Diéta v tehotenstve kyselina listová vajcia mlieko soľ povolená

15. februára 2013 Ako by sa mali stravovať tehotné ženy? Budúce matky potrebujú asi o 250 kcal viac energie denne ako ženy, ktoré nie sú tehotné. Môžete to určiť presnejšie pomocou našej kalkulačky denných požiadaviek. V opačnom prípade sa odporúča vyvážená a rozmanitá zmiešaná strava. Vegetariáni a vegáni by mali vyhľadať lekársku pomoc, ako predchádzať výživovým nedostatkom. Všeobecne sú pri jedle obzvlášť dôležité nasledujúce aspekty.

Piť
Počas tehotenstva sa zvyšuje množstvo krvi, v tkanive sa ukladá viac tekutín a tehotné ženy sa potia častejšie. Mali by ste preto vypiť najmenej 2 litre tekutín, najmä minerálnych vôd a nesladených čajov. Voda by mala mať nízky obsah sodíka, ale vysoký obsah horčíka a vápnika. Mlieko sa tiež odporúča kvôli vápniku. Mali by ste sa vyhnúť alkoholu, káve a čiernemu čaju.

Kyselina listová
Podľa štúdií tehotné ženy potrebujú na začiatku tehotenstva asi dvakrát toľko kyseliny listovej ako predtým. Dobrým zdrojom tohto vitamínu B sú napríklad pomaranče, banány, brokolica, špenát, špargľa a vajcia. Je však vhodné užívať kyselinu listovú ako doplnok výživy. Dostatočný príjem kyseliny listovej zabraňuje deformáciám (napr. Otvorenému chrbtu).

ovocie a zelenina
Kvôli vitamínom sa veľmi odporúča ovocie, zelenina a šaláty. Uprednostňujú sa čerstvé výrobky. Je dôležité všetko veľmi dôkladne umyť alebo olúpať. V dovolenkových krajinách alebo v pochybných reštauráciách by ste sa preto v prípade pochybností mali vyhnúť čerstvému jedlu.

Mlieko a syr
Mlieko poskytuje dôležitý vápnik. Tehotné ženy by však mali uprednostniť trvanlivé mlieko a syr, ktorý sa z nich vyrába, pretože tepelná úprava ničí choroboplodné zárodky. So syrom je dobré nejesť kôru. Tehotné ženy by sa tiež mali vyhýbať syrom z kyslého mlieka a čerstvo predávanému krémovému syru. Balená zmrzlina v supermarkete je bezpečnejšia ako zmrzlina v stánku so zmrzlinou.

Vajcia
Vajcia alebo pokrmy z nich vyrobené sú v poriadku, pokiaľ sú uvarené. Mäkké praženica, dezerty s bielkom, majonéza s vajíčkom alebo tiramisu sú tabu.

Chlieb a obilniny
Chlieb a rožky sú prirodzene v ponuke tehotných žien. Celozrnný chlieb by sa nemal jesť príliš často, aby sa nezhoršilo trávenie. Surové zrná a sadenice sa neodporúčajú.

mäso a ryby
Najmä mäso a ryby poskytujú dôležité živiny, ako je jód, železo a vitamín B12. Pre tehotné ženy je zvlášť vhodná dobre uvarená a dobre vyprážaná chudá hydina a čerstvé morské ryby (treska tmavá, treska). Mali by ste sa vyhnúť vysokotučným mäsám a klobásam.
Mali by ste sa vyhýbať jedlám zo surového mäsa a rýb, ako je napríklad tatarák, mleté mäso, salámy a sushi, pretože existuje riziko kontaminácie potravín. Mäso z ošípaných a oviec môže navyše prenášať obávanú toxoplazmózu. Vegetariáni alebo vegáni, ktorí sa zaobídu bez mäsa a rýb, potrebujú doplnky výživy.

soľ
Tehotné ženy môžu ako obvykle jesť solené jedlá, nie je potrebné stravovanie s nízkym obsahom solí. Predtým sa predpokladalo, že nižší príjem soli zabránil vysokému krvnému tlaku počas tehotenstva. Veda dnes už toto spojenie nevidí.