Huby skladujte v suchej utierke

Aktualizované: 20.02.19 - 13:21

utierke

Aby sa zabránilo plesneniu húb, mali by sa vytiahnuť z plastového obalu a zabaliť do utierky. Foto: Robert Günther

Celé balenie húb je pre väčšinu jedál príliš veľa. Zvyšné huby sa preto musia skladovať v chladničke. Ale tam sa rýchlo kazia alebo sú po chvíli kašovité. Ako je možné tomu zabrániť?

Hamburg (dpa/tmn) - Či už v guláši alebo omelete - veľa jedál získa vynikajúcu arómu po hubách. Celé balenie sa však zriedka používa naraz. Hneď ako uhádnete, zvyšok plesne dorástol alebo ochabne.

Hríby húb zostanú čerstvé a pevné až tri dni po zakúpení, ak spotrebitelia najskôr odstránia plastové obaly, informuje časopis „cook & enjoy“ (číslo 3/2019). To na prvom mieste zabráni tvorbe kondenzácie, čo podporuje rast plesní. Huby je lepšie zabaliť do suchého utierky na čaj a odložiť do zeleninovej priehradky v chladničke.