S Frankom Rosinom nech sa kilá zhadzujú ...

Rozdeliť:

Začína sa to dobre: od pohánkových palaciniek s jablkovým kompótom až po praženicu s kari vajcami a granolovú zmes s čerstvým ovocím už raňajky zodpovedajú strave hviezdneho kuchára. Cez deň láka na výber farebný výber šalátov, polievok a misiek, hlavných jedál ako baklažán a cuketové lasagne alebo pstruh fjord s kapustou a pochúťky. Rosinovo krédo: „Boh nikdy nepovedal, že mrkva má menšiu cenu ako kura.“ Pripraví nám teda zdravú chutnú zmes: Či už s nízkym obsahom sacharidov, vegetariánskym, vegánskym alebo flexitariánskym - tie nad 70 rokov sú vhodné na každodenné použitie a vyvážené Recepty všetky. Frank Rosin vo svojom osobnom príbehu popisuje, ako prechod z dlhodobého hľadiska zvládol - vrátane pomoci so začatím podnikania v oblasti fitnes od svojej osobnej trénerky Irène Scholzovej. Komplexný sprievodca pre blahobyt a skvelý nový postoj k životu!

FUNGUJE TO! V päťdesiatke sa Frank Rosin rozhodol zvládnuť svoju obezitu a dať svojmu životu štíhlejšiemu novému podnetu. Výsledok je pôsobivý. Váhy dnes ukazujú o 15 kíl menej. Ešte dôležitejšie: nezadýcha sa tak rýchlo, ale cíti sa byť všestranne fit. Keďže vyrastal v obchode s čipmi u svojich rodičov, vie, že ľudia sú zvykmi. Ale tiež prišiel na to, ako zmena stravy skutočne funguje. Jeho kniha, ktorá vychádza v tlači, spája jeho skúsenosti, recept na úspech stravovania jeho hviezdneho šéfkuchára a efektívne športové tipy. Ideálne pre fajnšmekrov, ktorí chcú schudnúť a žiť zdravo.

Vďaka čomu si si uvedomil, že niečo potrebuješ alebo chceš zmeniť?

Keď som si uvedomil, že som svojimi rokmi potešenia veľmi zaťažil svoje telo a že som to začal fyzicky cítiť, uvedomil som si, že sa musí niečo zmeniť.

Na svojej domovskej stránke citujete slečnu Piggy: „Jedzte iba toľko, koľko dokážete zdvihnúť.“ Diva z „Muppet Show“ vám hovorí zo srdca?

Toto je príslovie, ktoré chápem, takže by ste sa nemali príliš podriaďovať vplyvom sociálnych médií a vonkajšiemu tlaku, ale ide o to, že sa cítite dobre sami so sebou a so svojím telom.

Príležitostne píšeš: „Našťastie som dostal zadok.“ Ako si to urobil?

Keď som sa raz rozhodol pre zdravšie, zmena bola na začiatku prekvapivo ľahká pre mňa. Po niekoľkých týždňoch nastalo suché kúzlo, v ktorom tiež stagnovala váha. Toto je vlastne najťažšia fáza a vyžaduje si vytrvalosť.

FdH a brušáky ste necvičili iba v súkromí, ale svoj projekt ste realizovali aj pred kamerou. Čo to bolo, že ťa riskovalo, že riskuješ, že sa budeš hanbiť až do špiku kostí?

Ako kuchár a reštaurátor s mediálnym pôsobením mám tiež určitú vzorovú funkciu. Prehliadka bola pre mňa dobrou príležitosťou ukázať širšiemu publiku, aké dôležité je vyvážené a zdravé stravovanie a koľko toho, čo denne konzumujeme, môže mať pozitívny aj negatívny vplyv na náš život.

"Skupina prirodzene ostrohy dodatočne. ““

Čo je zvláštne na koncepte „Rosins Fettkampf - Delicious slim with Frank“?

Na jednej strane získate podporu od skupiny, máte skúsenosť, že aj ostatní bojujú s rovnakými problémami ako vy. Na druhej strane je to tiež súťaž. To samozrejme poskytuje ďalšie stimuly a posilňuje výdrž v slabých chvíľach. Na rozdiel od iných formátov však musí každý účastník integrovať stravu do svojho každodenného života a naučiť sa tak pri filmovaní dlhodobo žiť v zmene stravovania.

V ktorej váhovej triede ste začínali?

V prvej sezóne som začínal jednoznačne ako ťažká váha a podarilo sa mi schudnúť 18 kíl. Bohužiaľ, v priebehu času sa mi pár kíl vkradlo späť na boky, pretože moja práca znamená, že nie vždy dokážem v každej situácii zaviesť zdravý životný štýl. Momentálne točíme sezónu „Rosins Fettkampf“ a tu opäť klesajú kilá.

S menej kilogramami sa cítim výrazne zdatnejšia, zdravšia a svižnejšia.

Ktorá základná myšlienka je východiskom vašej novej knihy a kam by ste ju najradšej umiestnili v kníhkupectvách?

Moja nová kniha je o príjemnom chudnutí pre zdravý a fit život. Knihu by som teda videl v kuchárskych knihách.

"Vedome jedz menej." a dbajte na kvalitu výrobkov. ““

Neprichádzate k nám s BMI, kalorickými stolmi a podobnými strašidlami, ktoré si vyžadujú neustále vedenie účtovníctva. Ktoré základné pravidlá sa vám zdajú dôležitejšie?

Jedzte menej vedome a dbajte na kvalitu výrobkov.

Ktoré kľúčové slová najlepšie vystihujú váš koncept výživy?

Ja sa zaobídem bez menej hodnotných priemyselných výrobkov a žijem podľa princípu prerušovaného pôstu 16: 8. Tu 16 hodín nejete nič, máte dovolené jesť 8 hodín. Tento princíp potom kombinujem s nízkosacharidovou stravou.

Mnoho ľudí sa bojí: nízky obsah sacharidov nevyhnutne znamená nízku zábavu. Váš najpresvedčivejší protiargument?

Nízky obsah sacharidov neznamená žiadny sacharid, ale skôr vyhýbanie sa sacharidom v určitom rámci. Na raňajky teda môžete jesť chlieb alebo rožky a každú chvíľu by sem mal byť zahrnutý aj tanier s cestovinami. Všetko si treba užiť iba s mierou. Existuje tiež toľko lahodných jedál s nízkym obsahom sacharidov, na ktoré môžete rýchlo zabudnúť na vzdanie sa sacharidov.

"Telo potreby rozšírené Prestávky na odpočinok. ““

Prerušovaný pôst by sa dal považovať za vec výkladu: Namiesto každej pol hodiny iba každú hodinu od stola po zásuvku na čokoládu a gumový medveď v kancelárskej kuchyni ... Ako to vlastne funguje?

Telo potrebuje veľké prestávky, aby mohlo spracovať jedlo, ktoré zjedlo. 30 minút medzi požitím sladkostí nemožno nazvať odpočinkom. Pri prerušovanom pôste 16: 8 osobne využívam týchto 8 hodín na to, aby som si dal dve jedlá a úplne sa vzdal priemyselných sladkostí a sladených nealkoholických nápojov. Potom je tu prestávka, v ktorej 16 hodín nič nejem.

Aký je váš osobný cieľ?

Cieľom je užiť si dlhý, svižný život zdravo a fit. Mnoho rozmanitých receptov by malo tiež zabezpečiť, aby si táto rodina mohla pochutnať na tejto zdravej výžive. Chudnutie neznamená, že sa už nemôžete baviť jedením.

Typický deň v živote Franka Rosina: Čo je v ponuke?

Moje raňajky zvyčajne pozostávajú z dvoch praženice, ovocného šalátu a dvoch dvojitých espres. Druhé jedlo pozostáva zo šalátu, hydiny a veľkého množstva zeleniny. Táto sa často pripravuje stredomorským alebo ázijským spôsobom.

Pohyb je dôležité kľúčové slovo. Ste rodený športovec?

Som športový typ. Len je veľmi ťažké zapadnúť cvičebné programy do môjho nabitého kalendára. Pri veľkom množstve práce je v každodennom živote veľmi ťažké všetko dostať pod jednu strechu. Samozrejme je ľahké uviesť na trh fitness, ale bohužiaľ nie je také ľahké ho implementovať do každodenného života.

"Mám box objavil pre mňa. “

Čo funguje pre vás?

Box som objavil pre seba. Pravidelne tiež cvičím silové cvičenie a s veľkou vášňou hrám golf. Ak máte medzi tým nízku motiváciu a nedokážete zdvihnúť zadok, mali by ste sa stretnúť s priateľom, aby si zašportovali alebo si rezervovali osobného trénera.

Povedzme si úplne úprimne: Čo vám skutočne ublížilo pri chudnutí a zmene stravovania?

Nakoniec to pre mňa bol vlastne iba psychologický problém, pretože som musel vedome vynechať veci, ktoré si osobne spájam s pôžitkom. Nielen mať prístup k týmto veciam a jesť ich znova a znova je ťažké.

A čo vám pomohlo zvládnuť tieto výzvy z dlhodobého hľadiska?

Vôľa vytrvať. Aj v zlých, pomalých fázach musíte zovrieť zadok a proste to prekonať. V určitom okamihu už nie je také ťažké robiť bez.

Čo robí vašu knihu vhodnou na každodenné použitie? Ako sa stretávate s ľuďmi, ktorí - rovnako ako vy - musia veľa priniesť pod jednu strechu?

Ľudia, ktorí si knihu kúpia, si ju musia v konečnom dôsledku pripraviť osobne. Ale ak sa venujete téme výživy a zdravého životného štýlu, potom je tiež ľahké integrovať množstvo užitočných tipov a zdravých receptov z knihy do vášho každodenného života.

S vášňou v práci ste nielen pri sporáku, ale aj s hudbou. A aké podobnosti si všímate medzi varením a hudbou?

Čo majú spoločné varenie a hudba? Kreativita! Kreativita je v mnohých oblastiach neobmedzená a formujúca. Hudbe sa venujem od svojich 14 rokov a tiež som hrával na gitare. Dnes rád prenechám toto pole ľuďom, ktorí to robia najlepšie, a svojej vášni pre hudbu sa živím viac ako producent. Preto pracujem v produkčnej spolupráci už 4 roky a na trh som už priniesol niekoľko titulov.

Vaše osobné želania do roku 2020?

Vlastne chcem pokračovať ako predtým. Som šťastný a spokojný človek.