NÁZOV: Čo vám skutočne pomôže schudnúť (1)

TITLE

princíp
Nízkoenergetická zmiešaná strava

Diéta obsahuje veľa vlákniny z celozrnných výrobkov, zeleniny a ovocia, mierne množstvo bielkovín a málo tukov. Ušetríte denne asi 500 kilokalórií.

Príklady
U Weight Watchers sa počítajú jednotlivé „body“, skupinové stretnutia majú motivovať. Okrem vyváženej stravy sa diéta Fit For Fun silno zameriava na pohyb a relaxáciu. Osvedčená diéta Brigitte ponúka recepty, ktoré sa ľahko kombinujú a sú vhodné na každodenné použitie.

Výhody a nevýhody
(+) Neexistujú žiadne zakázané jedlá, diéty sa spoliehajú na dlhodobú zmenu stravovania, recepty sú rozmanité a ľahko sa naučia.
(-) Vyžaduje sa trpezlivosť: Hmotnosť klesá iba pomaly. Pol kila za týždeň je reálny.

Čo hovorí veda
Štúdie potvrdzujú, že zmiešané stravovacie režimy umožňujú výrazný úbytok telesnej hmotnosti a tukovej hmoty. Ako pri všetkých zmenách stravovania, platí aj toto: Z dlhodobého hľadiska môžete byť úspešní, iba ak si budete udržiavať svoje nové stravovacie návyky a dôslednejšie cvičiť.

Chlieb, cestoviny a spol. Nás robia tučnými - preto sa zasadzujú zástupcovia low-carb. Podiel sacharidov je znížený, ale s rôznou mierou prísnosti. Ak sa dôsledne zaobídete bez sacharidov, bude vaša strava veľmi bohatá na bielkoviny a tuky. Miernejšie formy sa spoliehajú na obsah sacharidov od 30 do 40 percent; môžu sa tiež dlhodobo uchovať.

Príklady
Klasická Atkinsova diéta pozostáva zo štvorstupňového programu a spočiatku takmer úplne zakazuje sacharidy - množstvo sa opäť zvyšuje iba pomaly. Veľa mäsa, vajec a rýb končí na tanieri - veľmi podobne ako Dukanova diéta s vysokým obsahom bielkovín. Je tiež rozdelená do štyroch rôzne prísnych fáz. Umiernená nízkosacharidová strava, napríklad stredomorská strava, podporuje veľa zeleniny a rastlinných tukov.

Výhody a nevýhody
(+) Ak budete postupovať podľa prísnych predpisov, kilogramy na začiatku klesajú rýchlejšie ako pri zmiešanom jedle s nízkym obsahom tuku. Mierne vyhýbanie sa sacharidom je obzvlášť vhodné pre diabetikov
(-) Pre fanúšikov cestovín a vegetariánov sú veľmi prísne formy stravovania, ako sú Atkins a Dukan, nevhodné, aj keď máte problémy s obličkami. Štúdie ukazujú: Len málo ľudí dokáže udržať vo svojej strave viac ako 22 percent bielkovín.

Čo hovorí veda
Dobrý účinok na chudnutie sa preukázal pri nízkosacharidových diétach. Asi po roku je chudnutie približne rovnaké ako pri nízkotučných zmiešaných stravovacích návykoch. Z dlhodobého hľadiska by sa mala udržiavať aj strava s miernym podielom sacharidov v kombinácii s dostatkom čerstvej zeleniny bohatej na vlákninu. Pred živočíšnymi tukmi by sa mali uprednostňovať rastlinné tuky, napríklad olivový olej.