Fratzerova diéta

The Fratzerova diéta je výživová terapia pre pacientov so sklerózou multiplex, pomenovaná po svojom vynálezcovi Uwe Fratzerovi.

príbeh

DR. Uwe Fratzer (1942–1994) vyvinul túto stravu, aby mohol pomôcť svojej neteri postihnutej SM. Keď sa stav jeho neteri stabilizoval alebo zlepšil, Fratzer rovnako úspešne aplikoval terapiu aj na ďalších pacientov s SM. Jeho prácu podporil Dr. Olaf Hebener, ktorý po smrti pokračoval v práci Fratzera.

Strava

Je to nešpecifická protizápalová terapia určená na zabránenie rozpadu hematoencefalickej bariéry pri roztrúsenej skleróze. Priepustnosť tejto ochrannej funkcie pre CNS je predpokladom poškodenia myelínu nervových ciest.

Pacienti dodržiavajú diétu s nízkym obsahom kyseliny linolovej, čo vedie k zníženiu dostupnej kyseliny arachidónovej, a tým k zníženiu odpovede na zápalové príčiny. Poškodenie CNS pri SM je sprostredkované zápalovými mediátormi kaskády arachidónovej kyseliny, kyslíkovými radikálmi a cytokínmi, ktoré aktivujú špecifickú imunitnú obranu.

Okrem stravy zaisťuje udržateľnosť výživovej terapie aj príjem ďalších látok, a to

Lososový olej (prísun vysoko nenasýtených omega-3 mastných kyselín morského pôvodu)
selén
Vitamín E.
Výťažky zo slávky