Figové carpaccio s ricottou - recept z „jesť a piť - na každý deň“

jesť a piť - na každý deň

Figové carpaccio s ricottou

jesť

8. októbra 2020 - 12:24 hod.

Chutné a rýchle recepty na každodenný život

Od časopisu po televíziu: „Jedzte a pite - na každý deň“ je nová kuchárska šou na výstave VOXup (vždy po - pi), ktorú produkuje Tim Mälzer. Pod heslom: "Rýchle! Ľahké! Vynikajúce!" Dva profesionálne kuchárske tímy sa každý deň striedajú a vytvárajú vynikajúce každodenné jedlá, ktoré si môžu pripraviť doma. A ukazujú: čo je vynikajúce, nemusí nevyhnutne znamenať veľa úsilia a určite nemusí byť drahé! Chcete uložiť recept? Potom si to ľahko zapamätáte na našom kanáli Pinterest - pre ešte viac inšpirácií a receptov nás sledujte na kanáli.

Romantická večera - láska ide cez žalúdok: štartér

Figové carpaccio s ricottou od spoločnosti Meta Hiltebrand

Vysielanie 21. októbra 2020: „Romantická večera - láska ide cez žalúdok“ - celé vysielanie môžete sledovať v televízii Teraz tu: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden -štítok-17337

Čas prípravy: 20 minút

prísady pre 4 osoby

  • 150 g ricotty
  • 6 fíg (každá po 50 g)
  • 6 lyžice medu
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 50 g píniových orieškov
  • cukor
  • soľ

príprava

  1. Ricottu scedíme v cedníku.
  2. Figy umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Plátky poukladajte na veľký tanier tak, aby sa mierne prekrývali.
  3. Pomocou dvoch čajových lyžičiek vytvarujte z ricotty malé knedle a natierajte ich na figy.
  4. Na panvici rozohrejeme med s citrónovou šťavou a krátko privedieme k varu.
  5. Na inej panvici posypte píniové oriešky s trochou cukru a skaramelizujte do zlatista.
  6. Figovým carpaccio pokvapkáme citrónovým medom, ak chcete, posypte ich mierne soľou a posypte píniovými orieškami.

Ešte viac receptov v brožúre!

Vždy so zárukou úspechu a toho zvláštneho zvratu: Na webe essen & drink je ešte viac skvelých každodenných receptov - na každý deň a samozrejme v časopise s Timom Mälzerom - tu nájdete stránku s objednávkou!