Vysoký obsah sacharidov? - Nízky obsah sacharidov? Súčasné výživové trendy a ich vhodnosť pre každodenné použitie

(pm) V dnešnej dobe nie je často také ľahké zosúladiť profesionálny život a fyzickú zdatnosť. Ako často mikrovlnka láka v kancelárskej kuchyni na rýchlu prípravu hotových jedál? Ale tí, ktorí sa usilujú o vyšportované, štíhle a dosť svalnaté telo, sú tiež pripravení zdravo sa stravovať. Pretože s presne prispôsobeným konceptom výživy pre správne zamestnanie môžete napriek 40 hodinovému týždňu dosiahnuť veľký úspech!

Športová činnosť

V závislosti od práce sa pri jej precvičovaní veľa pohybujete. Pretože remeselníci, zdravotné sestry, stavební robotníci, opatrovatelia a spol všetci majú veľmi fyzicky náročné zamestnanie. To vedie k ich energetické potreby počas dňaje výrazne vyššia ako u ľudí, ktorí majú tendenciu vykonávať svoju prácu v sede.

Ľudia s fyzicky náročnými prácami a túžbou vyvinúť svalové a estetické telo by to však mali mať, Nevyhýbajte sa cvičeniu s váhami - iba tak môžete stimulovať svaly k rastu a dosiahnuť tak požadovaný obraz tela.

Samozrejme napr Pracovníci v kancelárii majú nižšiu energetickú náročnosť. Pretože aj keď je ich bazálny metabolizmus podobný, spotrebujú menej kalórií, pretože sú pri práci menej aktívni. Preto musia popri práci investovať viac času ako vyššie uvedená skupina ľudí, aby zvýšili svoju spotrebu.

Športovci by mali brať do úvahy, že spotreba kalórií sa značne líši v závislosti od typu športu.

Ak chcete schudnúť, musíte ich skonzumovať viac, ako skonzumujete.Podľa toho je pre fyzicky aktívnych ľahšie dosiahnuť tento cieľ ako nespočetné množstvo kancelárskych pracovníkov. Obe skupiny môžu stále dosiahnuť svoje ciele pomocou správnych receptov.

Nízkosacharidové diéty

Nízkosacharidové diéty zaznamenali v posledných rokoch skutočný humbuk. Cieľom týchto druhov stravovania je zvýšiť príjem bielkovín a znížiť príjem sacharidov. Je vedecky dokázané, že zvýšenie príjmu bielkovín a zníženie množstva sacharidov vedie k strate telesnej hmotnosti. Predpokladom toho je pokles pod energetickú bilanciu.

Je dobre známe, že sacharidy sú zdrojom energie, ktorú telo dokáže najľahšie spracovať. Zatiaľ čo jednoduché sacharidy, ako je hroznový cukor a fruktóza, zvyčajne dodávajú energiu veľmi rýchlo, zložité sacharidy z ryže, zemiakov alebo celozrnných výrobkov predstavujú pomalý, ale aj dlhodobý zdroj energie.

Skutočnosť, že konzumácia jednoduchých sacharidov, napríklad nealkoholických nápojov a podobných výrobkov, vás robí tučnými, nie je sama o sebe pravdivá. Ich príjem však spôsobuje prudký nárast hladiny inzulínu - môže to mať za následok chuť do jedla. Aj pri zložitejších sacharidoch ide krivka hore. Krivka je však oveľa menej strmá - a tak zaisťuje menšiu chuť do jedla, keď sa inzulín rozpadne.

Avšak v závislosti od pracovnej skupiny nie sú diéty s nízkym obsahom sacharidov nevyhnutne najpohodlnejšou a prvou voľbou pre úspech pri chudnutí.Pretože najmä fyzicky aktívnejší odborníci, ktorí nesedia, často potrebujú veľa energie na to, aby mohli pracovať. Pre zamestnancov kancelárie však môže byť diéta s nízkym obsahom sacharidov celkom užitočná - pokiaľ nie sú sacharidy extrémne poddimenzované, neexistujú žiadne obmedzenia.

Najmä v prechodnej fáze má strava niekoľko nevýhod, ktoré by mali byť spomenuté. Medzi možné následky patrí nedostatok koncentrácie, nervozita, podráždenosť a dokonca možná agresivita. Hlad však nie je jedným z nich - Bielkoviny pôsobia veľmi sýto.

Mali by byť hlavne z vysoko kvalitných zdrojov, napríklad z mäsa, rýb a mliečnych výrobkov, zeleniny, strukovín a orechov.Tí, ktorí majú ťažkosti s uspokojením svojich bielkovinových potrieb konvenčným jedlom, sa môžu obrátiť na proteínové koktaily. Tieto sú rýchlo pripravené ráno pred prácou a môžu sa ľahko prenášať v trepačkách.

Koľko sacharidov pri diéte s nízkym obsahom sacharidov?

Neexistuje všeobecná špecifikácia správneho množstva sacharidov v diéte s nízkym obsahom sacharidov, pretože potreba sa veľmi líši od človeka k človeku a v súčasnosti existuje veľa foriem tejto stravy. Pôvodná forma - ketogénna strava - odporúča, aby sacharidy pokryli iba 5% energetickej potreby. Zvyšok je rozdelený na bielkoviny (20%) a tuky (75%).

Ketogénna diéta - matka všetkých nízkosacharidových diét

Takzvaná ketogénna diéta je, čo sa dá povedať čo najjednoduchšie, pôvodným variantom všetkých verzií s nízkym obsahom sacharidov.

Cieľom ketogénnej diéty je, aby organizmus zmenil svoju produkciu energie a namiesto sacharidov používal ketóny. Ketóny sa získavajú z extrémne nízkeho obsahu sacharidov v strave. Telo potom vytvára ketóny z mastných kyselín. Konkrétne z hľadiska výživy to znamená dosť vysoké množstvo bielkovín, ktoré sa majú skonzumovať. A zvyšuje sa aj množstvo tuku.

Je preto veľmi dôležité zaistiť skutočne nízky príjem sacharidov a v prípade pochybností starostlivo skontrolovať výživové informácie.Je tiež potrebné poznať teoretické pozadie stravovania, aby ste jednoducho slepo nesledovali výživový vzor. Jednou z nevýhod ketogénnej diéty je, že je často ťažké získať správne množstvo vitamínov. Pretože väčšina druhov ovocia je pre svoj obsah sacharidov tabu. Všetka zelenina a strukoviny môžu nielen pomôcť vstrebávať všetky dôležité vitamíny, ale sú tiež často vhodné ako obzvlášť kvalitné zdroje bielkovín.

Samotná strava je pri chudnutí veľmi vhodná, aj keď na začiatku namiesto tuku strácate vodu.

Čo sa týka práce a stravovania, je to podobné ako pri menej extrémnych nízkosacharidových diétach. Fáza premeny je však oveľa markantnejšia. V prvých dňoch, zatiaľ čo si telo ešte nezvyklo na príjem veľmi malého množstva sacharidov, môžu sa vyskytnúť ďalšie závraty, nedostatok energie a bolesti hlavy.

Túto stravu by preto mali sedaví aj fyzickí pracovníci konzumovať opatrne. Každý, kto zažije fázu pod silným tlakom na výkon a nemá možnosť pripravovať si každý deň prevažne zaručené jedlo bez sacharidov, mal by sa zdržať ketogénnej diéty.

Len čo to však bude fungovať, môže to priniesť aj veľký úspech. To si vyžaduje určitú silu vôle a vytrvalosť.

Vysoký obsah sacharidov, nízky obsah tuku

Ak sa hovorilo iba o nepoužívaní sacharidov, tak to skrátka nie je prípad stravy s vysokým obsahom sacharidov, nízkym obsahom tukov alebo stravy s obsahom HCLF. Najmä po víťaznom postupe nízkosacharidovej diéty zažil tento protiobchod tiež poriadny rozmach. Výhoda: Na rozdiel od ketogénnej stravy je vhodnejšia pre vegetariánov a vegánov. Pretože častou konzumáciou ovocia a obilnín už dodávajú veľké množstvo sacharidov.

The Distribúcia živínposkytuje príjem sacharidov okolo 60, bielkovín okolo 20 a tukov okolo 15-20 percent.

Vzhľadom na relatívne nízky príjem tukov je však veľmi dôležité držať krok vysoko kvalitné zdroje tukov venovať pozornosť. Ideálne je na to avokádo, orechy, kokosový olej na vyprážanie alebo losos. V praxi sa však zamestnancom ukázalo, že orechy sa v skutočnosti najľahšie nosia so sebou, spôsobujú najmenšie množstvo nečistôt a námahy, a preto sú najkomplikovanejšou metódou príjmu tuku.

Ako už bolo uvedené, sacharidy v tomto type stravovania by mali pochádzať zo zdravých a kvalitných sacharidov namiesto spracovaných nezdravých potravín. Týmto spôsobom môžu ľudia, ktorí testujú túto stravu, zabezpečiť dobrý prísun živín.

Existujú samozrejme aj štúdie o diéte HCLF, ktoré podporujú účinky stravy s vysokým obsahom sacharidov.

Jasná výhoda tohto typu stravovania: Je veľmi ľahké ho dodržiavať pre každého, či už v kancelárii alebo na stavbe. Okrem toho vytvára menšiu chuť ako varianty s nízkym obsahom sacharidov.

Prerušovaný pôst

Užitočnou metódou stravovania pre pracovníkov je metóda prerušovaného pôstu. Využitie tohto prístupu pracujúcimi športovcami ako Helene Fiedler, ktorí tento prístup sledujú a sú úspešní v športe, ukazuje, že to funguje dobre.

Prerušovaný pôst je o udržaní určitého časového okna, v ktorom môžete jesť. Mimo tohto časového okna je čierna káva, čaj alebo voda, prípadne ľahký nápoj alebo dva, ale nič okrem toho.

V závislosti od dennej rutiny sú možné rôzne časové intervaly. Zatiaľ čo veľa ľudí spočiatku jedáva desať hodín a vo fáze návyku sa postí desať hodín, pokročilí používatelia predĺžia pôstnu fázu na dvanásť hodín a potom sa najedia do ôsmich hodín.

Výhoda pre stravu: Vďaka kratším časovým obdobiam máte tiež menej príležitostí prekročiť svoje vlastné energetické potreby.Mnoho zamestnancov navyše jednoducho nemá hlad, keď vstávajú o šiestej ráno a potom môžu začať svoj stravovací deň o pár hodín neskôr (v prípade liberálnych zamestnávateľov) v práci s raňajkami.

Bez ohľadu na bezpochyby existujúce štúdie, ktoré podčiarkujú efektívnosť jednotlivých diét, mali by si zamestnanci skutočne vyskúšať, s ktorými variantmi sa dajú najlepšie vyrovnať. Pretože potreby rôznych živín môžu byť úplne odlišné - mali by ste ich primerane zohľadniť.

Tento článok napriek tomu poskytuje dobrý prehľad o niektorých existujúcich vzorcoch výživy, ktoré je možné použiť na udržanie alebo podporu atletickej postavy.