Čo robiť s husacej masti alebo husacej masti?


2003 príspevkov

Členka od 19. februára 2003
2 084 príspevkov (ø 0,32/deň)

Keď potom bola na Vianoce hus, v miske teraz stojí tuk, ktorý sa z husi rozpustil, keď sa pražila, a zvyšky tuku.
Existuje v domácnosti nejaké rozumné použitie (okrem kalórií)? Samozrejme, nemám problém sa tuku zbaviť.

Ďakujem za tipy.


Člen od 29.11.2002
3 044 príspevkov (ø 0,46/deň)

Dúfajme, že to nevyhodíte (-> nemáte problém s likvidáciou)!

Takže zhromaždená husacia masť sa zmieša s Flomenschmalz (čistá bravčová masť). Chladené. A natrieme opečenou cibuľou a kockami jabĺk na (čerstvo upečený) chlieb.

A potom radi prídeme. Taká lahodná masť,
musíte najskôr vyhľadať.

veľa pozdravov
mezzo


Členka od 12. decembra 2003
930 príspevkov (ø 0,15/deň)

Takže osobne nemám rád všetky tie bravčové veci, ale môžete ich dlho držať v chladničke a znova a znova ich použiť na vyprážané zemiaky alebo iné vyprážané veci. Dobrú chuť.
nádej
Citát a odpovede


Člen od 8. 8. 2003
307 príspevkov (ø 0,05/deň)

Robte veci, ktoré s tým pečiem, nejako nechutia \ "ako hus \". Nejako mám obavy, pretože si nemyslím, že by som naozaj chcel vyprážané zemiaky, ktoré chutia ako hus.


Člen od 24.11.2003
27 príspevkov (ø0/deň)

Tuk odkryte a nechajte tekutý. Zahrejte a vložte do murárskej nádoby. Uchovávajte do budúceho roka alebo do nasledujúcej pečenej husi.
Môžete z toho urobiť aj konfit!
Citát a odpovede


Členka od 17. januára 2002
536 príspevkov (ø0,08/deň)


Členka od 28. októbra 2003
13 263 príspevkov (ø 2,12/deň)

Červená kapusta je tiež mimoriadne chutná s husacou masťou. Môžete tiež \ "vylepšiť \" mrazené jedlo a z pohára husacou masťou. Kale nehovorí „nie, ďakujem“, keď je dusená s husacím tukom.


Členka od 19. decembra 2003
362 príspevkov (ø0,06/deň)

Veľkú horu cibule som nakrájala na malé kocky a nechala som ich na tuku osmažiť, kým nie sú mäkké. Potom to celé naplním (malo by pozostávať 1: 1 z tuku a cibule) do zaváraninových pohárov.

Dobre v pohode! Úžasné ako nátierka s trochou soli a korenia. Inak naozaj dobré na splodenie všetkých druhov vecí. Takto sa rafinujú aj zemiaky.

Ak je množstvo príliš veľké: stačí zmraziť.

A ďalší tip - použite ho na opekanie starého chleba na krutóny - veľmi chutné so šalátom alebo sólo so sektom, vínom atď.