Diéta pre zdravý a dlhý život: na čo si treba dávať pozor

Zaznamenala sa chyba?

Trochu príliš na boky, alebo ešte lepšie, veľmi štíhle - štúdie o výžive si veľmi často protirečia. Ale ktorý prístup je ten pravý, aby človek žil dlhý a zdravý život?

Podľa nedávnej štúdie žijú opice dlhšie a zdravšie, ak sa im podáva celoživotná strava.
Ostatné štúdie ukazujú opak.
FOCUS Online vám vysvetlí, aká váha je optimálna.

Mierna nadváha je zdravá - hovorilo sa to chvíľu. Nová štúdia ale tento predpoklad vyvracia. Aká je teda správna váha, aby ste žili dlho a fit? Čo hovoria odborníci:

Dáni si myslia: mierna nadváha dáva viac rokov života

V roku 2016 dánska štúdia zistila, že predĺžená životnosť je spôsobená miernou nadváhou. Publikácia vyvolala veľký ohlas a dala nádej tým, ktorí majú chuť na sladké, a tým, ktorí nemajú radi šport.

Shoaib Afzal a jeho kolegovia z kodanskej fakultnej nemocnice prišli na to, že malá slaninka na bokoch nie je taká zlá. Analyzovali informácie od viac ako 120 000 subjektov z troch veľkých štúdií.

Vedci zistili: do troch desaťročí sa index telesnej hmotnosti (BMI) s najnižšou mierou úmrtnosti zvýšil o 3,3 bodu. Aj keď to bolo v 70. rokoch ešte 23,7, v poslednej štúdii za obdobie 2003 až 2013 vzrástol na BMI 27 bodov.

To znamená: ľudia s BMI 27, teda s miernou nadváhou, žili dlhšie ako ostatní.

Ženy vaše BMI Muži vaše BMI

Podváha	do 19 rokov	pod 20 rokov	0
Normálna váha	19-24	20-25	0
Obezita	25-30	26-30	1
Obezita	nad 30 rokov	nad 30 rokov	2

Američania ukazujú, že trvalá strava vás robí zdravšími

Dánska štúdia kontrastuje s hodnotením dvoch dlhodobých štúdií amerických vedcov. Koncom 80. rokov začala univerzita vo Wisconsine aj Národný inštitút starnutia (NIA) v Baltimore experimentovať s celkovo 197 opicami rhesus. Tento druh makaka je obzvlášť podobný človeku: 93 percent jeho génov je identických s našimi.

Vedci priebežne kŕmili niektoré zvieratá takým množstvom potravy, aby neboli podvyživení. Ostatní dostali normálne jedlo.

Takmer 30 rokov po začiatku týchto dvoch štúdií vedci zhodnotili stav a zistili, že všetky opice, ktoré majú trvalú stravu, sú zdravšie ako porovnávané zvieratá. Trpeli artritídou, osteoporózou, rakovinou a kardiovaskulárnymi chorobami menej ako bežne kŕmení makaky.

To znamená: Udržanie sa pod normálnou hmotnosťou sa zdá byť zdravšie ako pár kíl navyše.

Mali by sme sa aj my ľudia trvale stravovať?

Lepšie nie, tvrdí odborník na výživu Wolfgang Feil z univerzity vo Furtwangene. Napriek tomu možno výsledky dánskej štúdie preniesť na človeka.

„Opice majú podobný metabolizmus a rovnakú aktiváciu hormónov ako ľudia,“ vysvetľuje odborník.

Hlavne šťastní ľudia žijú dlhšie

Na rozdiel od opíc závisí dlhý život človeka zásadne aj od psychiky. "Tenký nespokojný sleď pravdepodobne zomrie ako šťastný človek, ktorý má príliš desať kíl," hovorí Feil.

Okrem toho index telesnej hmotnosti už nemá vedecký význam: Týka sa iba hmotnosti a veľkosti tela, ale ignoruje typ objemu. Podľa BMI môžu mať nadváhu aj veľmi svalnatí ľudia, hoci ich telesná hmotnosť pozostáva takmer výlučne zo svalov.

Záver: Najlepšie priberáte bez milostných kľučiek a s optimálnym percentom telesného tuku

Podľa Feila závisí optimálna váha na dlhý život a na zdravé starnutie tiež od metabolizmu: vysoké popáleniny spôsobené množstvom svalovej hmoty podporujú dlhovekosť.

Namiesto BMI by sme mali analyzovať obsah tuku v tele, aby sme určili, či sme alebo nie sme zdraví proporcionálne. Pre ženy s normálnou hmotnosťou je smerná hodnota medzi 20 a 30 percentami, pre mužov medzi desiatimi a 20 percentami. Svoje osobné percento tuku môžete zmerať pomocou stupnice telesného tuku.