Čo je ajurvédska strava?
Vo wellness centre je ajurvéda už väčšine dobre známa, najmä kvôli nádherne jemným masážam s olejom, ktoré sa uskutočňujú samostatne alebo - čo je ešte lepšie - vo dvojiciach. Čo sa však presne skrýva za pojmom ajurvéda a čo sa myslí ayurvédskou výživou?
Ájurvéda - holistický prístup
Ájurvéda je staroindická doktrína bytia a zdravia, ktorá je v Indii dodnes živá a zdravá. Podľa toho sa choroba považuje za narušenie vnútornej rovnováhy, ktoré je potrebné obnoviť.
Používajú sa zmeny v strave, čistení, špeciálnych ajurvédskych liekoch, dychových cvičeniach a cvičeniach jogy.
Harmonizácia a stimulácia životných energií
Ajurvédska výživa má podľa všetkého vyrovnávací a harmonizujúci účinok na telo, a tým stimuluje tri vitálne energie Vata, Pitta a Kapha, ktoré každý človek v sebe nesie rôznymi spôsobmi. Najlepšie je do jedál zahrnúť všetky príchute (sladké, kyslé, slané, horké).
Lenivý typ Kapha by mal napríklad stimulovať energiu pikantnými jedlami, ktoré obsahujú chilli alebo korenie.
Aj keď v ajurvédskej kuchyni nie sú živočíšne jedlá zakázané, používajú sa iba veľmi diskrétne. Ájurvéda je skôr vegetariánskou kuchyňou, ktorú dopĺňa mlieko, smotana, jogurt a kefír. Korenie ako zázvor, škorica, bobkový list, kardamón, šafran a korenie je veľmi dôležité, ktorého dobré účinky sa využívajú na trávenie a metabolizmus.
- Študujte nezdravú stravu Tieto potraviny, ktorým by ste sa mali vyhnúť Augsburger Allgemeine
- Študujte nezdravú stravu Tieto potraviny, ktorým by ste sa mali vyhnúť Augsburger Allgemeine
- Štúdia ukazuje, že pomocou vegánskej stravy je možné ušetriť veľa CO2 - vegconomist
- Odvykanie od cukru pri nízkosacharidovej diéte
- Snack Aké sú výhody orechov v športe? Výživa, dodávateľ energie, orechy pre horských cyklistov