Grapefruit: 4 účinky, 3 riziká + tipy na lúpanie citrusových plodov

Grapefruity vám dodajú množstvo dôležitých vitamínov a ďalších výživných látok. Nájdete tu všetko, čo potrebujete vedieť o zdravotných výhodách a rizikách ovocia, ako aj tipy na lúpanie a rezanie.

Zaujímavosti o grapefruite

Grapefruit je krížencom pomaranča a grapefruitu. Toto citrusové ovocie vzniklo v 18. storočí. Existujú grapefruity s červená, ružová a žltá buničina. Vnútorná strana ovocia vyzerá veľmi podobne ako oranžová. Chuťovo sa však grapefruity líšia od oranžovej. Prvé sú oveľa trpkejšie. Keďže grapefruit prichádza do Nemecka hlavne z USA, Izraela a Južnej Afriky, máte možnosť si ovocie kúpiť po celý rok.

Grapefruity obsahujú veľa vitamínu C, ako aj draslík, horčík, vápnik a ďalšie dôležité zložky. Ovocie je veľmi výživné a je ideálne ako zdravé občerstvenie medzi tým. Nemali by ste však jesť príliš veľa grapefruitov denne. Lepšie sa držať pravidla „5 denne“ ktorý hovorí, že päť rôznych druhov ovocia a zeleniny prispieva k zdravej výžive každý deň.

Grapefruit verzus pomelo/grapefruit

Grapefruit verzus grapefruit

Grapefruit a pomelo sú dva rôzne typy. Pomelo je zase názov pre rôzne druhy grapefruitu. Grapefruit a grapefruit alebo pomelo sa nevzťahujú na to isté ovocie. Zmätok často vyplýva zo skutočnosti, že grapefruit sa v angličtine nazýva pomelo, zatiaľ čo vo Francúzsku sa hovorí pomelo, keď sa myslí grapefruit.

Špeciálny druh je grapefruit alebo pomelo. Grapefruit je výsledkom kríženia pomaranča a grapefruitu. Grapefruity často jeden majú ružová škrupina. Z času na čas je zvonka tiež žltkastá. Spravidla sú menšie ako grapefruit a majú ružovú, červenú alebo žltú dužinu. The ružové odrody majú skôr miernu chuť, všetci ostatní intenzívne trpkí.

Šupka grapefruitu je naopak zvyčajne žltkastá. Vnútro tohto ovocia vyzerá inak v závislosti od odrody. Pomelo má zvyčajne bledožlté alebo nazelenalé mäso. Ostatné odrody grapefruitu sú ružové, červené alebo dokonca ružové. Chuť grapefruitu je skôr kyslé a len mierne trpké.

Účinky grapefruitu

Grapefruity obmedzujú chute

Grapefruity sú veľmi zdravé a predovšetkým kvôli ich pôžitku vysoký obsah vitamínu C veľká obľuba. V skutočnosti sú optimálnym zdrojom vitamínu C. Obsahujú mnoho ďalších výživných látok, ktoré sú prospešné pre vaše telo a zdravie. Nižšie nájdete informácie o tom, ktoré z nich sú.

Posilňuje imunitný systém

Pokiaľ ide o vitamín C, grapefruit je neprekonateľný. 100 gramov ovocia zvyčajne obsahuje najmenej 60 miligramov vitálneho vitamínu. Niektoré rastlinné látky v ovocí tiež pomáhajú vytvárať vitamín C. vaše telo môže obzvlášť dobre vstrebať a využiť.

Vaše telo potrebuje vitamín C pre množstvo funkcií a procesov. Vitamín je iný Metabolické procesy zapojený a vyžaduje sa okrem iného pre vývoj spojivového tkaniva, kostí a zubov. Ale v prvom rade to podporuje imunitný systém vo svojich funkciách. V zimných mesiacoch by ste mali vždy konzumovať dostatok vitamínu C, aby váš imunitný systém fungoval správne.

Pomáha pri chudnutí

Grapefruity vám pomôžu schudnúť

100 gramov grapefruitu obsahuje iba cca 40 kalórií. Takže ovocie je veľmi nízkokalorické a zdravé občerstvenie. Aj keď v súčasnosti držíte diétu alebo chcete všeobecne zmeniť svoje stravovacie návyky a dbáte na prísun energie, grapefruit je skvelý. Nielen, že je nízkokalorický, ale tiež obsahuje takmer žiadne sacharidy. Preto je ovocie kompatibilné s nízkosacharidovou alebo keto diétou. Ako môžete pokračovať v zdravom alebo rýchlom chudnutí, nájdete na odkazovaných stránkach.

Grapefruity tiež pomáhajú vášmu Spaľujte telesný tuk. Prispieva k tomu horká látka naringenín obsiahnutá v ovocí. Má schopnosť ovplyvňovať bielkoviny takým spôsobom, že vaša pečeň primárne odbúrava mastné kyseliny. Ďalším plusom grapefruitu je jeho schopnosť ťažiť Stimulujte metabolizmus. Vďaka tomu sa budete cítiť rýchlejšie plní. Nemali by ste však jesť viac ako jeden grapefruit denne.

Obrubníky

Tento bod je pre vás obzvlášť zaujímavý, ak často občerstvujete. Grapefruity obsahujú okrem iného aj rôzne druhy vlákniny pektín. Táto látka zaisťuje, že po konzumácii grapefruitu budete obzvlášť sýti ešte dlho. Ak chcete schudnúť, mali by ste medzi tým použiť grapefruit, keď ste skutočne hladní. To uspokojí vaše chute a nemá veľa kalórií.

Stimuluje trávenie

Rovnaké vlákno, ktoré obmedzuje vaše chute, tiež pomáha udržiavať vaše trávenie zdravé a vyvážené. Najmä mastné kyseliny sa ľahko štiepia pomocou pektínu a žalúdočné problémy sa vám nedostanú tak rýchlo. Ak máte vážne zažívacie ťažkosti, stále ich potrebujete Kontaktujte lekára a nesmiete sa spoliehať na schopnosti grapefruitu.

Riziká grapefruitu

Alergické reakcie sú jedným z rizík grapefruitu

Vďaka vysokému obsahu vitamínu C sú grapefruity skutočne veľmi zdravé. Ale určite existuje niekoľko faktorov Predstavovať riziko. Toto by ste si mali uvedomiť pri nákupe a pred konzumáciou. Ak pravidelne užívate silné lieky, je rozumné konzultovať konzumáciu grapefruitu s lekárom. S grapefruitom sú spojené nasledujúce riziká.

Liekové interakcie

Rovnako ako grapefruity a pomela, aj grapefruit obsahuje niektoré z nich Flavonoidy, ako naringin. Ak v súčasnosti užívate určité lieky a konzumujete grapefruit, môžu flavonoidy vytvárať vo vašom tele nebezpečné interakcie. To sa deje preto, že inhibujú niektoré enzýmy, a tak metabolizmus, t.j. Demontáž alebo prestavba, potlačenie určitých účinných látok z liekov.

S takouto interakciou v najhoršom prípade dôjde Oslabenie alebo k jednému zvýšiť efektívnej úrovne. Okrem prekonania liečby je tiež možné, že sa účinok liečby natoľko zvýši, že pre vás situácia bude život ohrozujúca. Určite sa poraďte s lekárom o konzumácii grapefruitu alebo sa mu vyhnite, ak užívate špeciálne lieky.

Môže dochádzať k interakcii so širokou škálou liekov. Medzi ne patrí napr antihypertenzíva, lieky na spanie, ale aj také hormonálne antikoncepcie tabletka.

Alergia na citrusy

Ak ste alergický na citrusové plody, určite by ste nemali jesť grapefruit. Inak by to mohlo viesť k Opuch okolo úst, kožné vyrážky alebo v najhoršom prípade anafylaktický šok. Alergia na citrusové plody nie je nezvyčajná. Sledujte teda svoje telo veľmi opatrne a na začiatku jedzte iba malé kúsky. Takto rýchlo zistíte, či ste alergický alebo nie.

si hore latex alebo Trávy Ak ste alergický, musíte byť pri konzumácii grapefruitu obzvlášť opatrný. V takom prípade je možné, že ste citliví na citrusové plody v dôsledku skríženej alergie.

Zbytočné balenie

Pri kúpe by ste si určite mali vybrať nebalený grapefruit rozhodnúť. Šupka chráni dužinu pred akýmkoľvek znečistením a zaisťuje, že nebalené plody sú neustále úplne jedlé.

Vždy bude už olúpaný grapefruit ponúkané tak, aby ste pred konzumáciou nemali žiadnu prácu navyše. Ošúpané ovocie je však zabalené do nadmerného obalu. Lepšie je teda grapefruit olúpať sami.Ak poznáte príslušné triky, nie je to vôbec ťažké.

Grapefruitový džús

Grapefruit ochutnáte obzvlášť intenzívne, keď z ovocia vytlačíte šťavu. Môžete si tiež kúpiť grapefruitový džús, ale ak sa uskladní vo fľašiach, stratí sa veľa cenných živín. Čím dlhšie je šťava vo fľaši, tým menej zdravých výživných látok prijmete pri pití. Takže je to dobrý nápad v oboch smeroch pripravte si grapefruitový džús sami. Nie je to vôbec ťažké. Zostavili sme pre vás niekoľko tipov, pomocou ktorých si môžete lahodný džús vychutnať rýchlo a ľahko. Pri výrobe postupujete nasledovne:

3 grepy
500 ml vody
2 lyžice javorového sirupu
1 nôž

Pretože sú grapefruity veľmi horké, je vhodné zmiešať čerstvo vylisovanú šťavu s dostatkom vody. Ako pripraviť šťavu:

Grep dôkladne umyte pod teplou vodou.
Grep nakrájajte na polovicu.
Vytlačte šťavu z ovocia.
Šťavu zmiešajte s vodou a ahronovým sirupom.

Ak si chcete šťavu uchovať, povarte všetky ingrediencie v kastróle asi 20 minút.

Extrakt z grapefruitových jadierok

Extrakt z grapefruitových jadierok je už dlho považovaný za zázračný liek proti baktériám, vírusom a plesniam. Vyrába sa zo semien grapefruitu. Čiastočne z bielej vnútornej šupky grapefruitu, ktorú odstránite pri lúpaní. Extrakt z grapefruitových jadierok je v podstate odpadový produkt potravinárskeho priemyslu, ktorý sa používa na výrobu celostné spracovanie ovocia prispieva. Za extrakt z grapefruitových jadierok sa považuje prírodné antibiotikum. Tu sa dozviete, ako to presne funguje a čo by ste mali brať do úvahy pri jeho používaní.

Kúpte si grapefruit

Grepové ovocie si môžete kúpiť v každom dobre zásobenom supermarkete. Je dôležité, aby ste pred nákupom dbali na kvalitu ovocia, aby ste potom neboli sklamaní. Zrelé a kvalitné ovocie spoznáte predovšetkým podľa toho Miska. Plody s tenkou šupkou sú oveľa ovocnejšie a bohatšie na živiny ako plody so silnou šupkou.

Pred zakúpením skontrolujte, aký druh šupky má každé ovocie. Za týmto účelom skontrolujte, ako je grapefruit zapnutý Koniec stonky vyzerá. Ak je ovocie špicaté a navyše vyzerá drsne a zvrásnene, je veľmi pravdepodobné, že má hrubú šupku. V takom prípade sa radšej rozhodnite pre inú kópiu.

To tiež Váha hovorí niečo o kvalite ovocia. Porovnajte niekoľko grapefruitov a vyberte ten ťažší. Zrelé ovocie sa trochu vydá, keď jemne zatlačíte na pokožku.

Olúpte ovocie

Predtým, ako budete jesť grapefruit, musíte Odstráňte škrupinu. Až potom máte možnosť Ovocie rozoberieme na jednotlivé časti. Aj keď chcete grapefruit použiť na džús, smoothie alebo zmrzlinu, prvým krokom je odstránenie šupky. Na prvý pohľad sa to nezdá také ľahké, ale v skutočnosti to nie je ťažké. Pri lúpaní postupujte takto:

Ovocie dôkladne umyte pod teplou vodou.
Odstráňte dva konce grapefruitu nožom. Konce odrežte, aby ste videli časť dužiny. Biela časť ovocia nie je nezdravá, ale ani chutí. Preto by ste mali túto časť, ak je to možné, odstrániť.
Teraz položte ovocie na jednu z odrezaných strán a pomocou noža narežte niekoľko centimetrov do kože. Zhora nadol urobte asi šesť rezov.
Teraz ste dokonale pripravili ovocie na lúpanie. Použite lyžicu alebo nôž a začnite od poškriabaných miest. Teraz môžete jednotlivé časti šupky z ovocia rýchlo a ľahko stiahnuť. Ak vám to robí problémy, škriabajte škrupinu trochu hlbšie.
Teraz, ak nechcete jesť, odstráňte dužinu z bielej šupky.

Jedzte grapefruit

Zvyčajne jete grapefruit surový alebo ty vylisuje trochu šťavy od toho. Toto je najjednoduchšia a najcennejšia výživa. Všetko, čo musíte urobiť, je vytlačiť ovocie alebo dôkladne odstrániť šupku.

Grep môžete tiež použiť na varenie alebo pečenie a ony kombinovať so širokou škálou jedál. Ako si pripraviť nátierky, šaláty, čatní alebo zmrzlinu, ako sa vám páči. Grapefruitový smoothie vám ráno poskytne veľké množstvo vitamínu C. Grapefruit môžete tiež zamiešať do svojho ranného musli. Vybrali sme pre vás dva jednoduché recepty, ktoré vás inšpirujú:

Grapefruitové a banánové smoothie

1 grapefruit
1 banán
1 pol šálky jogurtu
1 polievková lyžica javorového sirupu
štipka kurkumy
1 pol citróna

Smoothie je dokonalým začiatkom dňa, pretože vám poskytne veľa vitamínov. Navyše, príprava netrvá dlho. Postupujte nasledovne:

Grep vytlačte.
Ošúpte banán a nakrájajte ho na kúsky.
Vložte grapefruitovú šťavu a kúsky banánov do mixéra a ingrediencie pretlačte na pyré.
Pridajte jogurt, javorový sirup, kurkumu a vytlačte citrónovú šťavu a znovu premiešajte ingrediencie.

Zelený šalát s grepom

1 hlávkový šalát
1 pol zväzku pažítky
1 grapefruit
ocot
olivový olej
soľ
korenie

Ak chcete pridať ďalšie prísady, napríklad paradajky a uhorky, môžete to urobiť tak, ako chcete. S týmto receptom sa fantázii medze nekladú. Takto pripravíte šalát:

Šalát nakrájajte na jednotlivé listy.
Listy šalátu dôkladne umyte a roztočte ich nasucho v šalátovom roztoči.
Pažítku umyjeme.
Pažítku nakrájame na malé kúsky.
Grep ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Chyťte šťavu z ovocia.
Zmiešajte grapefruitový džús s octom, olivovým olejom, soľou a korením a pripravte dresing.
Vložte listy šalátu do misiek a na vrch rozložte kúsky ovocia.
Pridajte dresing.
Šalát dozdobíme nastrúhanou pažítkou.

(10 hlasy, priemer: 4,50 z 5)
Aby ste to mohli ohodnotiť, musíte byť registrovaným členom.