Doplnky výživy: prečo takmer nič neprinášajú a prečo ich aj tak skoro každý berie

„Produkujte drahý moč“

Malé škatule v spoločnosti Rossman, dm, Müller & Co naznačujú lepšie zdravie. Doplnky výživy podporujú silnejší imunitný systém, vyššiu výkonnosť alebo majú pomáhať proti svalovým kŕčom a slabej koncentrácii. Preto viac ako polovica všetkých Nemcov verí v ich efektívnosť. Ale skutočne pomáha vitamín C, zinok, železo a podobne? Výskum uskutočnil CHIP - videoreportáž Davida Burgera.

Prečo sú doplnky stravy ťažko účinné

Najprv ideme k Dr. Skoré víno v Mníchove. Ako lekár a odborník na výživu nám určite bude vedieť povedať, či sú doplnky výživy naozaj také dobré, ako sľubujú reklama a balenie.

„Pri zdravej a vedomej strave nepotrebujeme doplnky výživy", potvrdzuje lekár. Aj keď sa doplnky výživy javia ako zdraviu prospešné, určite to tak nie je.".

Napríklad teraz vieme, že vitamín C je zbytočný. Ani na prevenciu infekcií alebo na posilnenie imunitného systému. Rovnako tak so zinkom, horčíkom, železom atď.

Aj keď vitamíny a stopové prvky sú vo všeobecnosti látky, ktoré zdravé telo potrebuje, stačí pestrá strava. „Potrebujeme to, čo telo potrebuje, ale viac nie je prínosom“, hovorí doktor Frühwein.

Každý, kto sa stravuje zdravo a vyvážene, nepotrebuje žiadne doplnky výživy

Aké škody môžu dokonca spôsobiť

Naopak: ľudské telo potrebuje doplnky výživy iba do určitého množstva. Každý, kto užíva aj nadmerné dávky doplnkov výživy, si robí zle. Toho môže byť príliš veľa Železo až bolesť žalúdka viesť, Vitamín B môže pôsobiť na nervový systém a Horčík môže spôsobiť svalovú slabosť dosiahnuť.

Existujú však výnimky, podľa Dr. Skoré víno:

Vitamín D
Vitamín D sa zvyčajne produkuje v tele sám, ale potrebuje na to slnečné svetlo. Najmä v zime, keď nemáme dostatok slnečného žiarenia, má zmysel tento nedostatok kompenzovať doplnkami vitamínu D.
Vitamín B12
Tí, ktorí dodržiavajú vegánsku alebo vegetariánsku stravu, môžu mať v tele príliš málo B12. Aj tu by sa mali v prípade potreby prijať vhodné doplnky.
Kyselina listová
Kyselina listová je obzvlášť dôležitá pre tehotné ženy alebo ženy, ktoré chcú mať deti, pretože je dôležitá pre zdravý vývoj dieťaťa.

V zásade: Skôr ako užijete jeden alebo viac z týchto liekov, prekonzultujte to so svojím rodinným lekárom. Krvný obraz je najlepší spôsob, ako posúdiť, čo chýba a čo potrebujete.

DR. Rozhovor so skorým vínom: výroba „drahého moču“

Prečo ich aj tak každý berie

Ak doplnky výživy - až na pár výnimiek - nemajú pozitívny účinok, prečo je to tak, že ich každý berie? Tu Dr. Frühwein tušil, že pretože látky v doplnkoch výživy sú látky, ktoré telo potrebuje, výrobcovia často tvrdia, že viac z týchto látok je tiež lepších.

„to tak nie je", zdôrazňuje Dr. Frühwein." Existuje dôvod, prečo všetky tieto výrobky nemôžu inzerovať, že niektoré funkcie tela sa zlepšujú.

V skutočnosti sa výroky ako „na posilnenie imunitného systému“ alebo „komplexný zdroj energie a zdravia“ veľmi často nachádzajú na obaloch doplnkov výživy. Aby sme zistili, o čom sú tieto vyhlásenia a čo je v skutočnosti povolené, prešli sme k právnikovi pre potravinové právo prof. Dr. Meyer.

Doplnky výživy často propagujú zdravotné tvrdenia. Ale nie vždy sú prípustné.

S akými podmienkami môžete inzerovať

Doplnky výživy nie sú lieky, sú sa považujú za jedlo. To znamená, že sa dajú kúpiť cez pult a podliehajú menej prísnym pravidlám ako skutočná medicína. Okrem toho neexistuje žiadny schvaľovací proces a prísne kontroly. Nie je im však dovolené inzerovať liečbu, zmiernenie alebo prevenciu chorôb. Prečo však majú povolené reklamy na zdravie?

„Zásadne je možné inzerovať potraviny súvisiace so zdravím,“ hovorí profesor Dr. Meyer. „Existuje zoznam Únie, ktorý obsahuje asi 300 záznamov.“ Toto takzvané nariadenie o zdravotných tvrdeniach presne určuje, aké formulácie sa môžu používať na reklamu potravín.

Tieto zdravotné tvrdenia sú napr

vitamín C prispieva k normálnej funkcii imunitného systému
železo prispieva k normálnej tvorbe červených krviniek a hemoglobínu
Vitamín B12 prispieva k normálnej psychologickej funkcii

Právnik a expert na potravinové právo Prof. Dr. Meyer vie, aké sú triky výrobcov, pokiaľ ide o reklamu.

Ale tu je to ťažké. „Nariadenie o zdravotných tvrdeniach skutočne obsahuje otvorenú medzeru", prezrádza profesor Dr. Meyer. Pretože výrobcovia doplnkov výživy môžu okrem uvedených špecifických informácií o zdraví používať aj takzvané nešpecifické informácie.

Avšak iba dovtedy, kým schválené receptúry nájdete aj na obale.

Nariadenie o zdravotných tvrdeniach stanovuje, ktoré zdravotné tvrdenia sa môžu používať v doplnkoch výživy.

„Nariadenie ale neupravuje, čo to znamená", hovorí profesor Dr. Meyer. To spočíva v starostlivosti a zodpovednosti príslušnej spoločnosti.".

V praxi to vyzerá takto: Vaše vlastné nešpecifické informácie končia veľkými písmenami vpredu, zatiaľ čo povolené informácie nájdete malým písmom vzadu.

Kto však kontroluje, či je vlastné zloženie výrobcu vždy prípustné? „Nie každá spoločnosť má dozorného úradníka,“ hovorí profesor Dr. Meyer. Preto by mohli existovať aj mimoriadne hodnoty.

Spotrebitelia by to už mali vedieť

V súhrne to znamená: S jedným zdravá a vedomá strava priniesť výživové doplnky - až na pár výnimiek - nie zdravotné výhody, ktoré často navrhujú. Existuje právny predpis, pokiaľ ide o zdravotné informácie o príslušných výrobkoch mnoho výrobcov to môže obísť. Za týmto účelom si môžete prakticky určiť, ako chcete inzerovať svoj výrobok, pokiaľ je schválené zdravotné tvrdenie niekde na obale a zhruba zodpovedá vašej vlastnej formulácii. Neexistuje na to žiadne špeciálne testovacie centrum.

Združenie spotrebiteľov zastáva názor, že výrobcovia často tvrdia, že ich doplnky výživy sú dôležitou súčasťou zdravej výživy, alebo že zdravé stravovanie bez nich nie je možné. Preto spotrebiteľské poradenské centrum požaduje prísnejšie pokyny pre doplnky výživy a väčšiu transparentnosť pre spotrebiteľov.

Poradenské centrum pre spotrebiteľov požaduje prísnejšiu reguláciu doplnkov výživy a väčšiu transparentnosť pre spotrebiteľov.

Posledná vec: Aj keď doplnky výživy nie sú pre zdravých ľudí prospešné, páči sa im to môže v konečnom dôsledku rozhodnúť iba lekár, či by sa aj tak mali brať. Takže ak máte dlhodobý zdravotný problém a predpokladáte, že je to kvôli nedostatku: Pre rodiny. Môže totiž najlepšie posúdiť, čo chýba.