky a zázvor a za stáleho miešania povaríme ďalších 5 minút.

Naplníme zeleninovým vývarom, pridáme bobkový list a ľubovník, tiež pridáme čínsku kapustu a pór a prikryté dusíme 15 minút.

Potom vyberte bobkový list a dochuťte tamari, soľou a korením.

Nalejte čínske uhlie dusené do polievkovej misy a podávajte posypané petržlenovou vňaťou.

Nutričné hodnoty na porciu

Kalórie: 234 kcal
Sacharidy: 31 g
Bielkoviny: 7 g
Tuk: 8 g

Dištančné vzdelávanie, aby sa stal holistickým výživovým poradcom

Zaujíma vás, čo je v našej potrave, a chcete vedieť, ako na organizmus vplývajú živiny a životne dôležité látky? Chceš zdravý život pre seba, svoju rodinu a blížnych? Odborníci na výživu sú populárni - často sa však pri poskytovaní rád zabúda na holistický aspekt, ktorý je potrebný pre udržateľné zdravie. Na Akadémii naturopatie sa dozviete súvislosti medzi životným štýlom a stravou, ako aj fyzickou a psychickou pohodou.

Akadémia naturopatie trénuje záujemcov ako ste vy v okolí 16 mesiacov, aby sa stal holistickým výživovým poradcom von. Objednajte si bezplatnú informačnú brožúru tu