Halbi Sau Wüsse zje všetko Peter Blickenstorfer Dodici HyperWerk Institute for Postindustrial Design

Peter Blickenstorfer Abstrakt a poďakovanie Page 2 Abstrakt Jeme príliš veľa mäsa. Výsledkom je, že ľudia, zvieratá a životné prostredie sú čoraz viac zneužívaní. Projekt „Halbi Sau“ sa zameriava na konzumáciu mäsa vo Švajčiarsku a upozorňuje na súvisiace výzvy. Skúma otázku, či a ako je možné na jednej strane zvýšiť povedomie spotrebiteľov o mäsových výrobkoch a na druhej strane ich prinútiť k opatrnejšej konzumácii. Poďakovanie Rád by som poďakoval všetkým, ktorí ma podporili a projektu „Halbi Sau“. Chcem osobitne poďakovať: Andrea Hüsser, Cécile Schwarzenbach-Götti, Hermann Stikel Schwarzenbach-Götti, Reto Rust, Ernst Diriwächter, Roman Hinder, Benedict Dackweiler, Benedikt Achermann, Markus Schmet, Mannik Keng, Andrea Ebener, Luc Stehli, Beni Jan Knopp, Friedel Bachmann, Jaime Oberle, Fabio Duo, Selina Chanson ako aj priatelia, rodina, hostia a hostitelia Inštitúcie: Schwarzenbach Weinbau, Güde, EvB (Bernská deklarácia), Scheiwiller Butcher, St. Gallen AG, HyperWerk Institute for Postindustrial dizajn

Peter Blickenstorfer Obsah Page 3 Obsah Úvod 4 Motivácia a východisková pozícia 4 Problémy a ciele 5 Proces a implementácia 6 Fáza 1 Výskum a koncepcia 7 Fáza 2 Plánovanie a príprava 8 Fáza 3 Implementácia, podávanie správ a produkt 11 Reflexia 12 Projekt „Halbi Sau“ 12 Ďalšie nápady 13 Záver 13

Peter Blickenstorfer Proces a implementácia Page 6 Proces a implementácia V prvej fáze som zhromaždil fakty o konzumácii mäsa prostredníctvom cieleného výskumu na internete, vo filmoch a knihách, ako aj prostredníctvom analýz existujúcich projektov a rozhovorov. V ďalšom kroku som dal dokopy svoj tím, spolu s nimi podrobne navrhol projekt a hľadal partnerov projektu. V druhej fáze som so svojím tímom definoval a navrhol identitu projektu a implementoval prítomnosť projektu na internete vo forme webu a facebookovej stránky. Staral som sa aj o úlohy ako plánovanie jedálneho lístka a organizácia polovice prasiatka. V tretej fáze sa všetko točilo okolo zjedenia polovice prasnice. Vykonal som 22 jedál, zdokumentoval ich fotograficky a na video a informoval o nich na Facebooku. Jeden z 22 receptov „Sekaná so zemiakovou kašou a mrkvou“

Peter Blickenstorfer Proces a implementácia Page 8 Fáza 2 Plánovanie a príprava Zámerom mojej práce bolo nielen zistiť na vlastnej koži, čo stojí za kusom mäsa v supermarkete, ale aj sprostredkovať tieto skúsenosti a získané poznatky vonkajšiemu svetu. Aby som vzbudil záujem o požadované cieľové publikum a zanechal trvalý dojem, potreboval som jednoduchý koncept obsahu. Toto by malo byť oznámené ľahko zapamätateľným názvom a príťažlivým vizuálnym znázornením. Spolu so svojím tímom som navrhol identitu a vzhľad projektu tak, aby bol ľahko pochopiteľný a bez veľkého úsilia ho bolo možné preniesť do rôznych médií a materiálov. To konkrétne znamenalo nájsť formu, pomocou ktorej je možné používať jednotný vizuálny jazyk v digitálnej oblasti, t. J. V e-mailoch, na webových stránkach a stránkach na Facebooku, ako aj v analógoch na letákoch a v potravinách, a tak dosiahnuť vysokú hodnotu rozpoznania vytvoriť. Proces vývoja loga Hotové logo