Čo jesť v práci alebo na cestách, keď nie je čas?

Povedzme, že ste v práci alebo na cestách a je toho toľko, čo musíte urobiť, aby ste si dali prestávku na jedlo alebo si nechali čas na prestávku. Ako potom zvládate zdravé a cieľavedomé stravovanie? Iste, príprava je v zdravej strave úplná a konečná. Je však vôbec možné pripraviť sa na to, že nemáte čas jesť? A môžete to urobiť, aj keď o tom vopred neviete?

Áno môžeš! A to dokonca bez akejkoľvek výraznejšej námahy. Aj keď máte v práci menej ako 3 minúty na zjedenie, dá sa z toho niečo urobiť.

Vyhýbajte sa rýchlym sacharidom za každú cenu

Vyhýbajte sa jedlám s rýchlymi sacharidmi. Aj keď sú niektoré z nich pohodlné a rýchle na konzumáciu, sú nevhodné na dlhodobé zasýtenie. Sú tiež nepriaznivé pre koncentráciu a výkon na pracovisku. Dextróza, energetické nápoje, sladkosti a podobne, ktoré sa považujú za klasické zdroje energie, sú preto tabu. Tie vášmu telu iba sťažujú situáciu. Spôsobujú, že vaša hladina cukru v krvi na krátky čas vyletí raketovo (vyživuje vaše tukové bunky) a potom rýchlo klesá. Výsledkom je túžba a zlý výkon.

Riešenie: pohotovostná schránka

Tu prichádza na rad núdzová schránka so 100 kalóriami. Krabica obsahuje 100 zdravých kalórií na malom priestore, ktoré sa dajú super rýchlo zjesť takmer v každej situácii. Spotreba samozrejme nie je obmedzená na 100 kalórií. Môžete spotrebovať toľko pohotovostných schránok, koľko chcete.

Vysoké dávky kalórií a životne dôležitých látok

Vyberáme si jedlá, ktoré majú vysokú hustotu kalórií a životne dôležité látky a sú pripravené na konzumáciu bez ďalšieho spracovania. Keďže pohotovostná schránka je určená pre situácie, v ktorých ťažko zjete, nemusíte sa obávať, že z vysokej hustoty kalórií budete mať tuk. Vysokú hustotu kalórií volíme presne tak, aby ste na prvom mieste dostali dostatok kalórií na doplnenie a zabránenie nepriaznivému obdobiu chute. Kalórie vybraných potravín pozostávajú z bielkovín, vysoko kvalitných tukov a pomalých sacharidov. Obsahuje tiež vlákninu. Týmto spôsobom sa aj napriek malému objemu jedla dosiahne určitá sýtosť.

Kalorická bilancia na prvý pohľad

Rozdelenie na balenia po 100 kalóriách vám uľahčí sledovanie vašich spotrebovaných kalórií bez akejkoľvek námahy, a to aj pri najväčšom strese.

Obmedzte priestor

Na zaistenie rýchlej konzumácie 100 kalórií naraz by sa mali používať iba potraviny, ktoré zaberajú 100 ml alebo menej. Aby ste to zaistili, zaobstarajte si hromadu malých odkladacích nádobiek s objemom 100 ml. Každá plechovka je potom pohotovostnou schránkou. Porcia, ktorá sa tam nezmestí, je príliš veľká pre prípad núdze.

Implementácia

Potrebujete na to kuchynské váhy, pretože veľkosti porcií musíte starostlivo zvážiť. Čas na prípravu krabice je menej ako minúta. Núdzové schránky môžete uložiť v práci alebo vo vrecku na dlhšiu dobu, aby boli k dispozícii, keď ich potrebujete.

Naplňte pohotovostnú schránku

Takto môžete vyplniť svoje pohotovostné schránky:

15g vlašských orechov

Pre naše telo majú vlašské orechy ideálny pomer medzi cennými omega-3 a omega-6 tukmi. Okrem toho sú bohaté na vitamín E, rôzne vitamíny skupiny B, ako aj na množstvo minerálov a stopových prvkov. Okrem kvalitných tukov, ktoré zvyšujú váš metabolizmus tukov, poskytujú aj určité množstvo bielkovín.

Ak ste už tak hlboko v hladovej diere, že vás prepadol hlad, len ťažko sa odtiaľ dostanete bez sacharidov alebo ľahko dostupných bielkovín. Samotné orechy vám v tejto fáze už nemôžu pomôcť. Ak sú však konzumované včas, pomáhajú zabrániť tomu, aby sa dostali tak ďaleko na prvom mieste.

Vo svojej pohotovostnej schránke ľahko získate 300 kcal z vlašských orechov.

17g mandlí alebo kešu orieškov

Mandle a kešu oriešky sú obzvlášť bohaté na mononenasýtené tuky. Patria medzi orechy s najvyšším obsahom bielkovín. Poskytujú vášmu telu tiež vitamín E, vitamíny skupiny B, kyselinu listovú a minerály. Podobne ako vlašské orechy, pomáhajú predovšetkým preventívne, aby sa hlad neobjavil tak rýchlo. Obzvlášť sa odporúča kombinovať pohotovostnú schránku z mandlí alebo kešu a núdzovú schránku z plodov goji.

29 g sušených bobúľ goji

Bobule goji sú skutočné bomby životne dôležitých látok. Sú bohaté na antioxidanty, minerály a stopové prvky, vitamíny skupiny B, vitamín C a karotionidy. Preto je bobule goji známe v rodnej Číne ako ovocie dlhovekosti. Kalórie bobule goji pozostávajú hlavne zo sacharidov, ale obsah bielkovín od 14 g do 100 g je pre sušené ovocie značný. Bobule goji sú ideálne na to, aby ste sa dostali z už existujúcej fázy hladu. Pretože pohotovostný záchranný box stále obsahuje iba 19 g sacharidov a je to tiež pomalý sacharid, je veľmi kompatibilný s miernou nízkosacharidovou stravou.

Goji bobule môžete získať tu:
nu3 goji bobule

30 g srvátkového proteínu

Srvátkový proteín alebo srvátkový proteín je rýchlo stráviteľný proteín. Je ideálny na rýchle katapultovanie z fázy hladu. Najlepšie je kombinovať to s časťou plodov goji.

Je to iba niekoľko príkladov toho, čo by ste mohli vložiť do pohotovostnej 100 kalorickej skrinky. Pokúste sa nájsť vlastné varianty, ktoré vyhovujú vášmu osobnému vkusu.

Limity núdzovej schránky

Ak mám byť úprimný, samozrejme, musíte povedať, že takáto pohotovostná schránka nikdy nemôže byť taká nadsadená ako veľký tanier plný jedla. Ak máte možnosť mať v práci plnohodnotné jedlo, mali by ste ho vždy posunúť vpred. Myslím, že to neprichádza do úvahy. V prípade núdze je však pohotovostná schránka tým najlepším, čo môžete svojmu telu ponúknuť. Je len záchrankyňa v núdzi. Nie viac a nič menej.

Čo vložíte do svojej 100 kalórií pohotovostnej schránky? dajte nám vedieť!