Čokoláda vám pomáha pri chudnutí

Čokoláda vám môže pomôcť schudnúť a udržať cukrovku ďalej od seba. V čokoláde sú špeciálne antioxidanty. Práve tieto antioxidanty môžu podľa vedeckej štúdie z USA pomôcť v boji proti obezite a cukrovke typu 2 a pri prevencii oboch problémov. Čokoláda však poskytuje aj množstvo ďalších cenných látok s vynikajúcimi účinkami na zdravie.

cukrovke

Zabráňte priberaniu pomocou čokolády

Znie to príliš dobre na to, aby to bola pravda: americkí vedci majú dobrý dôvod domnievať sa, že konzumácia čokolády zabraňuje obezite a cukrovke.

Čokoláda vďačí za tento efekt svojej hlavnej ingrediencii, kakau. Kakao je bohaté na antioxidanty.

Štúdia amerického centra Hershey pre zdravie a výživu ™, centra pre zdravé stravovanie, dokonca zistila, že kakao obsahuje viac antioxidantov ako väčšina ostatných druhov ovocia.

Vedci porovnali obsah antioxidantov v kakaovom prášku s obsahom antioxidantov v iných ovocných práškoch. Zistilo sa, že kakao má jednoznačne najväčší antioxidačný účinok a zo všetkých skúmaných rastlín obsahuje najcennejšie látky.

Obzvlášť obsah flavanolov a polyfenolov, špeciálnych druhov antioxidantov, je v kakau obrovský.

Čokoláda brzdí prírastok hmotnosti

Podľa amerického výskumného tímu pod vedením Andrewa P. Neilsona sú flavanoly zodpovedné aj za účinky na obezitu a cukrovku.

Vedci testovali vplyv rôznych flavanolov z kakaových bôbov na myši, ktorým sa podávalo jedlo s vysokým obsahom tuku. Myši, ktoré boli kŕmené nízkym obsahom tuku, fungovali ako kontrolná skupina.

Podľa štúdie všetky antioxidanty nachádzajúce sa v kakau bránili prírastku hmotnosti. Jednoznačne najefektívnejšie však boli oligomérne prokyanidíny.

Oligomérny PC tiež zlepšil glukózovú toleranciu myší, a tak významne prispel k prevencii cukrovky 2. typu.

Ktorá čokoláda je tá pravá?

Centrum pre zdravie a výživu Hershey ™ vedené Dr. Debra Miller vo svojom výskume tiež uvádza, ktoré potraviny s obsahom kakaa sú obzvlášť prospešné pre zdravie, t. J. Ktoré obsahujú najviac antioxidantov.

Tmavá čokoláda a kakaový prášok preto obsahujú vysoké množstvo flavanolov. Pohár horkej čokolády na druhej strane takmer neobsahuje nijaké flavanoly, pretože instantné kakao v ňom bolo spracované príliš silno.

Mliečna čokoláda, ktorá je zvyčajne veľmi tučná, sa tiež neodporúča a nie je účinná z hľadiska prírastku hmotnosti a prevencie cukrovky.

Okrem vyššieho obsahu kalórií poskytuje mliečna čokoláda všeobecne viac cukru a čo je najdôležitejšie, veľmi málo kakaa.

Mali by ste si preto vždy vyberať čokoládu s čo najvyšším obsahom kakaa (minimálne 70 percent). Ideálne by bolo, keby čokoláda nebola sladená cukrom, ale cukrom xylitolom alebo kokosovým kvetom.

Preto by ste si mali sami vyrobiť čokoládu. Tu nájdete informácie o tom, ako to funguje - je to veľmi ľahké: Čokoláda stojí za to vyskúšať.

Okrem prevencie obezity a cukrovky môže pre nás tmavá čokoláda bez obsahu mlieka urobiť oveľa viac. Napríklad zlepšuje pamäť a posilňuje kardiovaskulárny systém. V tejto správe tiež nájdete ďalšie informácie.